ڪريم چٽڻي ۾ ۽ نه رڳو Meatballs

ڪريم چٽڻي ۾ Meatballs - هڪ من موهيندڙ ڊيپ ۽ دنيا ۾ کائي خوش آهي ته. جي حقيقت، ان جي وينجن جا نالا، گڏو گڏ dissimilar مختلف پيپلزپارٽي جي nuances جي تياري، تنهن هوندي به، عام ۾ حقيقت اها آهي ته سنڌ جي meatballs - ان ڀاڄيون، محدود ۽ mushrooms سان گوشت يا ڪئي مڇي کان ڪيو گوليان يا ڪنهن به چٽڻي ۾ پکي آهن سنڌ broth.

ان کي ايمان آندو آھي ته جي "ايجاد" meatballs Turkic قبيلا آهن، پر ٿوري دير کان پوء ان کي incredibly مزيدار موهيندڙ آهي سڀني کي دنيا جي حوالي سان تيار ڪرڻ شروع ڪيو، ۽ هر ماڻهو جي رشيد کي ان جي تبديلين کي ٻڌائيندو. نتيجي طور، اڄ اتي جي هڪ وڏي قسم آھي لاء ترڪيبون meatballs، ۽ هر رسوئيي پاڻ لاء پنهنجي اختيار سان سڀ کان مطمئن چونڊي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

هن مشهور ۾ meatballs سمجهيو موهيندڙ جي روسي cuisine شاندار نسخو ڪريم چٽڻي.

ڪئي گوشت جي ضرورت آهي وينجن جي تياري لاء، ۽ اهو موزون آهي ته ان جي گوشت جي مختلف طرح کان ڪيو ويندو. مثال طور، هميشه ڪاميابي سان ڪئي خنزير، د ۽ ترڪي کان ڪيو meatballs کان ورتي. تون به اهڙي ته تيار-ميچ هڪ-ٽي جي وزن گوشت جو وزن هڪ مقدار ۾ اڇو چانورن کي جوش اچي ويندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ته، آهي ته اسان کي 600 گرام کي گوشت آهي، ته پوء پکي چانور 200 گرام هجڻ گهرجي. به هڪ وڏو بصر ۽ ڍڪيل (stuffing اوھان کي ٻه ٽڪر وٺڻ جي ضرورت آهي جو اسان جي نمبر) جي ضرورت آهي. هن سڀني جي مٿان ڪرڻ کان سواء، frying، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ ٻيو مصالحو مزو لاء تيل جي ضرورت آهي.

جي چٽڻي لاء-اونس وٺي ڪريم، مکڻ ۽ مڪمل ڪريم جي پئڪيج اٽو جو هڪ teaspoon چمچا جي ضرورت پوندي.

پکا قط "ڪريم چٽڻي ۾ Meatballs" stuffing جي تياري ڪرڻ سان ٿيندي آهي. بصر تمام عمدو پٽي وڃي، ۽ اڃا بهتر هڪ blender يا grater ۾ پيس ڪري. ڀلي هڪ فوم ۾ whipped جي stuffing سينگار آنا پروٽين ٺاهڻ لاء. هاڻي د جو هڪ ٿانو ۾ شامل، پکا چانور، ڍڪيل، بصر ۽ سڀني ڏاڍي ڌيان ڀلي هٿ knead. توهان جو مزو لاء لوڻ ۽ مصالحو شامل ڪرڻ نه وساريو. کاڌي لپيٽڻ سان stuffing ۽ 20 منٽ infusion لاء فرج ۾ وجهي سان ٿانو ڪپڙا.

جي stuffing جي فرج ۾ پيل، جڏهن ته، سنڌ جي چٽڻي تيار آهي. هن لاء، ٿورو مکڻ يا margarine passiruem اٽو، پنج منٽ لاء گهٽ گرمي تي ٽچڪندو ڏنا ڳاڙهسرو ڪريم، سواد ۽ لوڻ گڏي.

جي ختم تان meatballs هڪ طالب المولي اوباما-چئي سگهجي، ميز جي ماپ نظر ايندا. جي هٿ ڪرڻ لاء ڪو به limes mince ڪرڻ، اهي ٿڌو پاڻي سان آلو ٿي وڃي. اسان جي "گوليان" اٽو ۽ تيل ۾ fry ۾ Paniruem. جڏهن سڀني جي meatballs browned آهن، انهن کي هڪ ڊگهو تري ۾ شامل، تيار ھڻي ڳاڙهسرو ڪريم جي چٽڻي ۽ ڏهن منٽن لاء گهٽ گرمي تي simmer ڏي.

۽ ڊيپ کي ٿورو وقت ته، توهان کي "ڪريم چٽڻي ۾ Meatballs." روشني قط اختيار تيار ڪري سگهو ٿا هن معاملي، frying meatballs خارج ڪرڻ لاء هڪ آپريشن، ۽ مڻين را Collapsible جون پاڙون فارم ٺاهي ۾، کين هڪ preheated تنور ۾ چٽڻي ۽ جنگين سان ڀريو.

آلو puree سان ڪريم چٽڻي چڱو ۾ meatballs عبادت ڪريو. تنهن هوندي به، هڪ پاسي موهيندڙ، توهان پنهنجي مزو ڪري سگھو ٿا.

هن من موهيندڙ جي غزائي نسخي جي حيثيت ۾ meatballs پکا ڪري سگهجي ٿو کير چٽڻي. هن معاملي ۾، ڳاڙهسرو ڪريم جي بدران، اسان گهٽ-وسا کير استعمال ڪندو. meatballs ڀلي غزائي پچائڻ ترڪي يا ڪڪڙ لاء Mince. چانورن جي بدران chopped ۽ قبل از پڪارڻ گوبي وجهي سگهجي ٿو. frying کان سواء تنور ۾ چٽڻي ۽ جنگين ھڻي کي ٺاهي meatballs.

۽ جيڪڏھن اوھان کي رات جي ماني لاء ڪجھ مزيدار ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا، توهان ۾ meatballs جي اختيار جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي هڪ اڇو چٽڻي. هن ۾ رشيد، جي meatballs béchamel چٽڻي، جنهن جي مکڻ، ڪڪڙ broth ۽ اٽو جي بنياد تي تيار ڪيو ويندو آهي هيٺ پڪل آهن. جي چٽڻي وڌيڪ نفاست بنائڻ لاء، اوھان کي عمدو chopped کي جوش اچي اڇو fungus شامل ڪري سگهو ٿا.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هن من موهيندڙ لاء اختيارن کي اوھان جو هڪ وڏو تعداد جي خيال ڪري سگهو ٿا. سڀ کان اهم - meatballs کي ٿورو تصور ۽ کاڌ صلاحيتن جي ڪري اهڙي ته Yum بدلجي ويا آهن!