سمسون. گوشت، پنيس سان گڏ بنسائڻ لاء تيار ڪرڻ

"سشمي" نالي هڪ روايتي ايشڪي پٽ تازو پف پيري کان تيار ڪيل آهي. هي برتن ميٽرينائيٽرينائي ۽ عربي ملڪ ۾ تمام مشهور آهي. سمسوا هڪ ٽڪنڊي شڪل جي پف پيريري آهي، گوشت سان گڏ (گوشت، چيمبر). وچ ايشيا ۾، خاص مٽيء جي اوون ۾ پڪل آهن. tandyrs. جيئن گوشت جي بدران بھرائي، توهان به آلو، پنير، دال يا پياز استعمال ڪري سگهو ٿا. سمسا، پائڻ لاء هڪ تلاوت جيڪا آساني سان شروع ٿي وئي آهي، ان سان گڏ تڪڙو تڪڙو ۽ روايتي اوون ۾. تنھنڪري، اچو ته شروع ڪريون.

ساما لاء قدم جو طريقو

هڪ سني تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي.

• 1 هيڪ؛
• آلو 4 پيالو؛
• 250 ملي ميٽر پاڻي؛
• هڪ چمڙي جو تيل؛
• ٺٽو؛
• 150 گخندڙ مکڻ مکڻ؛
• سرڪ جي 30 g.

مڪمل ڪرڻ لاء، وٺو:

• 800 ج منڊي گوشت؛
• 50 سبزيج جو تيل؛
• 2 تيئن ڪنڌ؛
• 2 ٻلو لاڙ؛
• سلنٽ جو هڪ بنل؛
• ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ؛
• سلام.

تياري

تنهن ڪري، ايشيا سميجا. هن کاڌي کي پائڻ لاء جو طريقو شامل آهي تازو پف پيريري جي استعمال. مٿي ڏنل فهرستن جو گڏوگڏ مکيه آهي. توهان کي هڪ خوبصورت تنگ آو وٺڻ گهرجي. ان کي اڌ ڪلاڪ لاء اٿي هليو. ان کان پوء، آو کي چار چار ٽڪر ۾ ورهايو ۽ هر رولنگ پن کي پتلي پينڪڻ ۾ رول ڏيو. لپسيڪي مکڻ مکڻ سان گڏ. سڀني تہه هڪ ٻئي جي چوٽي تي رکيل آهن، هڪ سسج سان تنگ ۽ فلم سان گڏ ڪپڙا. انهي فارم ۾، فرخ ۾ ٽن ڪلاڪن لاء آو رکي. هن وقت، توهان کي پورو ڪرڻ کان بچائي سگهو ٿا. گوشت سان سواما جي تلاوت شامل آهي، قمار جي اضافي سان گڏ زمين جي گوشت جو استعمال شامل آهي. ڪڻڪ وارو لوڪ، سيلابرو ۽ پیاز. زميني گوشت ۾، مرچ جا ٻه قسم مرچ، سبزيج جو 50 گرام، پاڻيء جو 30 گ، لوڻ. چڱي طرح ٿڪايو ۽ پياز شامل ڪريو، سيلابرو ۽ ڪڪڙ لوسن. اسان پنهنجي آزمائش تي موٽون ٿا. هن جو ساسج ڪٽيو 10-15 ڪلو ميٽر ڪريو. هر هڪ ڪم جي مٿاڇري تي هڪ کٽ مٿي مٿي تي وجهي، ۽ کجيء سان چوٽي کي دٻايو، ڪيڪ ٺاهيو. ان کي رولنگ پن سان ٺهيل هڪ لوڻ دائرو ٺاهي. وچ واري جاء تي گوشت جو گوشت. اھڙيء طرح تي ھلندڙن کي ڇڪڻ جو نتيجو اھو آھي جيڪو نتيجو ٽڪنڊي شڪل جي ھڪڙو ٿنگ آھي. شمشما کي پگهار سان ڍڪڻ واري شيڪ تي ڍڪيو، ٻڏل وڪو سان ڀريل ۽ تند کي موڪليائين. بيٽنگ وقت جو چاليهه منٽن آهي. بون اشتليٽ

سمسون. پني سان کاڌي پائڻ

ضروري اجزاء

• گرم پاڻيء جو 200 مليل پاڻي؛
• 150 گرينر جو.
• ڪٽ جو لوڻ
• فلور.

بھرائي لاء

• سوگوياني جو 300 ج.
• 1 هيڪ؛
• لوڻ جو ٻلو

رسيد

گرم پاڻيء ۾، مارجن کي ڳنڍي ڇڏيندي، اڳ ۾ ننڍو ننڍن ننڍن ڪٽي ٿي. نتيجو نموني ۾، لوڻ وجهي، ۽ پوء اٽو. ٿڌي نرم ٿي وڃي ۽ پنهنجي هٿن سان لٺ نه ڪريو. ان کي هڪ نيپين سان ڍڪيو، ان کي منٽ ۾ ويهن منٽن لاء گرم جاء رکي. پنيس ۽ لوسن جي ٺهيل تيار ڪريو. اسان جي ساما ان سان ڀرجي ويندي. هيٺين طريقي سان ڏنل آهي: پختي ٿانو لوسن، گرٽ سولوگوني هڪ ڏاٽر تي. سڀئي ميڪر ۽ هامر ھڪڙو ھڏيون آھن. آڱوٽ مٽي جي گولن جي ويهن منٽن کان پوء، انهن مان ٻاهر لوڻ ڪيڪ ڪڍي ٿو. وچ ۾، هڪ ٽڪنڊي ٽڪ جي روپ ۾ پنيس ٺاهيندا ۽ ٺاهيندا آهن. ڇڪيون پيچنگ پيپر سان ڍڪڻ واري پتي تي رکيو. انھن مان ھر ھڪڙي کي زردي سان وڍيو ۽ اٽڪل چئلينج منٽ لاء. بون اشتليٽ