سياري لاء چري سان ايگ: جي رشيد. ڪيئن چري سان ايگ جي سياري مزيدار appetizers لاء تيار ڪرڻ جي؟

سان ايگ جي سياري ٽماٽي جي فصل تمام ڏکيو نه آهي. اڄ، تنهن هوندي به، اتي اهڙي snacks تيار ڪرڻ لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن. ان کان علاوه، انهن مان هر هڪ رڳو (مصالحو، seasonings، وغيره شامل آهن) جي مختلف ingredients جي ڪجهه رقم جي ضرورت آهي.

هن مضمون ۾، اسان کي توهان ڪيئن توهان سگهي مزيدار ۽ تڪڙا جي سياري ۾ چري سان ايگ تيار ڪرڻ تي ٿورا طريقن سان پيش ڪندو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته انهن snacks تمام مزيدار ۽ خوشبودار حاصل ڪري رهيا آهن. اهي نه رڳو جهڙا زندگيء کي، پر پڻ (مثال طور، شراب شراب جو قسم) جي ceremonial ميز لاء لاڳو ڪري سگهو ٿا.

قدم به قدم رشيد ايگ چري سان

هن جو سلاد جي تياري - ان ڏکي نه آهي. سڀ کان پوء، اهو ان لاء ته eggplants صاف ڪرڻ ضروري نه آهي، پر چري ئي هڪ گوشت جنڊ (اوھان کي ڏيئي هڪ blender ۾) ۾ پيس گهرجي.

پوء، چري رشيد سان aubergines هيٺين شين جي استعمال جي ضرورت آهي:

• ريت کنڊ تمام وڏو نه آهي - جي باري ۾ 200 ز؛
• چري وڌ ۾ وڌ کارڪون، نرم - جي باري ۾ 3 ڪلو؛
• ايگ تمام وڏو، جوان نه آهي - 2 رپيا؛
• ڪنهن به سبزي تيل deodorized - 200 ml؛
• vinegar (ڀلي 9٪ حاصل) - 90-110 جي باري ۾ ml؛
• ڪوڙي مرچ لال - 2 pod (جو مزو کي گهٽ ڪري سگهجي ٿو).
• ٿوم سر وڏي - 2 سيز؛.
• iodized لوڻ تمام وڏو نه آهي - 2 وڏا spoons.

جزا جي تياري

مزيدار ۽ appetizing ٻاهر موٽيو چري سان ايگ جي appetizer ڪرڻ لاء، توهان جي پهرين چڱي طرح جي سڀ ڀاڄيون تيار هجڻ ضروري آهي، ۽ صرف وري کين هڪ گرمي علاج لوڪ کي.

اهڙيء طرح، ان کي چڱيء طرح گرم پاڻي ۾ سڀني شين ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ اهو پيس ۽ ڳاڙهي گرم مرچ سان نرم کارڪون چري جنڊ (يا هڪ blender جي) ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء توهان به وڏي ايگ، سندن navels مان پٽي، ۽ اسلامي غلبي جو rinse ۽ وري وچولي-اوچائي wedges ۾ پٽي نه ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن سنڌ جي سبزي ڪوڙي آهي، ان کي هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء لوڻ پاڻيء ۾ soak ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. ٿوم لاء، ان جي تند جيترو کان تعظيم هجڻ ضروري آهي ٿي، ۽ ان کان پوء (سرسري) grate.

جي چلهي تي پچائڻ

چري سان ايگ جي appetizer کي ڊگهي هڪ cellar يا أسود ۾ جمع ٿي سگهي ٿو، ان کي ضروري علاج گرميء کي تابع ڪيو وڃي هجڻ ضروري آهي. هن ڪندا، ته هئائون چري هڪ enamel پان ۾ وجهي، ۽ پوء هڪ وچولي گرمي تي ڪر ۽ لاء ¼ ڪلاڪ ڊيپ جي ضرورت آهي. هن وقت کان پوء ٿورو Uvarov gruel جي chopped ايگ، کنڊ، ڪنهن به deodorized تيل شامل ڪيو وڃي ۽ تمام وڏي iodized لوڻ نه آهي. سڀ ingredients گڏيو، انھن جي باري ۾ 40 منٽن لاء گهٽ گرمي گهٽ ڪرڻ چاهين گهري رهيا آهن. هڪ خوشبودار ڀاڄين جي آخر ۾ grated chives ۽ vinegar شامل ڪيو وڃي. هن سنڳر ۾ ان کي چکو ۽ مرچ يا لوڻ ان کي شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

عمل سياري lettuce seaming

ڪيئن هڪ ڌوڙ جي سياري لاء سلاد؟ چري، ايگ، جي چلهي تي پکا، اوھان کي هڪ شيشي جي برني ۾ ھڻي ۽ پوء انھن کي رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. واٽ جو قسم، اڳ واري عمل جي گنجائش هميشه ڪنهن به مشهور طريقو جي sterilized ڪيو وڃي. تون نه ڪندا، ته پوء ان کي ته خاني ۾ دور ۾ رکڻ يا cellar پروري صرف zakisnet جو امڪان آهي.

هڪ ڀيرو چري سان ايگ، فوٽو جنهن ڪري توهان کي هن مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا، جئين ويڙھيل ھوندا، اھي ڌيان معين ڪيو وڃي ٿو، هڪ ڪپهه جي چادر سان ڍڪي ۽ 13-17 ڪلاڪ لاء هن پوزيشن ۾ رهجي ويو. ان عرصي دوران ڀريو مڪمل طور تي نازل مين کي جار، ۽ اھي سلامت جي cellar يا pantry ۾ وجهي سگهجي ٿو.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن جو طريقو چري سان ايگ جي appetizer مٿي بيان جي تيار چڱو مزو ڪندو ته ان کي 1-2 هفتن لاء ٿڌي ڪمري ۾ رهڻو آهي. هڪ ٽيبل کي ان کارائڻ ڪنهن garnish يا پهرين موهيندڙ سان گڏ صلاح ڏني آهي.

هڪ تيار مزيدار سنڳر مٺي مرچ سان

مرچ ۽ چري سان ايگ پکا ڪري سگهجي ٿو ۽ جهڙا ميز کي نه صرف عبادت ڪريو، پوء به انھن مزيدار ۽ hearty سلاد جي سياري تائين ڪرڻ. اهو نوٽ ڪيو وڃي اتي اهڙي snacks جي پيدائش بابت پيچيدو ڪجھ به نه آھي. ان سلسلي ۾، ان جي آزادي به سڀ کان فرزند ميزبان ٻڌائي سگهي ٿو. هن ائين ڪرڻ اسان جي هيٺيان جي ضرورت آهي:

• ايگ تمام وڏو، جوان نه آهي - 1 ڪلو؛
• چري وڌ ۾ وڌ کارڪون، نرم - جي باري ۾ 3 ڪلو؛
• مٺي مرچ - 8-9 جي باري ۾ وچولي-اوچائي ٽڪر. (ڪنهن به رنگ جو)؛
• vinegar (ڀلي 9٪ حاصل) - 90-110 جي باري ۾ ml؛
• ريت کنڊ تمام وڏو نه آهي - جي باري ۾ 200 ز؛
• ڪنهن به سبزي تيل deodorized - 200 ml؛
• ٿوم لونگ - 10 وچولي ٽڪر.
• 1 وڏا چمچا - iodized لوڻ تمام وڏو نه آهي.

درجي جي شين

اهي پري-غسل ڪيو وڃي ۽ تعظيم مرچ ۽ چري سان علاج ايگ گرميء کي تابع رهيو کان اڳ. وڌيڪ، اهي ingredients جي موڪليل پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. ھيئن پتلي slices ۾ پٽي، ۽ مٺي مرچ - - ڊگهي پر نه تمام وڏين slices کارڪون ۽ نرم چري ڇڏيندو ۽ سيال، ايگ جيستائين blender whisk ڪرڻ جي ضرورت آهي. جي ٿوم لونگ لاء، پوء اهي هڪ خاص بورچيخاني جي سامان سان هئائون ٿي هجڻ ضروري آهي.

جي چلهي تي پچائڻ

ڪيئن جي چلهي ايگ تي ڊيپ ڪرڻ، مرچ، چري؟ اهڙي snacks تيار لاء رشيد هڪ دلدار-چوڌاري ۽ bottomed سان هڪ وڏي enamel باسن يا پان جي استعمال جي صلاح ٿو ڏئي. ٿانو، سڀني کي ٽماٽي pulp ھڻي هڪ پليٽ تي ڪر، ۽ پوء هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ جي ضرورت آهي. مرچ ۽ ايگ slices جي slices ٻاهر ٿا رکون ڪرڻ جي ضرورت کي چري پچاء جي 15 منٽن کان پوء. Ingredients به گهري رهيا آهن سواد تمام سادي لوڻ ۽ کنڊ نه آهي. جي جزا جي هن حصي ۾ simmer جو ارادو ڪيو آهي، باقاعدي روانا ٿيا، 20 منٽن لاء. انهن جي آخر ۾ vinegar ۽ هئائون ٿوم لونگ شامل ڪرڻ گهرجي.

ڪيئن مٿي ڪڍيو ۽ ذخيرو ڪرڻ لاء؟

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، ايگ، ٽماٽي، جو سياري جي فصل لاء مرچ نه تمام ڏکيو آهي. جي گرمي علاج کان پوء ڌيان liter يا 750-گرام خانو ھڻي وڃي. جڏهن هن جي گنجائش ٻاڦ تي اڳي sterilize ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

کين گرم ڀاڄيون کي ڀريندؤ جو قسم آھي، (اھي) کي فوري طور تي سيل رول هجي. ان کان پوء، سڀ جو سامان ڦري ۽ سڄي ڏينهن جي ڪمبل هيٺ ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن جي دور کان پوء واري preform مڪمل طور تي مين هجڻ ضروري آهي. صرف پوء اھي سلامت جي ريفريجيريٽر compartment، جي cellar يا cellar ۾ رکڻ لاء ختم ڪري سگهجي ٿو.

ايگ کي، چري، جو سياري ۾ مرچ جي سڀ کان مزيدار بڻجي ۽ مصالحو ۽ ٿوم جي سڀني سواد وڌي وئي، اھي 2-3 هفتن لاء ٿڌي ڪمري ۾ بيهڻ جي همت افزائي ڪري رهيا آهن. ۽ صرف کان پوء ته workpiece آساني سان لياري ڪري سگهجي ٿو ۽ استعمال هڪ hearty سنڳر جيئن.

فصل توريو، ايگ، جو سياري جي لاء چري

اڄ، اتي ڪيئن توهان جي سياري لاء ايگ ۽ ٻين ڀاڄيون تيار ڪري سگهي ٿو پر طريقن جو تمام گهڻو آهي. بهرحال، سڀ کان مزيدار ۽ nourishing سنڳر جو هڪ ته توريو سان ڪيو آهي. سڀ کان پوء، هن پيداوار جو هڪ خاص سواد ۽ ڊريسنگ ختم جي juiciness ڏئي ٿو.

پوء، چري ۽ مٺي مرچ سان رشيد ايگ صلاح سياري پروري لاء هيٺين شين:

• وڏي توريو - 1 PC؛.
• ايگ تمام وڏو نه آهي - جي باري ۾ 3 سيز؛.
• چري ۽ ممڪن نرم کارڪون - جي باري ۾ 1 ڪلو؛
• رسيلا گاجرا - جي باري ۾ 1 ڪلو؛
• ڪوڙي جي وڏي-اوچائي بلب - جي باري ۾ 3 ڪنڌ؛
• ٽماٽي جو جوس - faceted شيشي؛
• deodorized سبزي تيل - 150 ml؛
• کنڊ تمام وڏو نه آهي - هڪ مڪمل شيشي؛
• وڏي لوڻ - 2 وڏا spoons؛
• vinegar - 4-6 وڏي spoons.

اهڙي preform استعمال ڪيو وڃي ٿو ۽ ان جي هيٺيان جزا تيار ڪرڻ جي مٿان ingredients اصل ۾: سڪي fennel پوکون (teaspoon)، laurel (ڪيترن ئي پنن)، مٺي مٽريء، مرچ ۽ تازو ٿوم لونگ (جي باري ۾ 10 سيز.).

جي ingredients تيار

سياري اسڪواش، ايگ لاء رول preform کان اڳ، ٽماٽي جي ڌيان علاج ڪيو وڃي. پهريون ڀيرو اسان کي هڪ سٺو ڌوئڻ جي ضرورت سڀ ڀاڄيون، ۽ ان کان پوء navel ۽ peduncle کان انھن کي صاف. هڪ ئي وقت courgettes ۾، جيڪڏهن اهي تمام وڏا آهن، جي پيل پٽي ۽ پوکون سان وچين حصي کي ختم ڪرڻ جي پڪ ٿي. ان کان پوء اوھان کي بچائي جو پسائي ingredients کي اڳتي ڪري سگهو ٿا. اڌ ويڪريون تي، ۽ تاراچند - - لٺيون، بصر تي - grate (وڏي) چري ۽ eggplants cubes، توريو ۾ پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي جزا جو حصو Roasting

سياري جي لاء اهڙي تياريون ڪرڻ، توهان کي ڪنهن ٿلھي-چوڌاري ۽ تمام وڏي ملازم وٺي، ۽ پوء grated گاجرا سان سبزي تيل deodorized ۽ وجهي بصر جا بلب ۾ ان ھڻي وڃي. انهن ingredients Fry، ان کي 10 منٽن لاء موزون آهي. هن وقت کان پوء، جي ڀاڄين جي ايگ ۽ هڪ اهڙي وقت جو هڪ ئي رقم ۾ پچائڻ ۾ شامل ڪيو وڃي.

جي چلهي تي Steamed ڀاڄيون

obmyaknut مصنوعات ۽ خفيف toasted ٿيڻ کان پوء، اهي chopped چري شامل ۽ وڌيڪ توريو ڪر ڪرڻ ضروري جو ingredients کي ٻيو 10 منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان simmer، لوڻ ۽ کنڊ تمام وڏو آھي ڪرڻ چاهيو ٿا. جي حصن ۾ وجھندو، اھي ¼ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء simmer گهرجي، پر lid هيٺ بند.

سياري snacks جي تياري ۾ هن جي آخري مرحلي

هڪ ڀيرو جي ڀاڄين سان گڏ Extinguishes آهن ۽ سندن رس ڏي، اھي vinegar ۾ ھڻي، خشڪ fennel پوکون، خليج پتي، allspice مرچ ۽ grated ٿوم لونگ وجهي وڃي. هڪ ڀيرو ٻيهر، جي خيالات پيداوار، اهي ٻئي 5-7 منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. اڳيون، هڪ سلاد آساني سان بئنڪ کي تقسيم ڪري سگهجي ٿو تيار.

پرزرويشن عمل

سياري appetizer، جي مٿي رشيد موجب پکي لاء، ڊگهي ڪمري ۾ گرمي پد تي يا هڪ ٿڌي ڪمري ۾ رکي، ان کي حق ڪڍيو وڃي. هن ڪندا، هڪ liter، اڌ-liter يا 750-گرام جار استعمال. انهن ٻاڦ تي sterilized ٿيڻ جي ضرورت آهي. ساڳي ئي ڌاتو lids سان ڪيو وڃي. وڌيڪ، هن جي گلاس ۾ containers گرم ڀاڄيون وجهي وڃي ۽ فوري طور تي کين ڪڍيو.

بعد جار ڀريو ۽ سيل آهن، اهي تي موڙ ۽ (جھڙو) ڪپهه جي چادر سان پردو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن حالت ۾، سنڌ جي workpiece جي ڏينهن اهڙي بچائڻ لاء موزون آهي. ان عرصي دوران اهي مڪمل طور تي ٿڌو ڪيو، ۽ ان کي ڪنهن به مين جاء کي ختم ڪرڻ ممڪن ٿي ويندي. رواع، ڪجهه housewives ڪمري ۾ گرمي پد تي اهڙي preform ذخيرو ڪرڻ جي ترجيح. جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ڪجھ به نه آھي. تنهن هوندي به هن جو سلاد، 4-5 مهينن لاء خوراڪ استعمال ڪرڻ بهتر آهي ته ٻي صورت ۾ سڄي سياري سنڳر آساني سان ڳاڙهسرو ٿي سگهي.

ڪيئن استعمال ڪرڻ جي؟

ايگ ۽ سياري لاء ٽماٽي، گڏو گڏ ٻين خال، جنهن مٺو مرچ يا توريو جي استعمال سان ڪيون وڃن ٿيون، ان کي فوري طور تي seaming کان پوء کائڻ لاء نه موزون آهي. بيشڪ، هن معاملي ۾، تون نه هڪ تمام مزيدار ۽ اڃا deflating سلاد حاصل ڪندا. ان کي مڪمل طور تي عطري مصالحو ۽ seasonings، تجربا ميزبان 2-3 لاء هڪ ٿڌو جاء تي (مثال طور، فرج، pantry، cellar يا subfield) ۾ ان کي بچائڻ لاء صلاح ڏني، ترجيحي 4-5 هفتن سان رچيل آهي. صرف هن صورت ۾ توهان کي هڪ تمام مزيدار ۽ مالا مال کائڻ، جنهن ٽپاس جي ڪنهن به شيدائي انڪاري نه ٿا ڪري سگهو حاصل ڪري.

هڪ سلاد طور تي ان کي استعمال ڪري سگهن ۽ صرف ڪنهن ٻئي يا پهرين موهيندڙ سان (مثال طور، گڏ تازو ماني جو هڪ ٽڪرو کڻي). ان کان علاوه، هوم preform مختلف goulash ۽ گريو شامل ڪرڻ جي اجازت آهي. انھن سان گڏ، توهان جي لنچ، وڌيڪ لذيذ خوشبودار ۽ hearty ٿي ويندي.

summarize لاء

هاڻي توهان جي سياري ۾ چري سان ايگ ڊيپ کي ڪيئن، گڏو گڏ کي خبر آهي ته تازو توريو جي هڪ سلاد ۽ بيل مرچ. مون کي چوڻ آهي ته انهن workpieces جو مزو معيار considerably تبديل ڪري سگهجي ٿو، جن کي يا ٻين مصالحي يا seasonings استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا. توهان وڌيڪ ٽپاس کائڻ کي اوليت ڏئي، ته هڪ سلاد ۾، توهان کي وڌيڪ cayenne يا زمين paprika شامل ڪري سگهو ٿا. تنهن هوندي به، هن معاملي ۾ گهر تيار جن جي بيماري قطارون سان مسئلا آهن کي استعمال نه ٿو ٿي سگهي. ان کان علاوه، ٽپاس نوجوان ٻارن کي نه ڏنو وڃي. ته ڇو انهن سلاد (گرم مرچ جي اضافي سان) صلاح ڏني ته رڳو جيڪڏھن اوھين انھن کي festive ميز جي خدمت ڪرڻ، خاص طور تي جيڪڏھن اوھين کيس تي شراب پيئڻ بڇڙيون رٿون رٿ آھي.