شهزادي cheesecake: فوٽو سان سادو ۽ مزيدار ترڪيبون

سنڌ جي اعلي باوجود calorie، cheesecake جي سڀ کان ڪارائتو desserts طور درجه ڪري سگهجي ٿو. مکيه سان گڏوگڏ "پنير" خاطر تواضع - سياسي اوسر ۽ شهزادي cheesecake لاء اعلي پروٽين مواد، منجھس موجود وٽامن سي جي ساراهه، به colds دوران وائرس جي خلاف اضافي چٺي تحفظ مهيا ڪري.

کوھ پنير سان شهزادي cheesecake جي تياري

سان ڪيڪ جي بنياد نرم ڪرد شهزادي کرد هڪ شيرين ۾ رچيل رنگ ۽ ذائقي جو مثالي ميلاپ آهي.

تيار هن مزيدار ڪهڙو به گهر تي ٿي سگهي ٿو. هن ڪندا، توهان جي ڏنل تسلسل تي عمل پيرا آهيون هجڻ ضروري آهي:

1. نرم مکڻ (90 ز) crumb ۾ اٽو (160 ز) پيس. مون کي 1 آنا ۽ کنڊ (2 tbsp. Spoons) شامل ۽ dough knead گهرجي. هڪ طالب المولي ۾ ان جي صورت، ورق ۾ جڳائين ۽ اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ان کي موڪليو.
2. کنڊ (130 ز) ۽ ڍڪيل جي yolks (3 سيز.)، مڪس، ته شهزادي رس شامل، جي چلهي تي ڪر ۽ گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ، اڃا به روانا ٿيا. شهزادي کرد رڙيون هڪ چمچو کان dripping گهرجي، هڪ پيچرو ٿيندي. ان کان پوء اوھان کي مکڻ (60 ز)، جي چپس شامل ڪرڻ جي ضرورت شهزادي پيل ۽ گڏيو. جي ہال مٿي ورق سان پتل فزيشنز ۽ فرج ۾ موڪليو.
3. جي dough وٺي وڃي، هن فارم جي تري ۾ گڏ سندس هٿ smoothed ۽ تنور ۾ ان کي موڪليوسون، 13 منٽن لاء 200 درجا کي preheated.
4. 2 مارو ڍڪيل ۽ کنڊ (200 ز)، پنير (400 ز) ۽ ڪريم پنير (280 ز) شامل، whipped whites ڍڪيل جي (3 سيز.)، نشاستي چمچا ۽ vanilla کاڌا مزو. پکي جو ٿڌو ڪيڪ تي وجهي toppings. 5 منٽن لاء 175 درجا ۽ پوء 140 درجن تي اڃا تائين 1 ڪلاڪ ۾ جنگين.
5. تيار شهزادي ڪرد cheesecake 6 کان گهٽ نه ڪلاڪن لاء شهزادي کرد، چڱي مين ۽ فرج ۾ جاء پلٽيان. ڪجهه وقت کان پوء، سنڌ جي شيرين چانهه يا ڪافي سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو.

بيڪري کان سواء شهزادي cheesecake

هن ڪيڪ تيار ڪرڻ جو هڪ تنور، رڳو چلهي ۽ ريفريجيريٽر جي ضرورت نه رکندو آھي. پر هن مٺاڻ جو گهٽ مزيدار نه ۽ پوئين رشيد ۾ پيش ڪيو تن کان نرمل ٻاهر ڦرندو.

پهرين تون هڪ ڪيڪ بنياد يا سردي ڪيڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن مقصد لاء، مکڻ (130 ز) ڳاري ۽ وري crumb (250 ز) ۾ هئائون ڪوڪيز کي هٽايو ان پلٽيان. هڪ نرم dough بڻجي ڪرڻ جي هٿن ingredients جوڙيو. فارم جي تري ۾ گڏ ان distribute ۽ 17 منٽن لاء فريزر ۾ موڪليو، جو ڪيڪ مين کي.

هاڻي توهان کي ڀريندؤ. تيار شروع ڪري سگهو ٿا. پاڻي کان (80 mL) ۽ کنڊ (160 ز) ھڪ ٿلھي شربت ڪرڻ. ، ته پوء هڪ نيلوفر سان whip آنا yolks ۽ انھن کي ان شربت ۾ هڪ پتلي ندي ۾ پلٽيان. تي انت آڻي وڌو، ايتري قدر جو آميزش نور ۽ fluffy ٿيندو. اهو مقدار ۾ اڌ پاران اضافو ڪرڻ گهرجي. پاڻي جي 50 ml ۾ gelatin پائوڊر (150 ز) کي ٽوڙڻ لاء. ڪريم پنير ( "Philadelphia")، جو شهزادي جي رس ۽ zest سان گڏ ڪرڻ کان پوء سنڌ جي swollen gelatin جي وزن کي شامل. هڪ نيلوفر سان زردي ڪرد سان ڳنڍي، پوء جي ڪريم (whipped) شامل ۽ وري راڻا spatula وجھندو.

مشهور ڪرد-نما جو ڪيڪ تي ڀريندؤ ۽ 8 ڪلاڪ لاء فرج ۾ شهزادي cheesecake rearrange. تازو ٻير سان شيرين decorate جڏهن موڪلڻ.

meringue سان شهزادي cheesecake لاء رشيد

بنيادي يا شيرين ڪيڪ لاء هن کي به biscuits (220 ز) ۽ melted مکڻ (120 ز) جي ضرورت آهي. انهن ingredients مان نڪتل، ته ڪاميٽي جي تري ۾ گڏ ۽ ورهايو فارم جي پاسن کان چوڌاري ضلعن ۽ اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ ٿيو آهي.

هن جون پاڙون موهيندڙ whip پنير "Philadelphia" جي 600 ز، آنا yolks (4 سيز.)، ڪوئٽه (120 ز) ۽ کير (100 ml) نيلوفر. ان کان پوء رس ۽ شهزادي zest 1، نشاستي (50 ز) ۽ ڪريم (100 ml) شامل. نه ٻئي کي 5 منٽن لاء جو انت آڻي بند ڪرڻ. هڪ Korzh جي شڪل ۾ قرآن ڪريم ڪر ۽ 1 ڪلاڪ لاء هڪ preheated 175 وڏا تنور ۾ ان کي موڪلڻ لاء تيار.

هن وقت، جي meringue تيار. پاڻي جي پهرين ٽچڪندو شربت 120 ml ۽ کنڊ جي 250 ز. ان کان پوء، منجھس شربت ھڻي کي شهزادي رس، ۽ هڪ پتلي وهڪرو سان آنا whites مات. سرسبز پروٽين ڪاميٽي جي شهزادي cheesecake جي مٿي تي رکون. هڪ شيرين ٻئي 7 منٽن لاء 250 وڏا تنور کي وتندو سان فارم موڪليو.

بيڪري سان شهزادي cheesecake

هن لذيذ ڪيڪ، روشن پيلو glaze سان ڀريو پيو، جيتوڻيڪ هن cloudy ڏينهن ۾ پنهنجي روح کي تمام گهڻو مشهور کي پڪ ٿي. کائڻ جي تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي ساڳي نظارو رشيد قدم جي آهي.

پهريون unsweetened 2½ ساغر cracker جو ڪيڪ، مکڻ ۽ کنڊ جي 100 ml (50 ز). سنڌ جي نتيجي ۾ عام جي صورت ۾ ۽ اڌ ڪلاڪ لاء fridge ۾ موڪليو ويندو آهي.

هن وقت توهان جي ڪريم پنير (700 ز) ۽ ڍڪيل (3 سيز.)، ڪوئٽه (1½ ساغر)، شهزادي رس (3 tbsp. Tablespoons) ۽ پيل (1 ايڇ. چمچا) جي ڪريم تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. fluffy ڪاميٽي ايتري قدر جو هڪ نيلوفر سان سڀني جي ingredients مات. chilled ۽ تنور 35 منٽن لاء 180 درجا کي وتندو ۾ موڪليو تي مشهور مکڻ ڪريم انت.

ان عرصي دوران توهان جي ڪريم (0.5 ليٽر) جي ڪريم، کنڊ (3 tbsp. Tablespoons) ۽ vanillin ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ختم ٿي ۽ ٿڌو cheesecake ڳاڙهسرو ڪريم ڪر ۽ ٻيو 10 منٽن لاء تنور ۾ فارم موڪليو. ٿوري وقت کان پوء، تنور ۽ مين کان cheesecake ٻاهر پل.

پاڻي جي glaze (ساڍن پاڻي جو پيالو)، مٺي شئين (ساڍن ڪپ)، کجيون نشاستي (1 tbsp. هڪ ٿڙندو سان چمچا) ۽ شهزادي رس (2 tbsp. Spoons) تيار. جي ٽچڪندو کي simmer ۽ 3 منٽن لاء ڊيپ وٽ آڻيو. مين.

هن ٿڌو glaze ٿڌو شهزادي cheesecake تي وھايو. ان کان پوء، ٻئي 4:00 لاء fridge ۾ هڪ شيرين موڪليو.

شهزادي-چوني cheesecake جي تياري

پوئين ترڪيبون ۾، پکا هن تجسيم ۾ goodies به هڪ ڪيڪ (بنيادي) سان شروع ٿئي ٿو. هن biscuit crumb (shredded biscuits) ۽ تيل گڏجي ھڪ ڪاميٽي ۾ لاء، فارم جي تري تي اڏائي ۽ ريفريجيريٽر لاء موڪليو.

هن کي ڀريندؤ. لاء توهان gelatin جي 5 تختيون وٺي ۽ پاڻي ۾ ان soak ڪرڻ جي ضرورت آهي. گرمي 75 ml ڪريم، وري gelatin کان پاڻي سيلاب ۽ گرم ڪريم کي ان ۾ شامل، مڪمل طور ٽوڙڻ لاء. جي باقي 300 ml هڪ ڪريم fluffy ڪاميٽي ۾ whipped. ڪريم پنير "Philadelphia" (280 ز) پڻي کنڊ (100 ز) سان ٿيل هو، شهزادي رس (2 سيز.) شامل ۽ چوني zest، gelatin ۽ سڀني ingredients گڏجي whisk. آسانيء سان ڪريم whipped ڪريم پڙهائڻ.

chilled ڪيڪ تي هڪ نما ڪاميٽي کي مشهور ڪريو. شهزادي-چوني cheesecake جيئن گهربل ليماڻن ميون کي ميون جي رهي پيل سان سجايو ڪري سگهجي ٿو. ان کان پوء ان کي گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪ لاء سردي ۾ موڪلڻ لاء ضروري آهي.

شهزادي پنير ڪيڪ: رشيد multivarka

شهزادي جو سواد سان Tart multivarka ۾ پکي ٿي سگهي ٿو. هن ڪندا اوھان پيسٽري ۽ مزيدار ڪريم پنير کي ڀريندؤ کان ڪيڪ جو پسنديده ترڪيبون جي ڪنهن به هڪ ۾ ائين ڪرڻ جي ضرورت آهي. Multivarki ٿانو ۾ يڪسان تسلسل ۾ وجهي ۽ صورت "بيڪري" جوڙ کان پوء هڪ منٽ ۾ 50 جنگين. cheesecake ڪري رهي آهي ان کان اڳ هڪ نيڪ سياٽي جي ضرورت گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪ.