فوٽو سان ترڪيبون: تازو ٿوم مان وينجن

اونهاري - ڀاڄيون لاء هڪ وقت. تنهن ڪري هن وقت سلاد جو هڪ قسم ڊيپ ايندي. پر ان کي غور ڪرڻ گهرجي ٿي ته ڀاڄيون ڪم ڪري سگهجي ٿو، ۽ ٻئي delicacies. هن مقالي ۾ اسان سان پکا ترڪيبون تفصيل سان بيان ڪندو جي هڪ تصوير سان، تازو ونگيون کان مختلف وينجن تي نظر ڪندو.

تازو ونگيون appetizers، سلاد، sauces ۽ اڃا soups پيدا ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. هاڻي اسان جي باغ مان سائي ڀاڄين جو دلچسپ استعمال نظر ايندو. اسان کي اميد آهي ته اسان جي سفارشون حقيقت ۾ ترڪيبون جو احساس ڪرڻ لاء توهان جي مدد ڪندو.

تازو ٿوم جي وينجن: فوٽو سان ترڪيبون

اچو سان شروع سلاد ھيرا، kiwi ڦر ۽ سٺي. هن -انڊيا- ميلاپ جن جي اصل وينجن سان پيار ڪرڻ جي اپيل ڪندو. تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• ٻه kiwi ڦر ۽ ھيرا جو ساڳيو تعداد (وچولي سائيز)؛
• ڏهه بصر feathers (ساوا)؛
• اڀاز شعاع (ننڍي).

جي چٽڻي لاء ضروري آهي:

• کاري؛
• . شهزادي رس ۽ grainy عمل اھر جي ساڳي رقم جي Teaspoon؛
• مرچ؛
• زيتون جو تيل جي چمچا.

مزيدار ۽ دلچسپ وينجن جي تياري:

1. پهريون ڌوئڻ ٿوم ۽ کين پيل، cubes ۾ پٽي.
2. ان کان پوء صاف ۽ پٽي kiwi.
3. اڳيون، جي سٺي ۽ بصر ڄمائيندي chop. kiwi ۽ ھيرا سان هڪ سلاد ٿانو کي بدليء کان پوء.
4. هاڻي توهان کي هڪ تياري ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن ڪندا، سڀ ingredients گڏيو مختلف ٻيڙيء، اڪيلو ۾ ان کي پيدا ڪرڻ.
5. پوء جي نتيجي ۾ سلاد ڊريسنگ ھڻي، ان کي گڏيو.
6. اڳيون، جي پنن تازو سٺي decorate.

تازو ٿوم سان ٻين اهڙي وينجن وانگر اهڙي من موهيندڙ، جو گوشت، پڪي ارھ (سوئر) complement ٿيندو.

ھيرا چٽڻي

اهو ھيرا چٽڻي پچاء لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو. Pickled ڀاڄيون ان کي هڪ خاص piquancy ڏي. هن چٽڻي dumplings، ٽوسٽ ۽ تريل گوشت ايندو.

پچاء لاء توهان جي ضرورت آهي:

• پنج ٿوم pickled سائيز ۾ ننڍو؛
• ڪريم (4 tbsp.)؛
• هڪ تازو وچولي ھيرا؛
• ٿوم جي ٽي لونگ؛
• وليون (parsley، dill ۽ cilantro).

ھيرا جي اصل چٽڻي جي تياري

1. هڪ ننڍي grater اچار تي ڪينسل.
2. گڏيو ڳاڙهسرو ڪريم کان پوء، ٿوم ۽ mayonnaise chopped.
3. ان کان پوء سڀني جي ingredients جوڙيو.
4. Melenko greens پٽي. ingredients جي باقي شامل ڪريو. هڪ مناسب consistency ڪرڻ، هڪ blender استعمال. نتيجي طور، توهان کي هڪ homogeneous چٽڻي حاصل ڪري.

جن جي اصل وينجن ترجيح لاء ٿڌي سوپ

تازو ھيرا جي وينجن سٺن، جي سوپ تي توجھ. هن من موهيندڙ تيار سادو آهي. ھيرا سوپ جو هڪ روايتي موهيندڙ ڪيترن ئي قومي kitchens ۾، مثال طور، جرمن ۾ آهي.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• قرآن ڪريم جي 200 ml (دلدار) ۽ ساڳي ئي 30٪ misfit ڪريم؛
• ٿوم جي اوپن مارڪيٽ؛
• 1 tbsp. عدد Worcestershire چٽڻي؛
• سبزي broth جي liter؛
• crackers (سينگار لاء)؛
• 150 ml yoghurt (فطري)؛
• smoked سامن جي 200 گرام؛
• 2 tbsp. عمل اھر جي spoons؛
• 5 ٿوم لونگ؛
• 7 اڀاز جي پنن (تازو)؛
• هڪ سائي شعاع (ساوا بصر، dill ۽ parsley).

قط تيار جي عمل

1. پهريون ڌيان ٿوم ۽ صاف، پيل ڌوء جيڪڏھن خراب آهي.
2. ڌيان کين هڪ سادي grater تي chop کان پوء.
3. جي broth ۾، ڳاڙهسرو ڪريم، جي داڻي جتري، عمدو chopped سٺي چٽڻي (Worcestershire)، وليون ۽ ڌونري شامل.
4. وڌيڪ، هن سڀ کان گهڻو whisk وجھندو.
5. ھيرا (grated) سان هڪ پريس آهين ذريعي ٿوم کان پوء. هن سوپ کي شامل ڪريو ۽ سڀڪنھن شيء کي ٻيهر وجھندو.
6. هن سوپ جي ريفريجيريٽر ۾ اٽڪل ٽن ڪلاڪن جي لاء infuse ڏي.
7. ان کي کارائڻ، ته ڪريم، croutons ۽ chopped مڇي شامل.

stewed ڀاڄيون mushrooms سان

تمام مزيدار مکيه وينجن تازو ٿوم مان حاصل ڪري رهيا آهن. مثال طور، هن من موهيندڙ ٻڌ. اسان کي اميد آهي ته توهان ان کي آسودو. پچاء لاء توهان جي ضرورت آهي:

• mushrooms جي 250 گرام؛
• ٿوم جي ٽي يا چار لونگ؛
• تازو ٿوم جي اڌ ڪلوڪئلري؛
• dill جي هڪ bunch؛
• chives (جو مزو)؛
• ڳاڙهسرو ڪريم جي 200 ml؛
• اٽو جي teaspoon؛
• کاري؛
• ساڍن teaspoon hops-suneli؛
• مرچ؛
• مکڻ (frying لاء ضرورت آهي).

ڀاڄيون ۽ mushrooms کان وينجن جي تياري:

1. پهريون ڌوئڻ ٿوم ۽ پوء انھن کي پٽي.
2. هڪ ڀيرو پتلي slices ۾ پٽي.
3. مکڻ جي هڪ ننڍي رقم تي پان وجهي. تيز گرمي تي ستن منٽن لاء ٿوم جي fry slices کان پوء.
4. ان کان پوء سنڌ جي mushrooms slices ۾ پٽي. اڳيون، ٿوم سان جوڙيو.
5. تيز گرمي جي حوالي سان Fry، مسلسل روانا ٿيا.
6. ان کان پوء سنڌ جي مصالحو، لوڻ، chopped ٿوم، بصر ۽ حقيقت مرچ جي شامل. من موهيندڙ وجھندو ۽ lid بند هيٺ ڏهن منٽن لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ.
7. ڳاڙهسرو ڪريم اٽو سان ملي، ونگيون ۽ mushrooms zaley.
8. اڳيون، جي dill (chopped) شامل ۽ گڏيو. منٽن جو هڪ جوڙو کان پوء ۽ باھ تي پان وٺ. ڪتريل ٻٽالو يا چانورن جي (جوش اچي) سان گڏ عبادت ڪريو.

چانورن سان سوپ

ٻيو ڇا تيار ڪري سگهجي ٿو گرم وينجن تازو ٿوم مان؟ مثال طور، چانور سان سوپ.

پچاء لاء توهان جي ضرورت آهي:

• لطيف ٿوم ۽ (تازو)؛
• بصر ڄمائيندي؛
• 4 tbsp. آيل. چانور؛
• گاجرا؛
• قرآن ڪريم جي اڌ ڪپ؛
• کير مان اڌ liter؛
• کاري؛
• پاڻي (ٽن ۽ هڪ اڌ ليٽر)
• 2 tbsp. آيل. dill (chopped)؛
• مرچ.

چانور ۽ ھيرا سان سوپ جي رشيد

1. انجير جي پهرين rinse، وري سوادي بنائڻ پاڻي تتل سان ان ڀريندا. جي باري ۾ ٽن منٽن لاء پچائڻ. پوء چانور کير ھڻي، مرچ، chopped بصر، sliced گاجرا ۽ ھيرا شامل.
2. ان کان پوء هڪ ٽچڪندو ڪرڻ جي آميزش ۽ ان کي ويهن منٽن لاء infuse ڏين.
3. ڪريم ۽ chopped greens سان گڏ عبادت ڪريو.

overgrown ڀاڄين کان طعام

توهان overgrown تازو ٿوم مان specialties ۾ دلچسپي آهي ته، پر هاڻي اسان کي pudding وانگر نظر.

هن من موهيندڙ hearty ٻاهر ڦرندو، پر تکي. پچائڻ دوران، مرچ افسوس نه ڪندا آھن، پوء ڀاڄيون رس جو تمام گهڻو ڏيندو.

پچاء لاء توهان جي ضرورت آهي:

• 1 tbsp. آيل. کنڊ؛
• ٿوم ۽ ڏهه (overgrown)؛
• اڌ teaspoon کاري؛
• عدد vinegar (صوف، 6٪)؛
• مرچ spoons جي اڌ teaspoon.

هڪ مزيدار قط تيار لاء هڪ طريقو

1. شروعات ۾، توهان ڀاڄيون تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. صاف peeled ٿوم جو اڇو حصو (اسين پوکون جي ضرورت نه ڪندا آھن) پٽي. وڌيڪ گوشت پٽي slices ننڍي (ڊيگهه ۽ ويڪر ۾ 4 سي ايم - 1 سي).
2. ان کان پوء سنڌ جي ڳاڙهي مرچ، لوڻ، کنڊ ۽، يقينا، چٻين کي شامل. پوء من موهيندڙ جي ريفريجيريٽر (جي باري ۾ ٻه ڪلاڪ) ۾ infuse ڪرڻ جي اجازت ڏيندا.

ويران مان اچار ونگيون

پچاء لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• ٽماٽي جو 1.5 رپيا؛
• ھيرا جي 3 kilograms؛
• جيئن ته گهڻو بصر ۽ تاراچند جي 1 ڪلوڪئلري؛
• موتي مانين جو هڪ جئر؛
• broth جي ٻن ليٽر
• 4 tbsp. آيل. کنڊ؛
• لوڻ (ٻه tablespoons)؛
• گهڻو پاڻي جيئن vinegar ۽ سبزي تيل جي polstakana 9٪ حل.

تياري rassolnik :

1. ڀاڄيون ڌوء، صاف.

2. ونگيون cubes ۾ پٽي. هڪ سادي grater تي گاجرا Chop.

3. بصر پٽي melenko.

4. چري هڪ گوشت جنڊ ۾ پيس.

5. مانين ڌوئڻ، soak، پوء ان کي اڇو هو.

6. کانسواء، چري، رکون پاڻي، مکڻ، کنڊ ھڻي ۽ لوڻ پلٽيان. باھ تي وجهي اچار کان پوء، سڀني جي ٻين حصن ۾ شامل. ان کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ وجھندو ۽ ٻئي ويهن منٽن لاء ڊيپ.

7. اڳيون، ڪي ڏهن منٽن لاء vinegar ۽ ٽچڪندو شامل. سڀ من موهيندڙ تيار آهي. نوٽ ڪريو ته هي رشيد تي هڪ اچار تيار ڪندي، توهان ان کي هڪ ڪناري ۾ رول ڪري سگهي ٿو، ته پوء توهان هڪ وڏو پرزرويشن ايندي آهي.

ھيرا جي سائي gazpacho

تازو ٿوم سان ڪجهه ٻين وينجن ڇا آهي؟ مثال طور، سائي gazpacho. ان جي دل ۾ - ڪو به چري، جنهن جي سوپ لال ۽ ٿوم ڏي. ته ڇو من موهيندڙ هڪ سائي gazpacho سڏيو ويندو آهي.

جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• پنج مٺي مرچ (ساوا چونڊي)؛
• زيتون جو تيل جو 70 ml؛
• ھيرا جي 400 گرام؛
• ٿوم (ٽي لونگ)؛
• اڇو ماني جي 100 گرام؛
• parsley ۽ ساوا بصر 15 گرام؛
• سمنڊ جي کاري جي هڪ teaspoon؛
• vinegar جي 20 ml؛
• رائي crackers جي 100 گرام.

ڪيئن ٿوم جي هڪ مزيدار ۽ اصل موهيندڙ ڊيپ ڪري؟

1. پهريون، ته مرچ، جي membranes ۽ پوکون مان صاف ڌوء. اڳيون، اڌ ۾ پٽي.
2. پوء (جلد اپ) مرچ بيڪري تي رکون. زيتون جو تيل سان Drizzle. پوء جي تنور ۾ وجهي. پندرهن منٽن لاء پچائڻ. ٻه سئو درجا کي قبل از گرمي تنور. نتيجي طور، مرچ کان پيل اڳڀرائي ڪرڻ گهرجي.
3. تنور مرچ کان ٻاهر جي پل کان پوء انتظار ڪريو جيسين اھي ڪمري ۾ گرمي پد کي ٿڌو ڪيو.
4. ان کان پوء کين جلد کان هٽائي.
5. وردي ايتري قدر جو هڪ blender ٻٽو ڪپ چهرن ۾ ٿوم.
6. نتيجو ۾ ھيرا homogeneous ماش هجڻ گهرجي.
7. ان کان پوء هن آميزش مرچ، crumb، ساوا بصر، ٿوم، زيتون جو تيل، parsley ۽ لوڻ کي شامل. هڪ ڀيرو ٻيهر، سڀ ڌيان chop. نتيجي طور، توهان ڪتريل حاصل ڪري. ان کي شامل ٿورو vinegar، پوء ته مزو ڪوشش. جيڪڏهن ڪو ڪافي نفاست يا امل نه آهي، ته پوء شهزادي رس شامل. هن سوپ پوء دلدار نه آهي بنائڻ لاء، ٿورو پاڻي پلٽيان. رائي croutons سان سوپ جي عبادت ڪريو.

ھيرا herring سان stuffed

پچائڻ لاء ضرورت آهي:

• لطيف تازو ونگيون؛
• herring (پارچو) جي 150 ز؛
• آنا؛
• بصر ڄمائيندي؛
• dill؛
• mayonnaise جي اڌ ڪپ (هڪ گهٽ-وسا، ۽ 72٪ طور استعمال ڪري سگهجي ٿو).

herring سان stuffed ٿوم ۽ ٺاهڻ جو عمل:

1. پهريون، ته خراب پيل ھيرا کان پڌري، پوء انھن lengthwise ٻن برابر حصن ۾ وڍيو.
2. اڳيون، هڪ چمچو سان پوکون هٽائي.
3. ان کان پوء، هر سبزي جي ٻن halves ڪئي herring، chopped ڀاڄيون، بصر ۽ ڍڪيل ڀريندا.
4. mayonnaise سان هڪ من موهيندڙ سان ايندڙ مند. chopped dill سان پيداوار Sprinkle.

اسان اڳ ۾ ئي، تفصيل سان بيان ڪيو ترڪيبون تازو ٿوم جي ڪيترن ئي وينجن جو جائزو ورتو آهي. جي چند دلچسپ وينجن سان آشنائي حاصل جڳائي.

ٿوم سان سلاد ۽ پنير

هن من موهيندڙ تمام چئجي پکي آهي. سلاد لاء Ingredients هر ريفريجيريٽر ۾ سٽ، خاص ڪري اونهاري ۾.

تيار ڪرڻ توهان جي ضرورت آهي:

• آنا؛
• ٽي ھيرا؛
• پنير جي 100 گرام؛
• کاري؛
• ٿوم جي ٻن لونگ؛
• greens؛
• mayonnaise (ٻه tablespoons)؛
• مرچ.

پنير ۽ ھيرا سان lettuce جي تياري

1. ٿوم ۽ ڌيان ڌوء، ته ڇڏيندي پٽي. ان کان پوء سنڌ جي slices پٽي.
2. پچائڻ ڏکي-جوش اچي ڍڪيل، پوء صاف ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي.
3. Greens chop (melenko).
4. وڌيڪ، سڀ سڏي، جي chopped ٿوم، mayonnaise، مرچ ۽ لوڻ شامل. ان کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ وجھندو. جڏهن سلاد greens سان garnish ڪري رهي آهي.

سلاد "5 منٽ"

ٻيو ڇا توهان تڪڙو تازو ٿوم مان قط تيار ڪري سگهو ٿا؟ مثال طور، هڪ مزيدار ھوندو، آسان آهي، پر ان کي تمام شاهوڪار سلاد آهي. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:

• ٽي ھيرا؛
• ٽماٽي جي (ھڪ ننڍڙو)؛
• پنير (150 گرام)؛
• کاري؛
• ٿورو mayonnaise (ٽي tablespoons ڪافي ٿيندو)؛
• مرچ.

تڪڙ ۾ سلاد جي تياري

1. شروعات ۾، توهان جي ڍڪيل ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، کين مين پيل ۽ ننڍي cubes ۾ پٽي.
2. slices ۾ پٽي، ٿوم ۽ ڌوء، ته ڇڏيندي پٽي.
3. هڪ سادي grater پنير تي Chop (پر نه سڀ، 100-120 گرام جي، جو پيداوار جي باقي وينجن جي سينگار لاء وڃڻ ٿيندو).
4. هن چري ڌوء، slices ۾ پٽي.
5. جي greens Chop.
6. اڳيون، سڀ ingredients تڏهن. پوء پاڻ mayonnaise سلاد پلٽيان. وجھندو.
7. پوء لوڻ ۽ مرچ مزيدار موهيندڙ سان موسم. اڳيون ڏينهن، وري به چڱي وجھندو.
8. ڪري رهي آهي اڳ، تازو وليون سان ۽ حقيقت پنير جو garnish.

آخر ۾، هڪ ننڍڙي

هاڻي توهان کي تازو ٿوم مان وينجن ڊيپ کي ڪيئن خبر آهي ته. انھن جي فوٽو سان ترڪيبون هن جائزو وٺڻ ۾ پيش ڪيو ويو آهي. اسان به وينجن جنهن ۾ مکيه ingredients سڪل ٿوم آهي جو ڪجهه پائيندو هو. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، هڪ مزيدار موهيندڙ ڀاڄيون جيئن مان تيار ٿي سگهي ٿو. اسان توهان کي سٺي قسمت ۽ ڪاميابي جي خواهش. توهان تازو ٿوم جي ترڪيبون جنهن جي مٿان پيش آهن مان وينجن تيار ڪندو جڳائي.

جي بسم الله ڪجو!