لوچي ڪيڪ سنڳر: مختلف fillings سان ترڪيبون

سنڳر cakes ايتري ڪنهن به موڪل جو ڏينهن پروجيڪٽ جي هڪ جز بڻيل آهن. سندن تيارين لاء هڪ بنياد جيئن عام طور تي پتلي pancakes استعمال ڪري رهيا آهن. اهڙي cakes لاء پرت sauces، ڀاڄيون، mushrooms، مڇي، گوشت يا sausage هڪ قسم جي ٿي سگهي ٿو. اڄ جي مضمون ۾ اسان کي سڀ کان دلچسپ لوچي رشيد سنڳر ڪيڪ بحث ڪندو.

mushrooms سان اختيار

جي هيٺان-بيان ٽيڪنالاجي جي كل من موهيندڙ، اهو تمام مزيدار ۽ سهڻي ٻاهر ڦرندو. تنهن ڪري، ان کي عام خاص موقعن تي رهيو آهي. ان جي جوڙجڪ ۾ سادي ۽ با آساني موجود شين، جن مان ڪي لڳ ڀڳ هميشه هر گهر ۾ موجود بنياد آهن اتي موجود آهن. mushrooms سان لوچي سنڳر ڪيڪ ٺاهڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• / صاحب ۾ ڪڻڪ جو اٽو جي باري ۾ 2 ساغر.
• 5 ڍڪيل.
• ڳئون جو کير جي 1.5 ساغر.
• 4 tablespoons سبزي تيل.
• 300 گرام ڪنهن سخت پنير.
• mushrooms جي هڪ جئر.
• سويا چٽڻي جو جوڙو tablespoons.
• mayonnaise جي 200 گرام.
• ساڍن teaspoon کاري.

عملن جو تسلسل

هن کي غسل ڏيئي peeled mushrooms ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ سيال جي مڪمل بخارجڻ ايتري قدر گرم سبزي تيل ۾ تريل. ان کان پوء سنڌ جي mushrooms سان هڪ frying تري ۾ سويا چٽڻي شامل ۽ اٽڪل پنجن منٽن لاء کين ڊيپ. Browned mushrooms هڪ صاف ٿانو ۾ ڦيرائڻ ۽ مين کي ڇڏي ڏي.

ساڳئي ئي وقت ۾، توهان کي هڪ لوچي batter ڪري سگهو ٿا. سندس knead کير، sifted اٽو، ڍڪيل، لوڻ ۽ سبزي تيل. جي ختم dough هڪ وتندو تري ۾ ننڍن حصن ۾ وھايو ۽ پتلي pancakes تريل ruddy ويو. انهن مان هر هڪ mayonnaise جي ورکا. mushrooms - pancakes مان هڪ تي grated پنير، ٻيو پکڙيل. مٿانئس جھڙ ھجي متبادل جيستائين ڪو وڌيڪ شين آهن. تيار Snacks لوچي ڪيڪ sprinkled grated پنير سان ۽ انھن جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي. ڪري رهي آهي ان کان اڳ سنڌ جي مائيڪرو ۾ يا تنور ۾ گرم.

ڪڪڙ جگر سان Variant

هن رشيد توهان تمام گهڻو ڏکي کان سواء سگهي موجب هڪ دلچسپ appetizer جنهن کي ڪنهن به موڪل جو ڏينهن گناھن ڪندو تيار ڪرڻ. اڳ اوھان جي شين سان گڏ ڪم ڪرڻ شروع ڪري، ته سڀڪنھن شيء کي توهان پنهنجي رڌڻي ۾ ضرورت آهي ڏسندا. لوچي سنڳر ڪيڪ ٺاهڻ لاء، توهان جي ضرورت پوندي:

• / صاحب ۾ ڪڻڪ جو اٽو جي 8 tablespoons.
• ڌونري جي 500 milliliters.
• کنڊ جي هڪ teaspoon.
• 3 ڍڪيل.
• مکڻ ۽ سبزي تيل جي هڪ عدد.
• پکي ڪڪڙ جگر sausage ۽ پنير جي 200 گرام.
• ساڍن بيڪري جا سوڍا جي teaspoon.
• 3 canned چري.
• جوش اچي ڪڪڙ ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• mayonnaise جي 30 milliliters.
• کاري.

هن عمل جي وضاحت

سڀ کان اول، توکي pancakes ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن جي تياري جي زردي پروٽين کان جدا آهي ۽ ان کي مکڻ مان هڪ عدد سان ڳنڍيل آهي. هي سڀ ٿورو whisk whisk آهي ۽ کنڊ، ڌونري، سوڍا، sifted اٽو جو تمام گهڻو حاصل ڪرڻ لاء شامل. سنڌ جي نتيجي ۾ batter هڪ چمچو سبزي تيل تي مدار رکندي مکي ۽ جي اٿڻ جھڙو آنا whites prechilled آهي. سڀ آسانيء سان وجھندو ۽ pancakes frying شروع.

هئائون جگر سان ڳنڍيل انهن lubricated mayonnaise جي پهرين. ٻيو وڇائي ۾ chopped چري، ٽئين تي - grated پنير، چوٿين تي - جوش اچي آنا. قائم لوچي سنڳر ڪيڪ هڪ refractory شڪل ۾ رکيل هو. ان جي مٿي تي sprinkled grated پنير سان ۽ ان کي سڀني جي تنور ۾ موڪليو. جي باري ۾ ويهن منٽن لاء معياري گرمي پد تي پڪي موهيندڙ. اهو هڪ ٿڌو ۽ گرم ۾ رهيو آهي.

کوھ پنير ۽ ڪڪڙ جي گوشت سان اختيار

ٽيڪنالاجي جي هيٺيان قسم موجب نسبتا هڪ سنڳر ڪيڪ لوچي (هنن وينجن جي فوٽو سان ترڪيب اڄ جي مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو) ڊيپ کي چنبڙي ٿي سگهي ٿو. هن ڪندا، توهان کي هڪ سادي ۽ گهٽ-قيمت شين، جنهن جي خريداري عملي جي خاندان بجيٽ تي في الحال اثر جي ضرورت آهي. عمل ٿيندڙ اڳ، توهان جي هٿ تي يقين ڪرڻ پڪ ٿي لھندين:

• mushrooms جي 250 گرام.
• کنڊ جي هڪ عدد.
• تازو، ڳئون جو کير جي 500 milliliters.
• ڪڪڙ جي ڇاتي.
• کارڪون چري جي هڪ ڏنيون.
• ٿوم جي 5 لونگ.
• mayonnaise جي 100 milliliters.
• 4 ڪڪڙ ڍڪيل.
• 200 گرام ڪنهن سخت پنير.
• / صاحب ۾ ڪڻڪ جو اٽو جو هڪ گلاس.
• پنير جو هڪ جئر.
• لوڻ، مصالحو ۽ وليون.

پکا الخوارزمي

هڪ ٿانو گڏيو ۾ ڪڪڙ ۽ mushrooms سان سنڳر ڪيڪ لوچي هڪ آنا، کير، کنڊ ۽ اٽو لاء بنيادي ڪرڻ. سڀ کان گهڻو اڀامي ۽ هڪ وتندو پان، تري ۾ جنهن جي ٿوري سبزي تيل نه آهي ۾ کاڌائين وھايو آھي.

جڏهن ته تريل pancakes، توهان جي جزا جو آرام ڪري سگهو ٿا. سردي جي کاري پاڻي سان ڪڪڙ جي ڇاتي کي غسل ۽ پکي ايتري قدر جوش اچي. Mushrooms ننڍي slices ۾ پٽي ۽ مصالحي سان تريل.

هڪ الڳ piala ۾ جوڙيو پسايائين پنير، mayonnaise ۽ ڪئي ٿوم. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي ڪجهه لوڻ، مصالحو ۽ مرچ گڏيو شامل. آخر ۾ pancakes ڪريم پنير جي ورکا. جنهن جي زير تي mushrooms رکيا، ايندڙ - chopped کي جوش اچي ڪڪڙ جو گوشت ۽ grated پنير. چري جي slices جي مٿي تي پکڙيل. مٿانئس جھڙ ھجي متبادل جيستائين ڪو وڌيڪ شين آهن. تيار Snacks، سخت پنير سان sprinkled ڪڪڙ سان ڪيڪ لوچي کي جوش اچي ڍڪيل ۽ مختصر طور هن فرج کي موڪليو decorate.

crab لٺيون سان اختيار

هن من موهيندڙ ڪافي هڪ نازنين جو سواد ۽ پنير جو هڪ وڻندڙ سگندو نرالو آهي. اهو هڪ نسبتا آسان ٽيڪنالاجي جي ڪيو آهي ويهڪ ingredients سڃاڻي. اڳواٽ ۾ اهڙي سنڳر ڪرڻ جي دڪان ڏانهن وڃو ۽ سڀني ضروري شين خريد ڪري. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• / صاحب ۾ اٽو جي 1.5 ساغر.
• ڍڪيل جي هڪ ڏنيون.
• ساڍن کنڊ ۽ سبزي تيل جي ڪپ.
• لوڻ جي هڪ ساهتي.
• سڄي، ڳئون جو کير جو جوڙو glasses.

سڀ ان لوچي dough mixing لاء وٺي ها. هن کي ڀريندؤ. ڪرڻ، توهان کي وڌيڪ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• crab لٺيون جي 200 گرام.
• وڏي بصر جا بلب.
• پنير جو 60 گرام.
• 20٪ -s 'ڪريم جي 70 ml.

شروع واري عمل جي dough تيار ڪرڻ هجڻ گهرجي. هن ڪندا، را ڍڪيل ۽ کنڊ جو هڪ هڪ پيالو جوڙيو. سڀ ڪارهيو نيلوفر whisk اڇو کنيو جيستائين. نه کاڌائين، کير ۽ سبزي تيل مکي، جڏهن ته whisk ڪم کي وساري نه آهي. سنڌ جي نتيجي ۾ سيال sifted اٽو مکي آهي. جي ختم dough هڪ گرم frying پان ۽ تريل crepes ۾ ننڍن حصن ۾ وھايو ويو.

مکڻ جي هڪ ننڍي مقدار ۾ stuffing chopped بصر Passer تيار، ۽ ان chopped crab لٺيون کي شامل ڪرڻ لاء. هي سڀ وجھندو هڪ کان وڌيڪ ڪجھه منٽ fry، ڪريم ھڻي ۽ گهربل ٿولهه کي اٻڪاريء. لڳ ڀڳ ختم ٿي ۽ ڪجھ chilled stuffing ۾ grated پنير sprinkled. سڀ pancakes سان اوسا جي نتيجي ۾ عام ۽ انھن کي ھڪ ٻئي جي مٿي تي وجهي. لڳ ڀڳ ختم ٿي پيداوار ڪجهه لوڻ ۽ نه تمام ڳري شئي جي ڍڪي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ان کي ڇڏي آهي. ٽيهه منٽ دير سان لوچي سنڳر ڪيڪ قدرتي ڪريم جي ورکا به پياسي ۽ chopped وليون سان decorate.