مزيدار باربي خنزير: شهزادي رس سان mayonnaise جي رشيد

نرم باربي خنزير مزيدار مٺو ۽ خوشبودار فقط ته ان جي هڪ خود تيار اچار ۾ قبل از soak حاصل ڪري. ان کان سواء، ان جي coals تي گوشت جي حقيقي roasting کان اڳ ٻارهن يا ويهن ڪلاڪن لاء ان کي ائين ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

جي Skewers خنزير: جي رشيد mayonnaise ۾ (جي ingredients)

• کارڪون شهزادي - اڌ هڪ وڏي ڦر؛
• ۾ ڪارا مرچ مٽريء - ڏهن پندرهن کي ٽڪر،
• گوشت يا خنزير ارھ - چار kilograms (مهمان جي تعداد تي مدار)؛
• چري، وري سوادي بنائڻ يا pickled - پنج وڏا ٽڪر؛
• mayonnaise سراسري وسا مواد - ٻه سؤ گرام؛
• ڳاڙهو مرچ پائوڊر - 1/3 چمچا؛
• لوڻ - ٻه ننڍيون spoons؛
• leeks - ٻه beams؛
• تازو وليون، ڇهن، parsley ۽ dill - هڪ شعاع.

خنزير: لاء رشيد mayonnaise ج شهزادي رس

گوشت جي مصنوعات جي درجي

تازو گوشت يا خنزير ارھ جي ڌيان گرم پاڻي ۾ rinsed وڃي ۽ وري اهڙي ته مستقبل ۾ ان جي سيخ لٺ لاء آسان ٿي ويندي ٽڪر ۾ پٽي جي ضرورت آهي. ته پوء، ان جي گوشت هڪ وڏي enamel ٿانو ۾ وجهي وڃي ۽ فوري طور تي سنڌ جي چٽڻي تيار ڪرڻ شروع ڪري.

خنزير: mayonnaise رشيد (کاري اچار چري سان)

تيار ڪرڻ جو اچار هڪ blender جي ٿانو وٺڻ جي ضرورت هوندي آهي، اتي سڀ mayonnaise ڪر، وري ٻن ننڍن لوڻ، ڳاڙهي مرچ، leek، dill ۽ parsley جي مڪمل spoons شامل. به مکيه گڏيو ۾ اڌ هڪ شهزادي، ڏاڍو ڊاک وغيرہ ۽ ان کان پوء ان کي ڇڏي chop ۽ اچار کي شامل ڪرڻ هجڻ گهرجي. ته پوء اوھان کي پنج pickled چري وٺي، انھن کي پڪو فلم-پيل کان پيل ۽ ingredients جي آرام ڦٽو ڪرڻ گهرجي. وڌيڪ، سڀني شين (چاقو، nozzles سان) هڪ blender استعمال ڪري هڪ جيترا دلدار slurry بڻجي کي whip ڪرڻ جي ضرورت هوندي.

mayonnaise ۾ خنزير جي ترڪيب (pickling)

Whipped mayonnaise جي چٽڻي، pickled چري، شهزادي ۽ ٻين ingredients جي chopped خنزير ۾ وجهي وڃي، ته پوء ان کي ته ڪارو مٽريء مرچ شامل ۽ چڱي وجھندو سڀني جي هٿن ۾. وري، marinated گوشت جي lid بند ڪرڻ جي ضرورت ۽ ٿورو ٻارهن-ويهن ڪلاڪن جي لاء هڪ سڪو مين جاء ۾ وجهي آهي. هن وقت کان پوء باھ باربي لاء تيار نه ٿيندو ته، خنزير ڀلي هڪ سوچڻ حجري ۾ رکيل آهي.

رشيد مزيدار باربي خنزير (گرمي جو علاج)

هن مشهور موهيندڙ تيار ڪرڻ جو هڪ ئي timber مان تيار birch ڪاٺ يا coals استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي. اهڙيء طرح، ان جي ڄاري ۾ باھ جي روشني ڪرڻ ضروري آهي، ۽ ان جو پهريون embers کان پوء فوري طور خنزير جو گوشت marinated سيخ ۽ عناد کي شروع ڪري. هن ڪم تمام محتاط جي ضرورت ٿيندي. اها ڳالهه به تسليم ڪيو آهي ته سنڌ جي پيداوار ته جئين منعقد آهي ۽ ڪوڪا نه ضروري آهي. اڳيون تي چاڙھيو گوشت جي ڄاري تي پيل وڃي ۽ سدائين ان کي ڏسندا ته ان کي ساڙي نه آهي. عام طور، marinated خنزير ٽيهه يا چاليھن منٽن لاء coals تي ڀڄنديون.

صحيح عبادت ڪريو

خنزير کي تازو ڀاڄين سان گڏجي تي گرم مهمان ڪري رهيو ڪيو وڃي.