مفيد homemade آئس ڪريم، جو رشيد تجويز

Homemade آئس ڪريم پوء variably ته هر روز توهان پاڻ کي هڪ مڪمل طور تي مختلف desserts سان pamper ٿو. ڊيپ کي پنهنجي رڌڻي جي سلسلي ۾ هڪ ڪريم، ۽ وسا-پاڪ جي طور تي موجود آهي popsicles، انهن مان ڪنهن جي خسخانا هن مضمون ۾ ڪري سگهجي ٿو.

صحتمند پرهيز وڌيڪ چاهيندڙن حاصل مقبوليت سادو آئس ڪريم ٿڌو شيرين تيار ڪرڻ آهي. preservatives جي خوف کان گهر تي ائين به آئس ڪريم رشيد پيچيدگي کان ڊڄو نه آهي ڪندو.

کير، ڪريم، ڍڪيل، ٻير ۽ ڀاڄيون: هڪ سٺي معيار شيرين جي بنياد تي ٿيندڙ مصنوعات آهن. هڪ گهر ۾ آئس ڪريم کير ۾ هڪ قدرتي thickener، سيل yolks protrude باقي استعمال ڪري سگهجي ٿو ۽ آلو نشاستي، ان جي معيار ۾ اعتماد سان ۽ GMOs مزي کان سواء.

آئس ڪريم جي لاء سڀ کان عام رشيد - آئس ڪريم، ان کي هميشه جي گهر ۾ ممڪن آهي. ان کي پچائڻ اوھان کي کير جو هڪ گلاس، ڪنڀر ڪريم جي اڌ liter، کنڊ جي هڪ ڪپ، 4-5 ڍڪيل جي ضرورت آهي. کير ٽچڪندو، اها هڪ گرم جاء ڪرڻ جو خرچ ڏين. whites، whites جي fridge ۾ وجهي کان جدا Yolks، اھي آئس ڪريم جي تياري لاء گهربل آهن.

ڪاٺ جو چمچو يا corolla سان سڀ داڻو جي ٽوڙڻ واري عمل جي جيستائين کنڊ سان yolks پيس. هن ڪتريل yolks، گرم کير جي پتلي وهڪرو ھڻي مسلسل جي yolks کرل نه آهن جي آميزش روانا ٿيا. ان کان پوء اڃا به گرم هڪ پاڻي غسل ۾ ملاوت ڪر، جي yolks thickened ڪري، پر کرل نه. عام طرح هڪ گرمي هڪ مٿاڇري تي پهريون بلبل ايتري قدر جو سلسلو جاري رهيو.

هڪ نيلوفر سان ٻيو نقطو ۾ whip ڪريم هڪ بيڪار رياست کي، انھن جي brew سان گڏيو آميزش ٿڌو ڪيو، 4 لاء فريزر ۾ موڪلي - 6 ڪلاڪ يا ان کان وڌيڪ. جي آئس ڪريم گڏيو ڪيترائي ڀيرا freezing جي عمل ۾. استعمال کان اڳ، ان جي ڀرتي کان اڳ اڌ ڪلاڪ لاء فريزر مان نڪرڻ جي شيرين حاصل ڪرڻ ضروري آهي.

جن چاڪليٽ پيار لاء آئس ڪريم، جو رشيد ڪافي جي آئس ڪريم جو انشا ۾ تبديليون ڪرڻ جي ضرورت نه نظر خاص آهي. 100 ز ڪريم جي جڳهه تي ٽائلس سڪو چاڪليٽ جنهن جي مائيڪرو ۾ ڳاري، گرم کير-آنا آميزش شامل. کنڊ، گهٽ کان 50 گرام وٺي ته جيئن ان کي چاڪليٽ ۾ مليو آهي گهرجي. فراق چاڪليٽ شراب خانا جي پڻي ڍڪيل 2 tablespoons cocoa پائوڊر ۾ وجهي سگهجي ٿو.

جيڪي بلند-calorie ھيون پاسو، ان برف کير تيار ڪرڻ ضروري آهي. ان کانسواء بدران ڪريم جي هڪ آئس ڪريم sundae رشيد کي استعمال ڪرڻ، کير جي ٻن ساغر وٺي ۽ آلو نشاستي جي هڪ عدد شامل ڪرڻ ممڪن آهي. ان کان پوء سنڌ جي آنا yolks سان هڪ پاڻي غسل ۾ سڀ کير جوڙيو. Refrigerate freezing جي شروعات کان پوء هڪ اڌ ڪلاڪ کان مٿي روانا ٿيا سان هڪ الوقت واري انداز ۾ فريزر ۾ آميزش.

آئس ڪريم Maker ۾ آئس ڪريم جي رشيد کان اتي جي simultaneous سوچڻ ۽ مسلسل روانا ٿيا مهيا آهي، وڌيڪ آسان ۽ تيز تي عمل ڪرڻ. جنهن جي نتيجي ۾ 10-15 منٽن ۾ برف crystals کان سواء هڪ homogeneous ڪاميٽي آهي. maturation ۽ ڪاميٽي سگ لاء، جي نتيجي ۾ ڪريم ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين فريزر ۾ وجهي ڪرڻ ضروري آهي. پر هي ضروري نه آهي، نرم آئس ڪريم، سنسار، چڱو جو مزو آهي، ان جي اولاد جي ڏاڍي شوق آهي.

جي فريزر ۾ آئس ڪريم کان ختم آئس ڪريم اسي کان اڳ ۾، توهان کي ان موسمي ٻير يا chopped ڦر شامل ڪري سگهو ٿا. جيتوڻيڪ tastier - berry strawberries، raspberries، ڪارو currants، هڪ blender ۽ کير سان نرم ميوو smoothies کان ڪيو popsicles ڊيپ ڪرڻ. جي آئس ڪريم ساز smoothie هڪ homogeneous ٿيندو هوائي ڪاميٽي ميون ۽ ٻير جي. ايندڙ ننڍي tins ۾ آئس ڪريم ئيج ڪرڻ جي ضرورت آهي.

توهان جي آئس ڪريم تيار ڪرڻ لاء ڇا ڪري ورتا اٿن ھا، ته رشيد هميشه پنهنجو مزو مطابق تبديل ڪري سگهجي ٿو، ان کي هڪ dogma نه آھي، ۽ سفارشون تخليقي ٿي.