Tiramisu: calorie، پچائڻ جي ترڪيب

Tiramisu هڪ طبقا آهي اطالوي شيرين cocoa پائوڊر - هڪ مکڻ ڪريم ۽ biscuit لٺيون جي consisting، ڪافي ۽ شراب ۾ پياسي، پگھار جي آخري رابطو. Trivial رشيد تمام مشهور هجڻ ثابت - اڄ جي tiramisu عالمي سڃاتو وڃي ٿو، ان کان اڳ هڪ گھر جو نالو بڻجي چڪو آهي. شين جي اصل ڍانچي سان گڏ متبادل ظاهر ڪرڻ لڳو: - في 100 گرام 310 kcal tiramisu، ڦر، سبزي، ويگن، غذا ... هن آخري اختيار ڇو calorie Tiramisu (شاندار نسخو) چڪيء جي تمام مشهور آهي. ان جو سڀ کان مهيا آهي mascarpone پنير ان وسا مواد مان ڇو. هن مضمون ۾، اسان هڪ بنيادي شيرين ۽ lightweight قسمين قسمين ڊيپ کي ڪيئن توکي ڏيکاريون سين.

مون کي وٺي اٿي!

انهيء اطالوي ٻوليء ۾ لفظ "tiramisu" آوازن. جي شيرين جي رٿ رٿي جيئن، لوز نم ۽ هوائي ڦرندو - ان کي حصن ۾ پٽي، انتهائي ڏکيو آهي ته جيئن ان کي unravel ٿيندو. اوھان کي اهم جماليات آهي ته، اسان جي صلاح آهي ته توهان حصو kremanki ۾ هڪ دعوت تيار. ۽ ها، جي را جي رشيد ۾ استعمال ڍڪيل. استعمال ڪرڻ کان اڳ ۾ بيڪري جا سوڍا سان انھن کي چڱيء طرح ڌوء مهرباني ڪري:

• ڍڪيل - 5 ٽڪر؛
• کنڊ - 5، فن. spoons؛
• مضبوط ڪافي - 210 ml؛
• "Mascarpone" - 375 گرام؛
• Flavored شراب - 5 فن. spoons؛
• ڪوڪيز "Savoyardy" - 45 ٽڪر؛
• cocoa پائوڊر - مزو.

مصنوعات 8 servings لاء آهن.

پچائڻ tiramisu

هن مٺاڻ جو Calorie مواد (ڏسو. انهيء ۾) ڪافي وڏو آهي، پر ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي اهڙي خوشي برداشت ڪرڻو ٿو پوي.

آنا yolks کان پروٽين جدا. پروٽين مضبوط انتها تي ايتري قدر لوڻ جي هڪ ساهتي سان whisk. هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾، کنڊ سان آنا yolks مات - وزن اڇو موڙ ۽ 3-4 ڀيرا جي رقم ۾ اضافو ڪرڻ گهرجي.

جي mascarpone ماش ۽ yolks کي ان وجھندو، جيترا جيستائين vymeshivaya. هن مرحلي تي، توهان هڪ نيلوفر استعمال ڪري سگهو ٿا. اسلام آباد زردي پنير ڪاميٽي جو ڌيان جي اٿڻ جھڙو آنا whites، vymeshivaya کن شامل. airy ڪريم رھيا جي حفاظت، نه. هاڻي ته توهان کي پنهنجو پاڻ کي tiramisu جي اجازت ڏني آهي (calorie تون، يقينا، ياد ڪر)، هن کي نه رڳو مزو لاء پر پڻ بنت ۾ ڀرپور هجي.

هڪ ٿانو ۾ گڏيو، ته ٿڌو ڪافي ۽ شراب. جي ramekins جي تري ۾ قرآن ڪريم جي هڪ ننڍي رقم لاڳو. Alternately ڪافي لٺيون "Savoyardy" ۾ پياسي، انھن کي 2-3 منٽن لاء سيال ۾ ٿيندي - اهي مڪمل، impregnated ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته هن جي شڪل ۾ قائم رکڻ. تون جئين ممڪن طور تي molds ۾ قرآن ڪريم جي مٿي تي ڪوڪيز وجهي سگهي ٿو. اوسا "Savoyardy" اڌ ڪريم. impregnation سان عمل ورجائي ۽ biscuits ٻاهر هوري. رهيل ڪريم جي مٿي تي رکي ۽ liberally cocoa سان sprinkle. Refrigerate راتورات.

متبادل

Tiramisu هڪ تمام شديد ۽ ساڳئي وقت نازنين جو سواد آهي، پر بور monotony حاصل ڪري سگهو ٿا. به، ڪيترن ئي گرمي علاج کان سواء ڍڪيل پرهيز خطري نه ٿيندو. هيٺيان ٽوٽڪا کي ڌيان ڏيڻ:

• ڪافي ۽ شراب بچائي ڦر juices سان متبادل ٿي سگهي ٿو. به، جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا اوھان کي ٻڌائي سگهو ٿا شهزادي-strawberry tiramisu: جي ڪريم شامل ٿورو شهزادي کرد "Savoyardy" شربت ۽ عرق جي آميزش سان impregnated "Limoncello" ۽ sliced تازو strawberries جي وڇوٽين جو هڪ جوڙو شامل؛
• جيڪڏهن توهان هڪ لا carte چاهي ڪيڪ tiramisu، جنهن 100 گرام في calorie ساڳي ٿئي ها، ته پوء ڪريم gelatin جي 5-7 گرام شامل، قرآن ڪريم جي 50 گرام ۾ قبل از جلي؛
• جي شيرين ۾ ڍڪيل جي آميزش whipped ڪريم (250 گرام) ۽ infused شربت بيدي جي زردي (3 + شربت 90 کنڊ جي گرام ۽ پاڻي جي 40 گرام زردي) کي هٽائي جي ڪوشش ڪري. اها ته ڪل ئي ڪريم لاء لڳ ڀڳ 80 kcal جي گھرجون پوريون ۾ اضافو کانسواء tiramisu لاء محفوظ رشيد آهي،.

آسان Tiramisu ڪيڪ

Caloric هن شيرين في 100 گرام 160 kcal آهي. گڏوگڏ کوھ پنير من موهيندڙ جو سمورو خرچ پروٽين ۽ calcium ۾ مالا مال آهي. هن رشيد هڪ حقيقت لذيذ ڪيڪ ٻاهر ڦرندو. ان جي ڪوشش ڪئي ۽ اوھان کي افسوس نه ٿيندو!

biscuit:

• ڍڪيل - 6 ٽڪر؛
• اٽو - 116 گرام؛
• کنڊ - 60 گرام؛
• stevioside - 5 گرام؛
• مضبوط ڪافي - 30 ml؛
• تڪڙي ڪافي - 10 گرام.

Impregnation: مضبوط ڪافي - 80 ml.

ڪريم:

• stevioside - 3 ز؛
• vanilla ست - 1 tbsp. چمچا؛
• گهٽ-وسا نرم پنير - 400 گرام؛
• گهٽ ۾ گهٽ 33٪ جو هڪ ٿلهو مواد جي ڪريم - 250 گرام؛
• cocoa پائوڊر.

پچائڻ

خيال biscuit وٺو. 180 درجا کي Preheat تنور، بيڪري جي بيڪري پيپر پردا.

سيال ۽ وليء ڪافي تڏهن. هن کنڊ جي لاھڻ مڪمل صلاح آهي - هن Tiramisu ڪيڪ calorie ۽ پوء ننڍي، ۽ کنڊ وڌيڪ ڍڪيل stabilize ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.

آنا yolks کان پروٽين جدا. سرسبز انتها تي ايتري قدر لوڻ جي هڪ ساهتي سان پروٽين Whisk. whisk ڪرڻ ڳڻيا کان سواء، کنڊ ۽ stevioside شامل. جي آنا yolks هڪ وقت ۾ هڪ شامل ڪريو. هڪ ٿلھي ۽ shiny جي ڪاميٽي. جي sifted اٽو ۽ ڪافي ۾ وجھندو. آسانيء سان ڪري ڇڏيندو ايتري قدر وجھندو.

22 وزير ۽ جنگين جو هڪ نيم سان biscuit dough 3 دائري جي شڪل ايتري قدر ٿي چڪو آهي. ان جي باري ۾ 15 منٽ لڳن ٿا. Cakes مڪمل طور تي مين.

جي ڪريم لاء، جي مضبوط انتها تائين ڪريم whisk stevioside شامل. جي ڪريم پنير ۽ vanilla ست ۾ وجھندو.

هاڻي سنڌ اسيمبلي ۾. قطر ۾ 22 سي ايم جي شڪل ۾ پهريون biscuit ٿا رکون، ڪافي saturate. جي biscuit ڪريم 1/3 تي ھڻي. هڪ ٻيو biscuit، وري soak لوڏا. جي قرآن ڪريم جي هڪ ٻئي 1/3 ڪر. ڊاک وغيرہ جي باقي biscuit soak. رهيل ڪريم پکڙيل ۽ liberally cocoa سان sprinkle. ٿرين جي ريفريجيريٽر ۾ ويھ جڳائي، ۽ اوھان پاڻ کي ڪهڙو ڪري سگهو ٿا.