ميڪسيڪو ۾ ميزيڪل اپايو

جيڪڏهن توهان کي تہوار جي خوشبو گوشت يا چانور کان ڇڏيو ويو آهي، انهي سان گڏ ڀاڄيون ڀاڄيون آهن، پوء توهان ميڪسيڪن ۾ باوروٽ تيار ڪري سگهو ٿا. هن ڍڪين لاء کاٻيٽ اسان وٽ ٿڌ مرڪزي آمريڪا کان اسان وٽ آيا. اصل ۾، اهڙي قسم جي پن چڪيون ڪڻڪلا (ڪڪڙلا) آهي، جنهن کي ٿلهي ڍڪڻ ۽ ٽوپن سان تبديل ڪري سگهجي ٿو. جنهنڪري مختلف قسم جا مختلف هوندا.

ڪڪڙ سان ميڪسيڪو ۾ بوريوٽاس ڪريو

توهان گوشت جي ڀريل يا سبزي سان گڏ هن کاڌا ڪري سگهو ٿا. اچو ته پهرين ڪڪڙ سان گڏ ڪن. هن کي اٺ سؤ گرام جي ضرورت هوندي آهي، گڏوگڏ گرين، مرچ، سفيد يا منڊيل ڪينسر لوبيا، پنيس ذائق. ڪڪڙ واري پٽي ۾ ڪٽي ڪٽي ڪريو. ميراڪن ۾ بوريوٽس پڙهي ڇڏيندو آهي ته توهان ان کي پنهنجي پسنديده اچارين ۾ اڳ ۾ اچڻو پوندو. پوء هن کي گوشت روئڻ جي ضرورت آهي - جلدي ۽ گهڻو ڪري ڦري ٿو. ان ۾ شامل ڪيو اٿن، مرچ ۽ مرچ، پري ڪٽي، ڌڪ ۽ پني سان ڀريل. هڪ آسٽريليا، ڪشميري يا لواش ۾ اڇو، هڪ رول يا هڪ ٽيوب سان ٺهيل آهي، تنهنڪري آسانيء سان خشڪ ڀريل پيڻ يا ڀن تي. گوشت جي هڪ باندل اڌ ۾ اڌ ماپائڻ سان گڏوگڏ.

گوشت ۽ چانور سان ميڪسيڪو انداز ۾ بوريوٽ جو طريقو

پهرين تيار ڪرڻ واري گوشت تيار ڪريو. هن لاء، توهان کي هڪ اڌ کلو گرائونڊ جو گوشت، ٽيما جي پيٽ جي هڪ چمچ، لوسن جو مزو، ٿانو ڪڻڪ جا چمڪڻ، ٻڪڻ، زيتون، مرچ ۽ گرين لاء زيتون جو آئوٽ وٺڻ جي ضرورت آهي. ٿڪندڙ پن کي گرميء جي گرمي ڪرڻ، پوء تيل شامل ڪريو، جڏهن اهو وڌ کان وڌ گرمي پد تي پهچي، فوري شروع ڪريو. پهريون، پياس، پوء لوسن ۽ گوشت کائي. ٽيما پيسٽ کي تيار ڪرڻ جي وچ ۾ شامل ڪريو. ٽماٽو جي آڌرڀاء کان وٺي مشغولن کي غير ضروري ٿڌ ڏي ٿو ۽ دل جي دڙي تي ڌڪ ڏئي، ڪنهن کي اجازت نه ڏيڻ گهرجي. جيڪڏهن ٻوڏ جي دوران تمام گهڻو جواز مختص ڪيا ويا آهن، اهو بهتر آهي ته ان کي ضم ڪرڻ. ميروڪيڪن ۾ بوريوٽس جو طريقو اهو آهي ته سڻڪ سڪي ويندا آهن. ميون تي معاوضي ڪرڻ ، مختلف سؤوس تي پهچايو ويندو آهي. اسان مڪمل ڪرڻ سان معاملو جاري رکون ٿا. هڪ گلاس چانورن کي بٽڻ، ٻنيء جو پنيس، ٿانو کٽ ۽ ڪڪڙين جو ننڍڙو ڪعب ۾. مکين جي ٽوڙڻن تي ڀرڻ کي وڌائڻ ۽ مضبوطيء سان مضبوط ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي وڃي ته جيئن بورجس وڌيڪ زيادتي جي دوران ختم نه ٿيندي. هنن جو گوشت رولن کي خدمت ڪرڻ کان اڳ روئي سگهجي ٿو، ۽ توهان بغير ڪنهن ڪم ڪري سگهو ٿا. اچو ته ڪجهه وڌيڪ مستند ميڪسيڪن ساوٽ ٺاهيو. سڀ کان پوء، جيتوڻيڪ جيڪڏهن توهان کي خبر پئجي ته بوروروٽس ڪئين ڪئين، هي کاڌا گيامامول يا سالالا بغير مڪمل نه ٿي ويندي.

گيگاامول

هي ايپليزيزر ميڊد اييويڪوالو پلبل مان تيار ڪيل مختلف مصالحن سان گڏ آهن. اهو سٺو نه آهي صرف گرينٽس سان، پر پڻ ساڄو آلو سان يا ڀاڄين سان. هن چٽ جو تمام عام نسخو، پیاز، لوسن، چونم ۽ ٽماٽو سان آهي. مباحثي تناسب ۾ فهرست اجزاء سان گڏ ٻه ايڪوکوڊس سان گڏ، مٺو ڪرڻ کان پوندڙ ۾ ڦند ڪن ٿا.

سالا

ڪڻڪ جي پيشڪري ٽاميون (بغير رس سواء بغير ۽ ٻج) گرم مرچ، ٻرندڙ، گلن، موتي ۽ مٽي سان. ليم جو رس وڌائڻ، چاس جو ڀرپور کثافت تي آڻيندو. اهو دستور طور تي هن کي صلاح ڪرڻ مشورو آهي، پوء به گهربل گهربل محفوظ ٿيندو.