مٺي سموسن جو ڪدو ٽيسٽ

مون کي هڪ وڏي ڪدو ڏني ... اسان کي جوش اچي ڪيترائي ڀيرا ان کان ٻاهر porridge، ۽ اڃا به وڌيڪ ته ڪدو جي اڌ کان رهجي ويو، اسين ان کي ٽڪر ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ ريفريجيريٽر ۾ فريز ٿي ويو تعظيم ڪجي.

مون کي ڊيپ کي ان مان ڪجهه ائين ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، تائين محدود ٿي لاء سواء، ۽ ڪدو dough لاء رشيد مليو، پر تياري جي عمل ۾ مون کي ذرو تبديل ڪئي هئي ۽ هاڻي ان کي هن طرح ڏسڻ ۾:

تازو خمير وٺو - 25 ز؛ سبزي تيل - 1/3 ڪپ؛ آنا - 1 PC؛ ڪدو pulp - 250-300 ز؛ کنڊ - 3 tbsp. spoons؛ پاڻي - 100 - 125 ml؛ اٽو - 650-700 ز؛ لوڻ جي هڪ ساهتي.

ٽيسٽ جو طريقو

ڪدو پچائڻ، اسان کي ڪدو جي هڪ پان defrosted ٽڪر ۾ رکي، انهن کي ٿڌي پاڻي سان ڀريو، جو پاڻي مڪمل طور بند آهي ۽ منزل ٽڪر جي مٿان ڪدو centimeters جو ٽڪر هجي، ته ٽچڪندو کي آڻڻ ۽ 10 لاء ڊيپ - 15 منٽ. پاڻي جي اڌ drained آهي ۽ ڪدو whisk هڪ blender هڪ puree بڻجي ڪرڻ ۾، ڪتريل ٻٽالو پکا ۽ tolkushkoy ذريعي ڪري سگهجي ٿو.

ننڍي ٽڪر ۾ خمير triturated هٿن سان ڳنڍڻ ڪدو puree، ، کنڊ، آنا، لوڻ جي هڪ ساهتي، سبزي تيل شامل هڪ ٽوال سان ڪپڙا brew ظرف ۽ dough اٿي لاء 20 منٽن لاء ڇڏي،.

ته پوء، اسان، جو اٽو sift ته اسفنج کي ان ۾ شامل ۽ dough knead، پوء وري هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ ان vymeshivaya هر وقت زماني جي هڪ جوڙو اٿي ته dough لاء انتظار،.

توهان جي نتيجي ۾ dough جي ڀريندؤ سان muffins، cakes يا pies ڊيپ ڪري سگهو ٿا.

منهنجي پٽ ۽ مون کي مٺي pies پيار، پر کليل pies رسيلا حاصل نه ٿي سگهي ٿو، پوء مون کي هن dough جنگين pies بند کان ٻاهر آهيان.

پچائڻ ڪيڪ

هن کي ڀريندؤ. لاء آء جي ڄام ۽ تازو apples وٺي، سڀ جو سڀ کان اسان strawberries کان ڄام سان cakes پسند، پر ڄام جي ٻين قسمن پوء ان کي ڏاڍي مزيدار ۽ succulent pies ٻاهر ڦرندو.

0.5 سي ٿلھي ۽ هڪ راڻا اچارن ۾ پيل ان unroll امتحان حصو وٺي، جو ڌاتو يا چادر جنهن کي پهريون ورق اڏائي رهيو آهي، ۽ ان کان پوء پاڪستان ٺهڻ کان پرکي.

جي dough تي ڄام ڪر، ته ان کي هڪ مٺائي وانگر لڳندي، ته آهي، جو هڪ ٽڪرو خريد ڪيو، پتلي طباق ۾ پٽي ۽ dough تي اڏائي، جيڪڏهن ڄام watery، ان کان پوء ان جي dough تي distribute هڪ چمچو يا spatula سان، پوء apples صورت ۾ slices، پوکون وڃڻ ۽ کين ڪندو ڄام جي مٿي تي.

ان کان پوء، مون کي کنڊ ۽ cinnamon کي ڀريندؤ سان sprinkle، مٿي تي ٻيو ڪيڪ ڪڍيو ۽ پاي بند، ته ان راڻا جي صورت ۾ جنگين.

توهان هڪ ٽامي جي چادر تي هڪ ڪيڪ جنگين ته، سنڌ جي stuffing مون کي رڳو جي مرڪزي حصي تي رکڻ، پوء مرڪز کي ٻنهي پاسن تي غلبي لاء وٽيندا ۽ ڪيڪ جي بيڪري دوران کي ڀريندؤ. ڪرڻ جي غلبي جي آس پاس جي stuffing zaschepit بند ڪرڻ ٿڪائڻ وارا نه ٿيندا.

لاٿا ناسي ايتري قدر جو 20 منٽ - 150 درجا 15 تي پڪي انت. ان کان پوء مون کي تنور مان ٻاهر وٺي، ڏاڍي brewed چانهه جي مٿي ونگن وارن ۽ ڪجھ مين کي ڇڏي ڏي.

ان کان پوء گرم وينجن لاء herbal يا ڪاٺيء جي موقف ۾ پکڙيل انت. تنهنڪري انهن جو حامي سوراخ ڪيو، جو ڪيڪ dampen نه ڪندو آھي، ۽ سڪل ۽ تري رهي.

جي کائڻ جي دور ۾، توهان جيئن ئي ڪيڪ تمام رسيلا ۽ ان کان ٻاهر ڪڍي موڙيندو، هڪ saucer يا شيرين پليٽ هجڻ ضروري آهي، خاص طور تي جڏهن اسين گرم کائڻ، ڀريندؤ. ليک ڪري سگهو ٿا.

پنهنجي کائڻ ڊي.