مڪئي جو اٽو کان ڪيو Tortillas

کجيون کائڻ تمام ڪارائتو ٿي سمجهيو ويندو آهي. هيء هنن لاء هڪ عجيب ازالي آهي. اهو stimulates intestinal motility ۽ biliary excretion، ۽ diuretic مال ڪيو آهي.

تحقيق سودي جو ته کارن کائڻ ئي رت جي گردش normalize، جي aging عمل سست، دل کي مضبوط ۾ مدد ڪري. مڪئي جو اٽو بنا ماني، سرطان، مريض ۽ پيٽ جي بيمارين لاء بهترين طعام سمجهيو ويندو آهي.

تون به هڪ ڪيڪ مڪئي جو اٽو بنا تيار ڪري سگهو ٿا. توهان جي ضرورت پوندي:

- 175 ز اٽو ڪانھي،

- 200 ز ڪڻڪ جو اٽو اٽو،

- teaspoon کاري

- ته سوئر جي 400 ز،

- هڪ آنا،

- بصر،

- لاء خطرناڪ pod سائي ۽ ڳاڙهي مرچ،

- هڪ جيڏن جي 200 ز،

- 2 چري،

- ڪريم جي spoonful،

- سفيد مرچ جي ساهتي،

- 4 tablespoons سبزي تيل يا وسا.

اهو ڪڻڪ سان مڪئي جو اٽو گڏيو ڪرڻ ضروري آهي، آنا شامل، لوڻ ۽ پوء طور هڪ پلاسٽڪ، جواب dough وٺندي جتان پاڻي پلٽيان. هن چيو ته 20 منٽن لاء ڪوڙ، ۽ پوء هڪ walnut جي ماپ کان نتيجي ۾ dough جي گوليان رول ڪرڻ جي ضرورت آهي. انهن مڻين pellets (2 ميلي دلدار) ۾ تبديل ڪيو ورقن مان هڪ چادر استعمال ڪري رهيا آهن. کين هڪ دلدار تري سان هڪ سڪل تري ۾ جنگين. مڪئي جو اٽو ورقن مان پڪي tortillas ۽ هڪ گرم جاء تي، هڪ ٽوال ۾ ڍڪيل ۾ سندن منھن ٿا رکون. بصر ۽ سوئر تمام ننڍي cubes ۾ پٽي. مرچ ٻه halves ۾ پٽي، جي veins ۽ داڻو رھجي وڃو هٽائي. ٽماٽي پيل سان، اناج، عمدو chopped هٽائي. ڪرد ۽ ڪريم، سفيد مرچ، لوڻ ۽ chopped ingredients گڏيو. جي تيار ڪيڪ ۾ stuffing ڪر، پوء انھن کي مٿي ڪڍيو ٽيوب، ڪاٺيء toothpicks ۽ گرم وسا browned سان stab. سان خدمت ميڪسيڪو چٽڻي.

مان Tortillas مڪئي جو اٽو هيٺين تمام سادي رشيد تي پکا ڪري سگهجي ٿو. وٺو:

- 4 ساغر اٽو ڪانھي،

- گرم پاڻيء جي 2،5 ڪپ (تتي نه)

- اڌ لوڻ جي هڪ چمچو.

اتان جو اٽو ۽ هڪ ٿانو ۾ لوڻ مڪس. پاڻي شامل ڪريو ۽ هڪ نرم طالب المولي ايتري سٺي هٿ knead. پوء جيسين Knead، ايتري قدر جو dough جڌهن ۽ ڇڏيندو آهي. اوھان کي فوري طور تي cakes جنگين ته، ان کي 18 برابر ٽڪر ۾ dough ورهائي ۽ هڪ نم جو ٽوال يا ورق سان بند ڪرڻ ضروري آهي. توهان جي ڪوشش جي انت جنگين، ته پوء ريفريجيريٽر ۾ ورق ۽ جاء ۾ dough جڳائين.

مڪئي جو اٽو جو هڪ pellet بڻجي ڪرڻ، فلم ۾ وڇوٽين جو امتحان حصو رکي. 15-17 جي باري ۾ وڏي وزير جي رولنگ پن ورتل نيم ۾ pellets ڪڍيو. ساڳي طريقيڪار سڀ dough حصن سان بار بار ڪيو ويو.

بهار وڌائين-لوهه skillet لڳ ڀڳ سنڌ جي haze ڪرڻ، تمام گرم ٿي وڃي. ڪيڪ سان ٽيپ جي لاھڻ ۽ لپري تي ان کي ڦٽو ڪرڻ ضروري آهي. وچولي کي گرميء جي خاتمي ۽ اڌ هڪ منٽ لاء ڊيپ. ان کان پوء ان جي لوچي موڙ ۽ ٻي منٽ لاء ڊيپ کي جاري رکڻ ضروري آهي. وري ڦري ڪرڻ ۽ ڊيپ جيستائين tortilla ڪجھ bulges، پر اڃا تائين هڪ understatement ٿي ويندي، ان جي باري ۾ 30 سيڪنڊن آهي. ان کان پوء مڪئي جو اٽو بنا tortillas جي تري مان ڪڍي ڇڏيا ۽ باقي batter سان عمل ورجائي وڃي.

ڪو گهٽ مزيدار ۽ رائي اٽو tortillas مان ڪيائين. اوھان کي وٺي وڃي:

- margarine يا مکڻ جي 125 ز،

- ڪيل ماکيء جون به ٻه spoons،

- teaspoon بيڪري جا سوڍا،

- 3 يا 4 رائي اٽو جو ساغر،

- آنا.

اٽو سوڍا سان ملي وڃي. تيل جي نرمي ۽ اٽو (هڪ ننڍي رقم) پيس. جي آنا شامل ڪريو، ڌيان پيس، پوء ماکي شامل ۽ وري پيس. جتان اٽو مقرر. هن dough ان مان نڪرڻ لاء ڪافي جواب هجڻ گهرجي cakes sculpt سگهي.

هاڻي جي dough ٻھار ۾ رول ڪرڻ، انھن جي برابر ٽڪر ۾ ورهائي جو ڪيڪ ٿا ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي. جيستائين پوريء طرح پکي انهن کي 200 درجن تي اٽڪل 20 منٽن لاء پڪل آهن، جنهن کي هڪ ڪاٺيء جي لٺ جي آڌار آهي. آخر ۾ ڪيڪ هڪ enamel پان، سڪا، ڪپڙا ۾ ويڙھيل ۽ ان کي ڪجھ مين آڻي ڪيو وڃي.

به اسان جي cakes ڊيپ اوھان کي صلاح چانور اٽو. توهان جي ضرورت پوندي:

- سبزي تيل جا چمچا،

- ڪجھ گرم پاڻيء جي هڪ گلاس،

- چانور اٽو (جي dough pancakes تي وانگر هو)

- پنير جي 200 ز

- ٿوم جي clove،

- polpuchka cilantro،

- گرم مرچ جي ساهتي،

- 4 tablespoons mayonnaise،

- ٽماٽي جي slices.

جي dough لاء سڀ ingredients گڏيو ۽ ٿڏي تي. ، پنير grate، ان ۾ ڊاک وغيرہ ٿوم chopped cilantro، مرچ وجهي، جي mayonnaise شامل: هن کي ڀريندؤ. بڻائي ٿي. کي ڀريندؤ. تيار آهي.

هاڻي ان سبزي تيل سان پان ونگن وارن ۽ dough حصن تي ان ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ٻنهي پاسن تي سوني جيستائين تنور scones. هن تريل tortillas جي تيار stuffing جڳائين. نه ان جي ڀلي کي فوري طور تي گرم آھي،. مزيدار، Yum!