میئونز ۾ ڪڪڙ مان شش ڪبب ڪئين ڪئين؟

ميزيس ۾ ڪڪڙ مان شيش ڪابب، جوب، سور ۽ گوشت جي بناء مان ٺهيل هڪ ڀيٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا ٺاهيو ويندو آهي. ان کان علاوه، گھڻو وڌيڪ ذخيرو، رسسيئر ۽ ذوق هجڻ لاء اهڙي ڊڪٽي موٽندو آهي.

ڪڪڙ مان هڪ شيش ڪبب ڪيئن ڪئين : قدم قدم واري طريقي سان

ضروري اجزاء

• ميونز جو اعلي موٽو مواد - 400 g؛
• تازو ساگرن جا ٽڪرا، ڊيل ۽ ٻرندڙ شڪل ۾ .
• ڪڪڙ جا ڳوڙها ۽ ٿيا - 4-5 ڪلو؛
• شهزادي کاٻو - 2-3 ميون؛
• سوٽي پکايا - 2 پورو شيرين چمڪ؛
• گرائونڊ گريرا ڳاڙهي - 3-4 پنچ؛
• بلب وڏي تازي - 5 پي سي.
• لاڙڪيل پنن مان 6-7 ٽڪرا؛
• ٽماٽو پيسٽ - 3-4 وڏا چمچا.

گوشت پروسيسنگ جو عمل

ميزين ۾ ڪڪڙ مان شيش ڪابينا سوء ڪنهن به قسم جي سوادري ۽ رسالي کان ٻاهر نڪرندو آهي. تڏهن به، اسان صرف ڦوٽي (ران ۽ گهٽ ڪپڙو) استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. انهن کي سھنج پاڻي ۾ سٺو وھندڙ هجڻ جي ضرورت آھي، ۽ ان کان پوء اچار ڪرڻ لاء تيار رھندي. اهو ذڪر ڪرڻو آهي ته پولٽري کان چمڙي کي هٽائڻ ضروري نه آهي، جتنا جلدي ڳاڙهو دوران زرين سينٽر سان ڍڪيل هوندي، ۽ کاڌ خوراڪ کي ڳاڙهو ٿيندو.

اچار جي تيار ٿيڻ جو عمل

ميزين ۾ ڪڪڙ مان شيش ڪابب جي عمر تقريبا 5-6 ڪلاڪ هجڻ گهرجي. بهرحال، هن کان اڳ، چٽڻ ٻين خوشبو اجزاء سان گڏ هجڻ گهرجي. هڪ جدا پيالو ۾ توهان کي ٿوري ڪڻڪ جي سٿن، ٽاميون پيسٽ، ميون جي ميونز، مٽيء مان نه مٽي مٽي ڍنڍ، ميزڻ جي کاري، مرچ ڳاڙهو، وڏن ڪڻڪ جي ڪنڊن ۾، ۽ لارنل پٽي جي ضرورت آهي. انهي کان پوء، اجزا ملايو وڃي ٿو، ۽ پوء ڪڪڙ پيرن ۽ ٿن ۾ شامل ڪيو وڃي. ان کان پوء هر شي کي 5-6 ڪلاڪ لاء کاڌا ۽ ڇڏيو وڃي. اهو وقت پولٽري گوشت لاء چوماسي جي ارام کي جذب ڪرڻ لاء ڪافي ٿيندو، ميوو ۽ رسير بڻجي ويو.

گرمي علاج

ڪڪڙ، ميزينيس ۾ ٻرندڙ، 20-26 منٽن لاء چارڪوال تي پکايا وڃن. جڏهن ته، انهي کان اڳ ضروري آهي ته اوڪ يا برچ باهه جي ڪاٺ تان باهه ڏئي. وہ جلانے اور گرم کوالوں میں تبدیل کرنے کے بعد، آپ brazier पर एक बारबेक्यू ग्रिल राख्नु पर्छ، जहां तपाईं जाहिराहरु र किनारों को ध्यानपूर्वक राख्नु पर्छ. گيٽ کي ختم ڪرڻ، اهو وقت وقتي طور تي ڦري ٿو، تنهن ڪري گوشت جيڪو تمام طرفن کان ڀريل آهي. مٿي ڏنل ذڪر ڪيل وقت جي ختم ٿيڻ کان پوء، اها پڪ ڪرڻ جي سفارش ڪئي وئي ته ڇا پيداوار تيار آهي يا نه. هن کي ڪرڻ لاء، ڪڪڙ جو هڪ ٽڪرا ٺاهي سگهجي ٿو ۽ رت جي رت کان رسائي يا صاف صاف ڪن ٿا. جيڪڏهن وررو روشني آهي، ته گوشت محفوظ طور تي گيٽ مان هٽايو وڃي.

ٽيبل کي فيڊ صحيح ڪريو

ميزين ۾ ڪڪڙ مان شيش ڪابب تازي ميٽي ۽ ڀاڄين سان ميز تي گڏ ڪرڻ گهرجي (صرف جڏهن گرم). انهي قسم جي گوشت کا ذخيرو پڻ توهان ڪٽي يا ٻرندڙ آلو جي صورت ۾ هڪ طرفي کاڌا ٺاهي سگهو ٿا. ان کان سواء، هڪ شيش ڪباب کي تيز تيز ڪيچچ يا ٽماٽو چٽ ڀرڻ جي ضرورت آهي.

مددگار هئڻ

شش ڪباب کي پڄڻ دوران ٻرندڙ اوچتو اڏڻ لاء، توهان عام پاڻي استعمال نٿا ڪري سگهو، پر هڪ اچار، جيڪو گوشت کان پوء رهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، اها پلاسٽڪ جي بوتل ۾ رکڻ جي قابل آهي، جنهن جي لڏپلاڻ ۾ اهو تمام سوراخ ٺاهڻ ضروري آهي.