ننڍپڻ ڪوڪيز کان "اکروٽ" condensed کير سان

homemade ڪوڪيز ته منهنجي ماء جون موڪلون يا موڪلن واري ڏينهن ۾ پڪل جي پوء پيارا ۽ واقف عضوا خيال ... homemade "toffees" اٻڪاريء کير جي رکڻ لاء کين کان ٻاهر ڪراس ڪري مان پاڻ کي staschennoy پکي جو هڪ منفرد مزو. مختصر طور ننڍپڻ ڏانهن موٽڻ ۽ ٿوري مٺي ڏند وانگر ٻيهر محسوس، هڪ مزيدار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، اثرائتي ۽ خاص کاڌ ٽئلينٽ جي ضرورت نه ٿو ڏسجي - condensed کير سان ڪوڪيز. رشيد هن کي ڀريندؤ. elektrovafelnitsy استعمال ڪري بيڪري جي لاء ۽ هڪ خاص شڪل سان باقي پراڻي زماني ۾ هڪ گئس جي چلهي تي پچاء لاء مناسب سان "اکروٽ".

ڪوڪي جو dough

توهان condensed کير سان ڪوڪيز ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته، پهريون ڀيرو سنڌ جي shortcrust پيسٽري تيار. ان جي ضرورت پوندي لاء:

• ڍڪيل وچولي سائيز - 2 سيز؛.
• اڌ ڪپ کنڊ؛
• اٽو - 2-2.5 ساغر؛
• 200 ز مکڻ (جنهن margarine جي ساڳي رقم سان متبادل بڻايو ويندو ڪرڻ جي اجازت آهي، پر هن جي آخري ڪوڪي جو مزو deteriorates)؛
• اڌ teaspoon بيڪري جا سوڍا، vinegar ۾ قبل از اجهائي.

هڪ پاڻي غسل تيل کنڊ ۽ سوڍا slaked vinegar سان ملي ۾ Melted. هن معاملي ۾ سنڌ جي انشا جو هڪ مختصر وقت لاء froth ڪرڻ آهي. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ ڍڪيل (ھن گڏيو، نه whisk) گڏيو، جي مکڻ ۽ کنڊ آميزش شامل ۽ هڪ ٿانو چئي ۾ جي نتيجي ۾ عام پلٽيان.

هاڻي، ننڍن حصن ۾ اٽو کي شامل، هر وقت ڌيان انشا vymeshivaya. عام اٽو لاء سڀني کي روزي نازل ڪرڻ جي ڪوشش نه ڪندا آھن: ان جي dough جي نتيجي ۾ ڪرڻ لاء ڪافي هجڻ گهرجي ڇو ته ان گوليان بڻجي ڪرڻ آسان ٿي سگهي ٿو ته هڪ ئي وقت ۾ به تنگ نه هو، - اکروٽ جي مستقبل لاء خال.

بيڪري فارم

هن فارم جو ڪو خاص elektrovafelnitsy آهي ته، جي ويچارا، ننڍپڻ منسلڪ کان واقف biscuits "اکروٽ" جي گئس تي روپ ۾ ڊيپ ڪرڻ لاء استعمال ڪري. جڏهن هڪ ڪاريگر جي خريداري جو نتيجو خراب نه ٿيندو. جو شامل پليٽ تي فارم ڪر ۽ ڪجھ ان گرم، مکڻ سان برش. اوسا ونگن، ڪيترو نه هجڻ گهرجي ڇو ته ان جي ڀؤ بيڪري دوران وھنديون آھن ۽ ساڙيو ڪرڻ شروع ڪندو.

1.5-2 وڏي وزير جي هڪ نيم سان dough جي ننڍي گوليان فارم ۽ هڪ خاموشي سان شڪل ۾ هر جاء. وڌيڪ وعن جي ماپ جو اندازو لڳائي ۽ adjustments ڪوڪيز جي پهرين تشخصي جي سفر جي تياري کان پوء ٿيندو ڪر.

جي پيداوار "condensed کير سان ڪوڪيز" جي لاء تياري اڌ walnut شيل ايندي. جنگين اهي هيٺين ترتيب ۾ هڪ ننڍي باهه جي صورت ۾ هجي: پهريون، جي پاسي کان جتي خاموشي سان (2 منٽ.) ۽ پوء هن جي سامهون (1 منٽ) سان. هن وقت کان پوء، سنڌ جي اچارن کلڻ ۽ جي جي پيداوار جي رنگ ۾ نظر. ان کي هڪ سوني-ناسي رنگت حاصل ڪئي وئي آهي ته - گرميء کان هٽائي.

هڪ ٿانو لاء تيار halves منتقلي، ان کي مين ۽ پوء جي غلبي کان ڀؤ dough پٽي، هڪ neat شيل نظر ايندا ڏين.

caramelized condensed کير جي ڪريم

توهان جي ڪريم جي تيارين لاء هڪ بنياد جي حيثيت condensed کير سان ڪوڪيز ڊيپ جڏهن ته جيئن سنڌ جي دڪان مان ختم ٿي پيداوار خريد استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ جي ويچارا canned condensed کير کان پاڻ کي پکا. هن خانو کي پاڻي جي تري ۾ رکيل هو تتي لاء آندو ۽ ٽن ڪلاڪن جي لاء جوش اچي، وقت زهرا کي پاڻي گڏي ان جي مٿاڇري هيٺان سڀ زماني ۾ هو آهي.

آخر ۾ "toffee" ٿڌو ڪيو ويو، whipped مکڻ (100 ز) سان ملايو، chopped walnuts (ٽي-مھماني ڪپ) ڀڄنديون ۽ چپس اسڪريپ biscuits راس ۾ تقسيم ڪيو.

condensed کير سان ڪوڪيز لڳ ڀڳ تيار آهي. اهو تيار "اکروٽ" halves stuffing ڀريندا ۽ کين ڪريم سان گڏجي گلو ڪري رهي. توهان جي شين جي حيثيت ۾ الله تعالي جي طور تي 35-40 حاصل ڪندو. کين، هڪ من موهيندڙ تي ڪر ڪا مضبوط چانهه brew، ۽ سندس گھر وارن سان ننڍپڻ کان ئي وساري مزو لطف اندوز ٿيو.