هن ڌاريا جي Partake: آم پرهيز وانگر

وڏا ٿيا ڏينهن جڏهن oranges لاء، lemons، دڪانن ۾ tangerines ننڍن ننڍن ليڪ lined آهن، ۽ ٻيا "بيروني" ميوا ۽ ڀاڄيون تي اسان کي هڪ تمام منجھيل خيال، فلمن ۽ ڪتابن کان ورتو هو. پسارڪو ڪنهن جي موجوده گھڻو سان ميز، انار جو داڻو، ناريل جو slices، avocado يا banana تي انناس slices حيراني نه ٿي. بهرحال، ڪڏهن ڪڏهن، هڪ يا ٻي ڌاريا پيداوار خرید، اسان پاڻ هڪ جیڪو ۾ ڳولا ڪريو جيڪي ان سان ڪندا ۽ ڪيئن ان کي آهي؟

مون کي پڙهائڻ ڪرڻ جي اجازت ڏئي: آم!

اهڙيء طرح، تاپيري ڦر آم. سندس وطن - ڀارت ۽ پاڪستان، ۽ آم تصوير سندن قومي نشان ۾ شامل آهن. نه ثقافت جي ڪيترن ئي varieties آهن، جي کاڌي ۾ ڪي varieties فنا، هڪ وڻندڙ مزو ۽ فائدو مال ڪيو آهي. هڪ ڇڏيندو shiny جلد جو قسم آھي يا انسيت گوشت بنيادي مڱريو جوڙجڪ لڪائي. ميوو پاڻ کي وڏو، 2 ڪلو تائين وزني. هن رند، لال روشن ڦڪو يا پيلا ساوا آهي. آم اندر (جي تصوير ڏيکاري ٿو) گھٽ، هڪ وڏي ۽ بيڪار.

پرهيز ڪچا کائڻ لاء

ٻاهر شڪل ڪيئن ڪچا کائي، ڪافي چئجي. سڀ کان اول، توکي جوانيء جي درجن ۾ طرحين طرحين ۾ ميوو کائي سگهن ٿا. جي حقيقت، ان جي سڀ کان مزيدار - "حالت" کي ھيٺ اچي ويا آهن پر pulp، نرم نه fibrous، پيلو ۽ نارنگي ڇانون سان perespevshie نه،. سائو ڦر چوني وانگر ذوق. اها معمولي شهزادي جي بجاء چانهه ۾ slices وجهي ڪافي ممڪن آهي. مفيد ۽ unripe آم. به ڀؤ ۾ ان جي مفيد مال. سڀ کان اول، ان کي اسان pectin لاء تمام قيمتي آهي. جي کارڪون ڦر تي ان جي سائي ۾ جي ڀيٽ ۾ گهڻو گهٽ آهي. مفيد تيزابي: succinic، citric، oxalic ۽ malic. واٽ جو قسم، انهن جي موجودگي جي مهرباني، جي آم جي رس acidified borscht ٿي يا سلاد sprinkle، sauces جي چند ڦڙا شامل ڪري سگهو ٿا. وٽامن سي جي هڪ مال ڏسن ته سائي ڦر چوني ۽ شهزادي آهي. بلڪل "وٽامن بم" اڳ ۾ ئي جي ٻن اختيارن حاصل آم ب vitamins جي ڪيائين ڪيئن ڪچا کائڻ لاء.

ٻيو، ته کارڪون ڦر تي. اهي carbohydrate-هجن (fall) ۽ انهن پدارٿن accumulate جيئن اهي مڪمل جوانيء کي پھچن آهن. پچڻ بوء جو قسم اندازو ڪري سگهجي ٿو: تيار-کي-کائي ڦر مان هن کي هڪ وڻندڙ سگندو سان ڪافي مضبوط آهي. هن overripe ڦر عضوا پوء احسان ۽ مٺو نه آهي. کان اڳ اوھان کي هڪ آم کائي ڌيان sniff!

پختو ميوو ته قدرتي ماکيء وانگر ذوق پوء مٺو آهي. هيء هڪ عجيب ڪهڙو آهي، شيرين لاء يا ڪنهن سبب جي لاء ان کي کائي - ان کي هڪ نظر ايندو آهي! ڦر ۾ vitamins جي رقم جي جوانيء جي وڏا صرف ڄمائي سان. مثال طور، وٽامن رويا تي فائدو اثر ڇڏيو آهي ۽ اکين جي بيمارين لاء ضروري آهي. اوھان کي باقاعدگي سان اسان جي "ڌاريا" کاڌو صحتمند ترقيء چٺي ٿي سگهي ٿو استعمال ڪريو ٿا، مختلف سوز ۽ بيمارين ۽ colds سان لاڳاپيل infections خلاف حفاظت، شڪل دل سياسي ۾ رکيو ۽ صرف زندگيء مان لطف اندوز!

جيڪي ڪيئن ڪچا کائڻ لاء نه ڄاڻندا آھن - را يا عمل روپ ۾ - مختلف طريقن ۽ ترڪيبون صلاح ڪري سگهو ٿا. گهڻا سادا - ٻه halves ۾ ڦر پٽي، جي گھٽ گڏ ڪپ لڙهي. اڳيون، slices ۾ پٽي ۽ melon chunks (shkurochki لاء) طور ڪيو آهي. يا هر اڌ cubes، پيل وڪڙ ۾ جي گوشت کي جلد ۾ هڪ incision ڏک ڀريل، ان جو هڪ ٿانو ۾ پٽي ۽ لطف اندوز ٿيو! ته بس جي delicacy بنسبت ڪرڻ ضروري نه آهي، ٻي صورت ۾ آنڊن پريشاني کان بچڻ.

آم cakes ۾ وجهي سگهي ٿو يا cakes (جيئن ته هڪ ميوو پرت طور) ۾ هڪ کي ڀريندؤ جي pulp مان رس ڏٺا طور، mousses ۽ سائيٽ ڊولپر تائين گڏي، به ڪيننگ وغيره. مکيه شيء آهي ته هر شئي مزيدار ۽ تمام ڪارائتو آهي!