هڪ پان ۾ آلو سان Cakes: ترڪيبون

دنيا جي مختلف پيپلزپارٽي جي kitchens ۾ پنهنجي آهي cakes لاء ترڪيبون. گڏو گڏ پنير، greens ۽ آلو سان: کين مختلف fillings سان تيار. سان cakes لاء سڀ کان دلچسپ ترڪيبون آلو جي هڪ کي ڀريندؤ. هن مضمون ۾ پيش ڪيو آهي.

Hychiny آلو سان stuffed

جي هندوڪش جبل ۾، Karachay ۽ Balkars جي قومي وينجن جي هڪ hychiny آهن. اٽو جي هن پتلي cakes پنير ۽ وليون، گوشت يا آلو سان stuffed. انهن جي لحاظ کان جيئن جيئن پتلي کي ٻاهر ڪڍيو ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ fry هڪ سڪل frying تري هجڻ گهرجي.

امتحان hychiny جي peeled آلو ڊيپ کي هڪ stuffing تيار ڪرڻ، ڇهن جي پليٽ تي ضروري (2 سيز.) kneading کان اڳ. ۽ جڏھن ان کي تيار آهي، توهان ان کي ڪتريل ٻٽالو ۽ مين جي consistency کي آڻڻ ضروري آهي. ان کان پوء آلو pickled پنير (200g)، ٿوم (2 slices) ۽ سائي (اختياري) کي شامل ڪيو.

هن dough ڌونري (250 ml) کان hychiny، اٽو (2.5 هلي.) ۽ کاري (1 ڪلاڪ. چمچا) تي پسايائين ويو. هڪ ڀيرو اها پنهنجي ساڳي صورت گوليان مان هٿ ڪرڻ جي لٺ، ۽ 15 منٽن لاء ميز تي "آرام" کين ڇڏي پليندو. ان کان پوء، هر مالا هٿ flatten ضروري آهي ته stuffing (جي طالب المولي جي سائيز) اندر رکون، zaschipnut مٿي برتري ۽ هڪ سيون flip ڪيڪ لاٿو. هاڻي ان کي ٻاهر ڪڍيو ۽ پوء هڪ گرم تري ۾ fry سان واسطو رکي ٿو. پوء ته آلو ۽ پنير سان هر tortilla مکڻ ۽ گذريل هڪ تي ويڙھيل انبار جي ورکا به آهي. بدران ماني جي عبادت ڪريو.

هڪ پان ۾ آلو سان تاتار cakes

Qistibi - هڪ روايتي تاتار جي من موهيندڙ cuisine. خارجي فطير dough جي پتلي کي cakes ڪتريل ٻٽالو جي روپ ۾ هڪ کي ڀريندؤ. کاڄ آهي ۽ ويڙھيل اڌ ۾. آلو سان ختم cakes تمام hearty ٻاهر موڙ.

جي stuffing تيار ڪرڻ پکا آلو جيستائين ٽچڪندو ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء ان کي کير ۽ مکڻ سان ڪتريل ٻٽالو ۾ هئائون ٿي رکي ٿو. تيار-ڪيون ڪتريل هڪ گرم چادر ۾ ڍڪيل ان ھڪ وقت تائين نازل مين جيسين tortillas تريل آهن رکڻ لاء آلو.

اٽو کان (2 ساڍن هلي.)، پاڻي (200 mL) ۽ ڳريل تيار تازو dough. ان کي 15 منٽن لاء هڪ "باقي" ڏيو، پوء ان کي ڦرنديون lozenges شروع ڪرڻ ممڪن آهي. هن جي لاء عام امتحان پيس ننڍي گوليان (50 ز هر) جي alternately بند ساهتي ۽ کين عمدو ڪڍيو. هڪ گرم skillet ۾ ٻنهي پاسن تي هر ڪيڪ fry. سڀ cakes تيار ڪرڻ ۾، ساڳيء طرح، مکڻ سان هر smearing ۽ سندن چتي گڏي.

اڌ tortillas ڪتريل ٻٽالو جي انڌيرن پرت ٿا رکون ۽ ٻئي اڌ ڪپڙا ختم ٿي. مکڻ سان مٿي Sprinkle.

سان هندستان جي ماني آلو: جي رشيد هڪ تصوير سان

هندستان ۾، جي cakes جي پٺيان جيئن ڪيون آهن:

1. اٽو (3 پهرين.)، پاڻي (1 ¼ هلي.) ۽ منجھانئس ڳريل کان dough Knead. جيڪڏهن ضروري آهي، پاڻي يا گهربل dough consistency حاصل ڪرڻ اٽو. ان کي ٿڏي ڪر جيسين کي ڀريندؤ. پکي آهي mixing کان پوء.
2. جو آلو (2 سيز.) ٽچڪندو تان پکي. ڪجھ مين، پوء (لاء ¼ ايڇ. Spoons) جي ڀڳل بصر، coriander ۽ جيرا شامل لوڻ جو مزو.
3. هڪ ڪيڪ بڻجي ڪرڻ. پهريون، 12 ٽڪر ۾ dough ورهائي. هڪ طالب المولي ۾ هر ٽڪرو ڪڍيو، پوء سندس هٿ ۾ ان rasplyusnut. جي ڪيڪ جي مرڪز ۾ سڀني پاسن تي ڪجهه آلو (هڪ ٽينس بال جي ماپ) ۽ سندس dough جي ويجھو وٺي وجهي. مون کي ڀريندؤ. اندر سان dough جي هڪ طالب المولي حاصل ڪرڻ گهرجي. هڪ لوچي رولنگ پن 15 سي ۾ اهو ڪڍيو.
4. Fry هر هڪ پاسي تي 30 سيڪنڊن لاء ڪيڪ سڪي تري.

Tortilla آلو ۽ سوئر سان stuffed

هر ڪو، تريل cakes دوست رکندو آھي جيتوڻيڪ اهي ڪافي unprofitable آهن. ٻيو lozenges آلو آهي ته تيل ۾ تريل نه آهن سان رشيد، ۽ هڪ سڪل frying پان آڇ. انھن لاء dough (لاء ساڍن ڪلاڪ. Spoons) kefir (1 tbsp.)، سوڍا، لوڻ، کنڊ کان ڪيو آهي ۽ (جيئن) اٽو. هن ڍڪيل شامل ڪرڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. فارم dough گوليان ۽ انھن کي 15 منٽن لاء هڪ "باقي" ۾ وجهي.

هن کي ڀريندؤ. لاء توهان جو آلو ٽچڪندو ڪرڻ، ان جي ڪتريل ٻٽالو ڪر، جو سوئر ۽ 2 را ڍڪيل شامل جي ضرورت آهي. سڀ ڌيان knead ۽ dough جي سائيز جي باري ۾ گوليان ۾ ڪڍيو. ان کان پوء اوھان کي هڪ انداز مثل ٺهڻ hychiny ۾ هڪ ڪيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي. تريل tortillas سڪي پان سوئر، ۽ پوء مکڻ سان lubricated.

آلو سان Cakes تمام hearty ٻاهر موڙ. انھن سان گڏ وٺي هڪ سنڳر طور تي ڪم ڪرڻ يا اسڪول کي ٻار ڏئي سگهي ٿو.

Lefse (نارويجي آلو pancakes)

مزيدار cakes نه رڳو هڪ ڀريندڙ جيئن پوء به dough ingredients مان هڪ طور، آلو سان تيار ڪري سگهجي ٿو. کين ڪافي محنت ڪڍيو. آلو جي dough به چيڪيء آهي ڪندو، پوء تون سدائين اٽو رولنگ پن جي sprinkled ڪرڻ جي ضرورت آهي.

پتلي کي آلو pancakes ناروي ۾ پکا، ۽ اھي lefse سڏيندا آهن. انهن جي تياري جي لاء ٿڌو کي جوش اچي آلو (400 ز)، اٽو (200) ۽ هڪ لوڻ (1 ڪلاڪ. چمچا) جي ضرورت آهي. انهن dough ingredients جي. آلو جي گريڊ تي مدار رکندي، اٽو وڌيڪ (جي باري ۾ 50 ز) جي ضرورت ٿي سگھي ٿو. 8 ٽڪر ۾ dough جدا ٿي. هر طالب المولي alternately پتلي cakes ۽ هڪ سڪل frying تري ۾ fry ۾ ٻاهر ڪڍيو. جي انت نه "هوائي pockets" قائم ڪيو ويندو جڏهن، ان جي ٻئي پاسي کي ان flip ڪرڻ وقت آهي. ايندڙ ڪيڪ اوھان کي رڳو هڪ نظارو باھ کان پوء ضرورت ٻاهر ڪڍيو. ٻي صورت ۾، اهي ميز کي لٺ ٿيندو.

آلو سان ختم cakes هڪ نم جو ٽوال سان چتي ۽ ڪپڙا ويڙھيل ته اهي نرم ٿي پوندي. آلو ingredients جي هن رقم جي 8 lozenges حاصل ڪري.

فني آلو pancakes Perunarieska

آلو cakes جي تياري جي هڪ ٻي variant، هن وقت فني. هن نه رڳو ماني لاء تمام مزيدار ڪيڏو، پر پڻ باسي (ڪالهه) puree جي disposing جي طريقن مان هڪ آهي. Lozenges هڪ آلو dough جنهن اٽو شامل مان تيار آهن (2 tbsp.)، ٿڌي ڪتريل ٻٽالو (2 tbsp.)، ڍڪيل (2 سيز.)، ۽ کاري.

سنڌ جي نتيجي ۾ dough 4 حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي. دلدار ميلي نه 5 کان وڌيڪ جي انت ۾ هر طالب المولي امتحان rasplyusnut هٿ. ان کان پوء هڪ ڪانٽو سان انهن مان هر هڪ chop، ۽ تنور ۾ ان کي موڪليوسون، 15 منٽن لاء 250 درجا کي preheated. لپيٽڻ tortillas صاف ٽوال ته اهي نرم آهي ۽ فوري طور تي مکڻ سان ميز کي فراهم ڪري سگهجي ٿو ختم ٿي.