plum جي ڪيائين ڄام - هڪ شاندار گهر-ڪيائين. ۽ ان جي تيار ٿيڻ جو وقت جو تمام گهڻو وٺندو آهي، پر سياري ۾، هڪ خانو ڦاڙي، توهان جي خوشبودار delicacy آسودو ڪري سگهو ٿا، ان سان گڏ چانهه رهيو يا flans ۽ biscuits لاء هڪ کي ڀريندؤ. جيئن ته ان کي استعمال ڪرڻ گھرجي.
ڪيئن plums کان ڄام تيار ڪرڻ
ميوا اوھان جي ضرورت پوندي جو 1 اوپن مارڪيٽ:
- 1300 کنڊ جي ز؛
- پاڻي جي 375 ml (اڌ گلاس جي باري ۾).
مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته پچاء لاء توهان تمام کارڪون ڦر جنهن ۾ سنڌ جي هڏن جي آساني سان الڳ ڪري سگهجي ٿو چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي. Plums ڌوئڻ، هڪ ٽوال ۽ 2 halves ۾ جدا سان پاٽ سڪي ويو. هڏن جي، جيئن مٿي ذڪر ڪيو، ختم ٿي هجڻ ضروري آهي. چيو ته کنڊ جي مقدار، گرم پاڻيء ۾ لوڻ ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻڻ آهي گرمي کان هٽائي. پوء ڪر کيس plums halves، وجھندو ۽ 4 ڪلاڪن لاء بيهڻ ڇڏي ڏي. هن وقت کان پوء، اهي پرون ڄام في 10 کان وڌيڪ منٽ کي جوش اچي وڃي، وري گرميء کان هٽائي ۽ 3. لڳ ڀڳ ٿي چڪو آهي تي وري هڪ ڪلاڪ لاء بيھڻ گھرجي. وقت جي مخصوص دور ۾ Dowar جي پليٽ تي ڪهڙو پوء، ان کي 5-7 منٽن وٺي ويندي، وجھندو ۽ ملائي کي نه وساريو. ، بئنڪ جي sterilized packagi preform کان پوء مين، رول اوندهه ۽ هڪ مين جاء تي رکڻ لاء موڪليو.
اهي پرون ڄام "پنج منٽ"
ڪرندو جي رقم کڻو، ڌوء، ته به لڱن تان صاف. پوء هڪ saucepan ۾ وجهي ۽ 1 جي شرح ۾ کنڊ ھڻي: 2 (plum جي ڪوشش ڪئي، ته ان کي به acidic آهي، هن کنڊ ورتو ڪري سگهجي ٿو، ۽ وڌيڪ). پاڻي شامل ڪرڻ جو هڪ ئي وقت تي هڪ ڏينهن لاء بيهڻ ڇڏي ڏي، ميوي جو جوس ڏيندو، ضروري نه آهي. 24 ڪلاڪن کان پوء، گهٽ گرمي تي من موهيندڙ رکي ۽ هڪ ٽچڪندو کي تازو plum ڄام آڻ. اڌ ڪلاڪ کان پوء، سنڌ جي گرمي کان پان کي هٽائڻ ۽ مين. هاڻي، جي workpiece، sterilized جار ۾ وھايو ڪري سگهجي ٿو رول اوندهه ۽ هڪ سڪو جاء ۾ موڪلي سياري جي سرد لاء انتظار ڪري.
چاڪليٽ سان غير معمولي ۽ مزيدار ڄام prunes
هن رشيد، هڪ اچي پنهنجي گھر جون تياريون ٿي سگهي ٿو جو مزو ڄام جي ساڳئي نالي سان مٺائي جي reminiscent کانسواء. جي تياري ڪرڻ لاء توهان جي ضرورت پوندي:
- کارڪون plum جي 3 ڪلو؛
- کنڊ جي 900 ز؛
- 200 ز مکڻ ۽ cocoa پائوڊر جي 100 ز.
چڱيء طرح سيلاب، ڌوء پوکون هٽائي، ۽ هڪ گوشت جنڊ جي ذريعي اڌ جي ويڙھيء وانگي کان پوء. پچائڻ لاء ملازم ۾ ڪاميٽي وجهي، کنڊ ۽ گڏيو جي مخصوص رقم پلٽيان. وچولي گرمي تي رکي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڊيپ. کنيو اچن ٿا، ته ان جي لاھڻ. ان کان پوء، سنڌ جي ڦر ڪاميٽي ۽ cocoa مکڻ شامل وري گڏيو ۽ هڪ مختصر وقت لاء ٽچڪندو - هڪ ڪلاڪ جي لڏ ڪافي آهي. ٿي چڪو آهي. هاڻي تون تيار sterilized جار، ڪپڙا ۽ سياٽي ۾ جام ھڻي ڪري سگهو ٿا. توهان جو هڪ سڪو جاء ۾ ذخيرو يا ڪري سگهي ٿو، يا صرف ريفريجيريٽر ۾.
هاڻي توهان کي خبر آهي ته ڄام ڊيپ کي ڪيئن plums کان، ۽ توهان جي گهر piggy ڪناري ترڪيبون مٿي امروٽي ڪري سگهو ٿا سياري خال ٽن طريقن سان سرد سياري سانجھيء لاء وڏو delicacy تيار ڪرڻ آهي.