Gobies - ننڍي مڇي، پر مزيدار!

Gobies - ننڍي مڇي، پر مزيدار. هڪ ڀيرو وڌيڪ خريد ڪرڻ لاء ته سڀ households صفائي کان پوء ڪافي پئي آئي هجي. frying - calves تيار جي سڀ کان وڌيڪ گهربل طريقو. توهان کي وقت، اميدون ۽ صبر ڪريو ٿا، توهان جي burgers ٻڌائي سگهي ٿو، جنهن کي سندن سڀ ڪوششون لاء سندن مزو سان اوھان کي بدلو ڏيندو. هتي اهو وڏي-eyed مڇي ۽ tadpole-goby آهي. تصوير کي ڇھي آهي جيتوڻيڪ ان لاء افسوس محسوس ڪيو آهي ته. تنهن هوندي به، چري، شايد ڪو گهٽ زنده. ۽ مفيد به، پر پوء، مقوي نه، اڃا gobies - مڇي. ترڪيبون ان جي تياري جا ٻيا به آهن، ۽ انھن مان گھڻا Odessa، جتي خاص طور تي هن خوبرو کائڻ لاء پيار مان آيو.

تريل gobies

اها ڳالهه رکي ٿو: ٻه kilograms ٻه بلب، اٽو، لوڻ، steers سبزي تيل، تلسي. تياري: مڇي، سڪي صاف سر ۽ fins پٽي، disembowel، rinse،. هڪ ٿانو ۾ وجھندو جو اٽو، لوڻ ۽ مرچ، جي رهي مڇي ۽ breaded چڱيء طرح جي ٿانو ھڻي ڪر. سبزي تيل سان هڪ وسيع پان Preheat، هڪ پرت سان مڇي پکڙيل. هر هڪ پاسي تي لاٿا ناسي جيستائين Fry. عمدو chopped بصر اڌ-ويڪريون، علامه صاحب جي مٿاڇري ڪپڙا ۽ تلسي وٽ sprinkle. مڇي ۽ بصر گڏيو لکن کي ڪيترائي ڀيرا پان، ڪپڙا، گرمي جي خاتمي ۽ پوريء طرح نرم پڙھندا آھن جيستائين simmer. ته Odessa ۾ تريل goby مڇي تيار آهي، هڪ عوامي پسنديده چون ٿا ڪري سگهو ٿا.

gobies پڪل

اسان، تريل جي ضرورت آهي ته نظارو رشيد، gobies ۾. مڇي ڇاڪاڻ ته هن رشيد به جن جو رواج سمجهيو ويندو آهي، آلو ۽ چري سان گڏوگڏ ٿيو. جنھن جي canned "ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ Gobies" جي باري ۾ ٻڌي نه آهي؟ سنڌ جي سرزمين تي هڪ ئي جي باري ۾ آهي. هڪ greased تري تي، مڇي وجهي، کيس ٺيڪ نوجوان کي جوش اچي آلو punctuating. اڳي تيار ڀريندا:، سبزي تيل ۾ بصر fry chopped mushrooms جيان، پنج ست ڪرڻ منٽ، scalded ۽ peeled جي چري جي کلن شامل، لوڻ جي، کنڊ سان sprinkle، ڪجهه وقت لاء ٽچڪندو کان اڳ جي مڪمل تري بصر ۽ چري گهٽايا ويا. مڇي ھڻي، sprinkle milled ڪڻڪ rusks، سبزي تيل ھڻي ۽ جي باري ۾ ويهن منٽن لاء هڪ گرم تنور ۾ پڪل. گرم عبادت ڪريو!

stewed gobies

توهان جي ضرورت پوندي: هڪ ڪلوڪئلري bulls، اٽو، سبزي تيل جي چئن tablespoons، شهزادي، نارنگي، لوڻ، آلو اڌ ڪلوڪئلري، بصر، ڪارا مرچ جي ٽن spoons.

هتي ڪيئن اسان ان کي ايئن آهي. هڪ نارنگي جو رس ۽ هڪ شهزادي ڊاک وغيرہ ۽ ان ۾ marinate جي تعظيم ڪجي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء مڇي کي غسل ڏيئي. پيل ۽ پتلي slices ۾ آلو پٽي، سبزي تيل ۽ گڏيو سان ان sprinkle. بصر ڄمائيندي عمدو-عمدو nastrogat semicircles. هي سڀ جڏهن ته pickled gobies ڪيو ويندو هجڻ ضروري آهي. frying کان اڳ مڇي ڪڍي wrung ڪيو وڃي، خفيف ان سڪي مدايون ميٽ. ليماڻن ميون جي رس ڪڍي وھايو نه آهي - ڪارائتي ۾ آيو. Prisolit مڇي، آسانيء سان drying کان سواء اٽو ۽ fry ۾ رول. هر هڪ پاسي تي ٻن منٽن ڪافي آهي. مڇي تري کان ورائي، تيل ھڻي ۽ جي آلو fry هڪ خوبصورت crust جيسين. جي بصر ٿورو لوڻ، مرچ، جو آلو ۾ وجهي شامل ڪريو، ۽ ھڻي gobies ليماڻن ميون اچار. هڪ lid سان ڪپڙا ۽ مڇي ڪرڻ جي باري ۾ ست يا اٺ منٽن لاء simmer، ۽ آلو ڳاڙهسرو اچار ۾ پياسي.