توهان multivarka گهر آهي، ته پوء توهان لکي آهي. جيڪڏهن نه، ته ان کي حاصل ڪرڻ لاء اٿي تڪڙ ڇو ته ان ۾ ڪرائي جي خوراڪ حاصل ڪري رهيا آهن چئجي چڱو. خاص طور سان گڏوگڏ اهڙي سامن جيئن مڇي، تيار ڪيو. multivarka ۾ ان کي ان فائدو جسم جي ضرورت عنصرن محروم نه رکندو آھي.
هن مضمون ۾ اسان کي تفصيل سان بيان جي رشيد سامن fillet fungi سان هڪ نما چٽڻي. اهو توهان جي موڪل جو ڏينهن ميز لاء، ۽ صرف جهڙا lunches ۽ dinners لاء ڀرپور لذيذ ۽ تمام hearty من موهيندڙ آهي. multivarka ۾ سامن هميشه رسيلا پکي ۽ هڪ مضبوط fishy مزو آهي. هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء مڇي تيار ڪري، ۽ اڃا جي وقت جو قسم وقت grilling mushrooms جي سا لڳن ٿا. امان قيمتي وقت وڃائڻ نه ع ۾، ان سان گڏ پهرين ڊيل ڪرڻ لاء advisable آهي mushrooms جي تياري، پوء گهڻي وينجن لاء ingredients ڊيپ. جي mushrooms لاء، اهي ڪنهن به صورت ۾ آهي، canned نه ڪيو وڃي پوء ان کي بهتر آهي ته مارڪيٽ تي يا سپرمارڪيٽ ۾ تازو جي 300 گرام خريد ڪري. انهن ئي ڄميل ھيون ڪري سگهي ٿو مٽائي. وڏي بلب، ۽ ٽي يا چار گاجرا جو هڪ جوڙو جي دستيابي چيڪ ڪريو. اهي ڀاڄيون چڱو ڇانو آهن ۽ سامن جو مزو emphasize، پوء ريسٽورنٽ ۾ ور chefs هميشه هن علم لاء استعمال ڪري. تون به 1 شهزادي، رس جنهن جو اچار ڪندو جي ضرورت پوندي. ان کان سواء، مهرباني ڪري ڪريم، ڳاڙهسرو ڪريم whipping 200 ml، جو 150 ز ٿي پنير durum، سن فلاور تيل، لوڻ، ڪنهن به خطرناڪ مڇي لاء مسالا (اوھان جو مزو) ۽، يقينا، تازي مڇي جو 1 رپيا. اهو، رسيل ۽ pinkish هجڻ گهرجي pungent عضوا سامن کان سواء! هن جي قيمت ان کي پنهنجي کيسي ۾ اچي نه ٿو لاء.
جي پچائڻ کي سڌو اڳتي وڌڻ. Mushrooms ٿڌي پاڻيء ۾ چڱيء طرح rinse ۽ coarsely chop. اڳيون، هڪ تري ۾ ٿورو سبزي تيل ھڻي ۽ وري سوادي بنائڻ mushrooms کي پنهنجي Multivarki dip. تريل mushrooms 20-25 منٽ ٿي وڃي، ان جي lid بند ڪرڻ ضروري نه آهي. frying دوران وقفي پيداوار اڀامي کي نه وساريو. انھن کان سيال جي ڪجهه ڇڏي ويندا. پوء ته حقيقت اها آهي ته انهن جي مقدار لهندي لاء تيار ٿي. پوء انھن کي ھڪ صاف پليٽ ۾ ڦيرائڻ.
frying mushrooms دوران توهان جو سامن پارچو marinate ڪرڻ جي ضرورت پوندي. مڇي Rinse ۽ جيڪڏھن ان کي آهي ته جلد کان ان جي لاھڻ. پڪ آهي ته fillet ھڪ گھٽ نه هو، يا کاڌي جي تاثر خراب ڪري سگهو ڪر. وچولي ٽڪر ۾ پارچو پٽي، شهزادي رس جي ڦڙا جو هڪ جوڙو جي چوٽي ڊاک وغيرہ، مصالحي سان مڇي مانجھي، ٿورو لوڻ، سڀڪنھن شيء کي گڏيو ۽ هڪ جون پاڙون پليٽ ۾ marinate ڪري ڇڏي.
اڳيون، عربن ان جي اڌ-ويڪريون ۾ پٽي بصر پٽي. هڪ وچولي grater گاجرا تي ڪينسل. اهو، تمام گهڻو هجڻ گهرجي ڇو ته ان کي سامن لاء "ورياڻي" ٿيندو.
multivarka ۾، mushrooms کان پوء آزاد ڪيو، 15-10 منٽن جي بصر ۽ گاجرا fry، ۽ هن وقت جي چٽڻي تيار:، جو ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ڪريم تڏهن ئي grated پنير شامل ۽ ان کي سڀني گڏيو. ان کان پوء zazharki جي مٿي تي گلابي سامن ڀينگ ۽ مٿي تي چٽڻي ھڻي ۽ mushrooms ڪر. multivarka ۾ گلابي سامن ڊگهي لاء تيار ڪري، ۽ 30 منٽن کان پوء سنڌ جي من موهيندڙ تيار آهي. اهو ڌاريا سلاد سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو، ۽ مڇي آلو ته جيئن معياري پاسي وينجن کي پکي ڪري سگهجي ٿو. اهو سڀ توهان جي ذوق ۽ ان موقعي تي دارومدار.
multivarka ۾ گلابي سامن احسان ۽ رسيلا ٻاهر ڦرندو. اهو ان جي لطيف سائينء جو مزو ۽ ڪا ناداني نه سواد سان اوھان کي راضي ڪرڻ جي پڪ آهي.