پچائڻ mushrooms. تخيل جي لاء ڪمري جي گھڻائي

Mushrooms کان وڌيڪ اسان جي ميز جو دورو ڪرڻ جو امڪان آهي. هن سمجهي آهي. اهي mushrooms زهريلو ڪڏهن به آهن. اهي تمام سستي آهي. پچائڻ mushrooms گهڻو وقت وٺي نه رکندو آھي. حقيقت اها آهي ته mushrooms جو ٻيلو ۾ گڏ mushrooms وانگر، جيئن خوشبودار نه آهن باوجود، اهي ڏاڍا مزيدار ھوندو، ۽ امينا تيزابي ۽ پروٽين، ۽ ٻين nutrients ۾ مالا مال آهن.

اوھان کي ڇا ڊيپ ڪري سگهو ٿا mushrooms؟ Soups، burgers، سلاد، ٽپاس. Mushrooms perfectly، گوشت سان گڏ ٿيل آهن ڀاڄيون، پوء انھن سان وينجن جي palette لڳ ڀڳ وڻندو آهي.

سٺو سينگار ميز ويندو mushrooms سان stuffed. هن رشيد جي لاء mushrooms جي تياري جي ڪنهن به فرج ۾ موجود هوندي هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ، ۽ شين جو هڪ مقرر ڪري وٺندو.

توهان جي ضرورت آهي:

• mushrooms تمام وڏو آھي - 1kg؛
• جوش اچي ڪڪڙ - 200 ز؛
• پنير - 150 ز (2 يا عمل پنير)؛
• مزو بصر؛
• Yayaytso؛
• ڪتريل ٻٽالو يا ڪڻڪ semolina - 4 tablespoons؛
• سڪي شراب - اڌ ڪپ؛
• فرانس جي داڻي جتري مٺي - 1 عدد؛
• کاري؛
• مرچ.

اسان mushrooms پير ڪٽڻ کي غسل ڏيئي، عمدو chopped، بصر سان تريل. جيڪڏهن هن کي ڀريندؤ. rump ٿي گذريو آهي، ان جي تيل کان سواء fry ڪرڻ لاء ضروري آهي، ان کان پوء اٽڪل ڏهن منٽن لاء ٽچڪندو، شيشي جي ڀؤ پاڻيء کي هڪ sieve تي ٽيڪ ڏيئي.

پنير پٽي "ڏڪڻ" mushroom. چيائون ته mushroom hats جي ماپ سان عمل ڪرڻو پوندو.

جي stuffing تيار. سندس خيالات chopped بصر، جوار porridge يا تيار ڪتريل ٻٽالو لاء، جو بصر، پنير جو رهي ٿو، ڪڪڙ، لوڻ، جي داڻي جتري، مرچ shredded.

ڪئي mushroom ڏڪڻ ۾ ٻٽو، ڪپڙا جي جي پنير جو "lids"، تنور ۾ وجهي. پڪي mushrooms هڪ ڪلاڪ جي سڄي لڏ.

محسوس cooks پچاء ته mushrooms هميشه ڪاميابي سان، ڪڏهن ممڪن کان انھن جو ڪو من موهيندڙ خراب ڪري مڃيندا آھن. جيتوڻيڪ سڀ کان جرات تجربن جي ڪاميابي کي برباد ڪري رهيا آهن.

مثال طور، هڪ بي اي، جي بنياد champignons لاء هڪ سنبوسن. پچائڻ ته اها گهڻو وقت نه وٺي ويندي، ان جي وڏي فضيلت آهي، ڪڏهن به محسوس cooks نه.

Mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي ٽڪر ۾ پٽي رهيا آهن. خير، جيڪڏھن عمدو chopped آهن، پر، تنهن هوندي به ان کي خاص طور تي اهم نه آهي. بصر ۽ mushrooms تيل جي هڪ چمچو سان هڪ پان، تريل ۾ طي ڪري رهيا آهن.

ان کان علاوه، هڪ گره سڄي ڊيگهه گڏ هڪ incision ڪيو، پر پوء ته halves هڪ ٻئي سان ڳنڍيل آهن. جي crumb ڌيان ٿيل طور هڪ ٻيڙيء حاصل ڪرڻ جو هڪ اڌ کان، ٻي ڪا به lubricate صلاح ڏني. هن adjika، فرينچ يا انهيء جي داڻي جتري، انهيء mayonnaise يا ketchup ٿي سگهي ٿو.

الڳ الڳ، پنير پٽي ترجيحي پتلي طباق ۾. Mushrooms ۽ بصر جي تري مان ڪڍي ڇڏيا 10 منٽ ۾ frying، ڀؤ سيال نالي ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. اڌ mushrooms جي به پرت هڪ ٻيڙيء ۾ رکيل آهن، انھن تي - sliced sausage، گوشت، يا جيڪي اتي ئي فرج ۾ آهي. وري، mushrooms، ۽ انھن تي - پنير پتل. ٻ ٻيڙيء greased گره اڌ ۽ مائيڪرو ۾ موڪليو.

تجربا ڪري housewives لاء وڌيڪ پيچيده پچائڻ mushrooms صلاح ڪري سگهو ٿا.

mushrooms سان Cutlet.

انهن کي پچائڻ، تون، جي mushrooms chop ۽ تيل کان سواء کين ڊيپ ڪرڻ جي ضرورت آهي، ايتري قدر جو سيال لڳ ڀڳ اٻڪاريء آهي. semolina جي 2-3 tablespoons ھڻي، simmer جيسين سيال غائب.

هڪ الڳ تري ۾ لاٿا جيسين بصر ڄمائيندي fry. mushrooms ۽ بصر سان semolina گڏيو، مزو مصالحو شامل، patties ۾ ٺهيل آهي، ايتري قدر جي آميزش ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي. cutlets، لاٿا ناسي جيستائين تيل ۾ تريل Collapses. هڪ saucepan ۾ ويڙھيل، مکي يا mushroom ڪريم چٽڻي، تنور ۾ 10 منٽن لاء ڪر.

جي چٽڻي به mushrooms کان ڪيو آهي.

ناسي جيستائين اٽو fry، مين ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. ان کان علاوه، هڪ نفيس grater جي mushrooms مانجھي ۽ انھن کي تيل جي ڪافي مقدار ۾ fry تي، ان ڀلو آھي - مکڻ. مزو ته شهزادي رس شامل ڪريو، جي broth پلٽيان. ان کي هڪ ٽچڪندو لاء اچي جڏهن، تريل اٽو ۽ مصالحو شامل. 10 منٽن کان پوء، گرمي کان هٽائي. رڳو ان blended ڪندو، ۽ پوء ڪنهن من موهيندڙ ڪرڻ جي چٽڻي پلٽيان.