ڌؤنري تي ٻير سان ڪيڪ. مٺي pastries. ترڪيبون

ڌؤنري تي ٻير سان ڪيڪ تمام، گداز سرسبز، رسيل ۽ وات ۾ ڳرندڙ ٻاهر ڦرندو. ڪيئن انهيء اهڙي ڪهڙو تيار ڪرڻ گهرجي، اسان هن مقالي ۾ تفصيل سان بيان. ان کان سواء، اسين توهان کي ۽ ٻين ترڪيبون homemade goodies تي عملدرآمد جنهن جو توهان کي وقت ۽ ڪوشش جو هڪ پلاٽ جي ضرورت نه ڪندا آھن لاء پڙهائڻ ويندو.

ٻير، سان ڪيڪ پکا multivarka ۾

Multivarka - versatile بورچيخاني گئجيٽ، رڳو نه soups، goulash ۽ گوشت، پر پڻ مٺي pastries تيار ڪري سگهجي ٿو جنهن کي. مثال طور، هن اوزار ۾ تمام مزيدار ڌونري تي ٻير سان ڪيڪ حاصل آهي. ان کي پاڻ ڪندا، اسان جي هيٺيان جزا جي ضرورت پوندي:

• وڏي وسا ڌونري - جي باري ۾ 1 ڪپ؛
• تازو ڍڪيل - 3 سيز؛.
• سوڍا، ڳاڙهسرو ڪريم پورو - ننڍي چمچا ساڍن؛
• کنڊ beet - 1 ڪپ (240-250 ز)؛
• تازو ٻير ڪنهن به (مثال طور، چيري، strawberries، blueberries، blackberries) آهي - توهان جي ذاتي ترجيحات موجب؛
• برف-اڇو اٽو - 266-270 جي باري ۾ ز؛
• سبزي تيل يا ڪنهن پچائڻ تيل - ونگن Multivarki وينجن لاء استعمال (جي باري ۾ 10 ز).

اسفنج ڪيڪ لاء dough

کان اڳ اوھان کي multivarka ۾ ٻير سان هڪ ڪيڪ جنگين جي dough احسان knead گهرجي. هن fray آنا yolks لاء گڏجي جي کنڊ سان گڏ، ۽ ان کان پوء ڌونري لاء کين شامل ڪريو ۽ گڏيو چڱي. وڌيڪ الڳ الڳ fluff fibers ۽ انھن کي عربن تيار آميزش کي پکڙيل.

چڱيء طرح سڀني گڏيو ingredients کين هڪ سوڍا، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٻيهر ادائگي ۽ هڪ برف-اڇو اٽو شامل. هن طريقيڪار جي نتيجي ۾، توهان کي هڪ viscous biscuit dough، جنهن کي فوري طور تي علاج گرميء کي تابع ڪيو وڃي وٺندي هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن هڪ ڪيڪ کپن؟

ڌؤنري تي ٻير سادو ٺاهي سان ڪيڪ. هن batter هڪ ڪپ Multivarki سبزي تيل يا پچائڻ تيل سان ته قبل از lubricated ۾ وھايو آھي. هڪ ڀيرو سڀني جي بنيادي طور هڪ نقطو ۾ هوندو هوس، تازي يا ڄميل ٻير سان ان کي ڪپڙا. جي گرمي علاج عمل ۾، اهي dough ۾ "ٻوڙي" ۽ ڪيڪ وڌيڪ رسيلا ۽ احسان ڪرڻ آهي.

ڪيئن جنگين ڪري؟

ڌؤنري تي ٻير سان ڪيڪ هڪ تشخصي صورت ۾ تيار ڪيو وڃي ٿو. هن معاملي ۾، جي timer قائم ٿيڻ جي ضرورت نه رکندو آھي. ھونئن multivarka هن سميجي (عام طور تي 60 منٽن) بيان ڪري.

وقت گذري ٿو جيئن، جي پائي جو جمعي هڪ toothpick سان چيڪ ڪرڻ گهرجي. جي پيداوار جي ٿولهه ۾ هڪ شئي بيٺو، اوھان کي ڪجھ به نه ته ان جي ڌمڪي نه آهي. جي toothpick سڪي ۽ صاف رهي ته، وري ڪيڪ تيار آهي، ۽ ان کي بچائي جي Multivarki مان ختم ڪري سگهجي ٿو.

ڪيئن ڀاتي کي لاڳو ڪرڻ جي؟

سادو پائي ٻير تيار ڪيو ويندو کان پوء، ان کي جزوي ٿڌو ۽ پڻي کنڊ سان sprinkle آهي. جي پيداوار تي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي، ان کي ڪافي يا گرم چاڪليٽ جي ڪپ سان گڏ خاندان جي ميمبرن کي پيش ڪيو آهي. هن شيرين ناشتو يا سنڳر ڪرڻ جي ڀرپور complement طور خدمت ڪندو. هن چيو ته توهان هڪ سٺي مزاج پنهنجي بيٽرين ري چارج ڏئي ۽ ڪندو.

اسان جي تنور ۾ ٻير سان ريت ڪيڪ ڪندا

تنور ۾ هن ريت ڪيڪ جي تياري ڪرڻ لاء، اسان کي هيٺين شين جي ضرورت پوندي:

• دلدار ڪريم ۽ وسي - 120 ml؛
• disintegrant - جي باري ۾ 5 ز؛
• اڇو کنڊ - جي باري ۾ 1 ڪپ؛
• وڏي ڍڪيل - 3 سيز؛.
• تازو ٻير ڪنهن به (مثال طور، چيري، strawberries، blueberries، blackberries) آهي - توهان جي ذاتي ترجيحات موجب؛
• برف-اڇو اٽو - 2 ساغر؛
• تيل "Kremlin" ڪريم - 1 سٿ.

shortcrust پيسٽري تيار

Shortbread dough پسايائين آهي berry ڪيڪ لاء سادي ۽ آسان آهي. مکڻ اڳواٽ ۾ "Kremlin" تيل جي refrigerating compartment مان ڪڍي ڇڏيا، ۽ پوء هڪ mixing ٿانو ۽ چڱيء طرح پسايائين جو ڪانٽو ۾ پکڙيل آهي. اڳيون هن کي yolks (whites پوندڙ لاء ڇڏي)، ۽ بيڪري پائوڊر شامل ڪيو ويو آهي. اهو ساڳيو ٿانو ۾ ingredients وجھندو خالص اڇو اٽو پلٽيان.

ڊگهي ۽ ڪارهيو mixing جي نتيجي ۾ توهان کي هڪ نرم dough، جنهن بيگ ڍڪيل ڪيو وڃي ٿو بڻجي ۽ فرج ۾ 20 منٽن لاء ڇڏي وڃي.

ٻير تيار ۽ ڀريندا

هن ڪيڪ لاء ٻير هڪ وسيع قسم وٺي سگهي ٿو. سندن ڌيان ٻاهر ترتيب، غسل (جيڪڏھن ضروري آهي)، ۽ پوء رهي، جو ٽوال تي هوري. بهار ڪريم ۽ آنا پروٽين جي حوالي سان، اھي ٿيل ۽ کنڊ سان گڏ هڪ fluffy ڪاميٽي وٺندي whipped آهن.

تنور ۾ نظر ايندا ۽ بيڪري جي عمل

dough جي ٻير سان هڪ سادي ڪيڪ ڪافي آساني سان ٺهيل آهي. هن ٿڌو dough هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ پکڙيل ۽ گهٽ ڪنارن سان هڪ پتلي پرت ايتري قدر جو مڪ ايتري قدر پسايائين آهي. وڌيڪ اهو ٻير، جنهن whipped ڪريم ۽ پروٽين سان coated آهي جو assortment پکڙيل. اهڙي semifinished مٺي جي تنور ۾ موڪليو ۾. 195 درجن ۾ گرمي پد قائم رکڻ، 40-45 منٽن جي باري ۾ ٻير سان هڪ ڪيڪ جنگين. ان عرصي دوران، ان جي dough چڱي طرح تيار ٿي ۽ crumbly ۽ ڀريندؤ. هئڻ گهرجي - تڪليفن ۽ هڪ روشني مليح crust سان ڀريو پيو.

شيرين households

هڪ ريت ڪيڪ تيار ڪري، ان کي هڪ پان ۾ سڌو سنئون ٿڌو ڪيو ۽ پوء آسانيء سان ختم ڪري ۽ ڪيڪ لاء تي پکڙيل. اوھان کي گرم ۾ اچارن مان پيداوار حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي ته، پوء گھڻا امڪان، ان کي ڌار ٿي ويندا آهن.

پاي ۾ پٽي، ان کي چانهه يا ڪافي جو ڪپ سان ميز تي پيش ڪيو ويندو آهي.

ڪيئن هڪ پرت ڪيڪ تيار ڪرڻ؟

طبقا berry پائي مٿان پيش جي ڀيٽ ۾ تيار تمام گھڻو تيزي سان ملڻ. هن جي حقيقت اها آهي ته هن شيرين، kneading ڇاڪاڻ ته توهان هميشه جي اسٽور ۾ خريد ڪري سگهي ٿو جي ضرورت نه ٿو ڪري آهي.

پوء، اسان جي پڦ goodies تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• کنڊ - (پائوڊر کي ڀريندؤ. لاء) ايما جي استعمال؛
• برف-اڇو اٽو - dough ڦرنديون لاء؛
• تازو ٻير ڪنهن به (مثال طور، چيري، strawberries، blueberries، blackberries) آهي - ان جو واحد صوابديد تي چونڊيو؛
• آلو نشاستي - وڏي spoons جي هڪ ڏنيون.

نظر ايندا جو عمل

flaky پائي dough جي ٺهڻ کان اڳواٽ ۾ خريد ڪيو وڃي defrost ۽ پوء هڪ پتلي پرت ٻن ۾ رول ڪرڻ لاء، خالص اڇو اٽو جي هڪ ننڍي رقم sprinkled. صورت ان berry platter، جنهن کي آلو نشاستي سان اڳي گڏجي ملي آهي رکيل هئي ۾ شين جي هڪ هوري. Stuffing کنڊ جي هڪ ڪافي مقدار sprinkled، ان dough جو هڪ ٻيو چادر ۽ سهڻيون zascheplyayut برتري سان ڀريو پيو آهي. اهڙي semifinished berry کي فوري طور تنور ڏانهن موڪليو ۾.

نمازن 195 درجن جي گرمي پد جي حد تائين، 35-40 منٽن لاء پرت ڪيڪ پچائڻ مشاهدو. ان عرصي دوران، ان جي پيداوار سرسبز ۽ ruddy هجڻ گهرجي.

ميز کي Touted berry شيرين

هن ملايو پرت ڪيڪ ڌيان تنور مان ڪڍي ڇڏيا ۽ جزوي جي اچارن ۾ ٿڌو ڪيو. توهان جي شيرين گرم کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ته هن چيو ته ٽڪر ته علامه صاحب کي ڀريندؤ جي اوٽ ڪري ڏيندا ۾ افطار ڪري سگهو ٿا.

پوء جي پيداوار ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان slices ۾ پٽي ۽ سنڌ جي نشاني ٿا رکون آهي. هڪ خاندان ميز ڪافي يا چانهه جي ڪپ سان پيش شيرين لاء. ان کان سواء، تون پڻي کنڊ يا cinnamon سان ڪيڪ sprinkle ڪري سگهو ٿا. جي بسم الله ڪجو!