ڪيئن مزيدار دال ڊيپ ڪري؟

ڪيئن پنهنجي غذا دليل کي ترتيب ۾ دال ڊيپ ڪري؟ جي هن مقالي ۾ ان تي نظر جڳائي.

ڪيئن دال ڊيپ ڪرڻ: شئ جو نقشو

توهان جيڪڏهن - هڪ ڀاڄي، عهدي سان منهن ڏيڻ يا صرف پنهنجي کاڌ horizons وسعت پيدا ڪرڻ چاهيو ٿا، ان جي legume خاندان جي هڪ ٻوٽي perfectly جو جتن ڪيو آهي. اسان جي ملڪ ۾، دال هاڻي ڌاريا جيئن سھي آهن. ۽ ملڪن ۾ جتي هندومذهب جي وڇائي، ان جي بنيادي foodstuffs مان هڪ آهي. جوابي ڪيئن دال تيار ڪرڻ جي باري ۾ سوال ڪرڻ جي جواب جي هزارين ڄاڻندا آھن. ڀارت، اسان جي آلو جي هڪ analogue ۾. ته رڳو گجر ۾ آهي اهڙي هڪ اعلي پروٽين مواد نه آهي. دال جو ڪجهه varieties به گوشت ۾ پروٽين مواد کي صفت آهي. پروٽين کي ان کان سواء، اتي ڪيترن ئي افروز ۽ مڱريو آهن. امان جي دال ڊيپ کي ڪيئن سمجهڻ ۾، توهان کي ان جي مال ۽ ڪنڀار معلوم ڪرڻ جي ضرورت آهي.

ان کان وينجن جو مزو چانورن جي وينجن، بيسڻ جي مزو کي صفت آهي. اهو گوشت سان گڏوگڏ وڃي، ان pies لاء هڪ کي ڀريندؤ. طور خدمت ڪري سگهن ٿا. ۽ جيڪڏھن اوھان کي ڊيپ کي ڪيئن خبر ڀاڄين سان دال، اوھان کي راضي ڪرڻ لاء پنهنجي خاندان جي هڪ مفيد سبزي رات جي ماني نه آهي جي قابل ٿي ويندي. ڪجهه nuances کي ڌيان ڏيڻ، جيڪڏهن نظر انداز، توهان کي توهان جي ڊيسڪ تي هن پيداوار هڪ ويڪري ڪرڻ جي اجازت نه ڏيندو.

هن سوپ جي لاء ننڍي نارنگي دال استعمال ڪرڻ چڱو آهي - ان جي اسٽاڪ وڌيڪ شديد ۽ تيز seethe ڪندو. سائي وڏي - ٻين سڀني کاڌن لاء. اهو پکي صورت ۾ محفوظ ڪرڻ لاء tends. توهان چانورن سان دال ڊيپ ته، جنهنڪري گهڻو دير سان رکون آهن. پاڻي جي پيداوار جي ڀيٽ ۾ ٻه دفعا وڌيڪ ضرورت پوندي. پهريون دال flushed ڪيو وڃي. تتل جي عمل ۾ لوڻ شامل ۽ asafoetida، جيرا، ginger ۽ جيرا شامل ڪرڻ لاء نه بهتر آهي. دال جي مصالحي جي سڀ کان سان ٿيل هڪ منفرد مضمون ۾ ڪئي. چاليھن منٽن کان پوء، جڏهن ته پاڻي جي تمام گهڻي وڌي وئي آهي، تون، زيتون جو تيل، لوڻ شامل وجھندو ۽ lid هيٺ هڪ بند تري ۾ ڇڏي، سنڌ جي گرمي کي بند ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڏهن منٽن کان پوء، توهان کي وينجن ۾ دال لاء استعمال ڪري سگھو ٿا. هاڻي اسان جي رشيد کي سڌو اڳتي وڌڻ.

ڪيئن دال سائي ڊيپ ڪري؟

سندس ڪردش pilaf سان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. جي پٽي بلب ۽ cinnamon لٺيون جي اضافي سان پاڻي جي ٻن ليٽر ۾ ڪڪڙ ٽچڪندو. هڪ مهڙواري وليون (سرھاڻ لونگ جي هڪ teaspoon، cardamom پوکون، allspice، خشڪ chilli، coriander ٻج) ۾ وجهي، ماش، لوڻ شامل. ٽي وڏا cubes ۾ پٽي گاجرا، مٿانئس تتل پاڻيء تي ھڻي، ٻه بصر ڄمائيندي ويڪريون ۾ پٽي ۽ سڀني جي لاء تيار ڀاڄيون fry. roasting جي آخر ۾ ساوا مٽريء جي هڪ ڪپ شامل. هڪ دلدار-bottomed پان ۾ وجهي، ان جي Lavash جي پتلي ۾ وڇوٽين جي هڪ ڏنيون اڏائي، اڌ مرچ جي شين جي sprinkle. uncooked سائي دال جو اڌ ڪلوڪئلري سان مٿي، ڪڪڙ کان broth ھڻي، سنڌ جي stew ڪر. ان کان علاوه، هڪ پان بادام flakes ۾ fry، جي raisins ۽ ڪڪڙ ٽڪر ڪر. جو لڳ ڀڳ گروي ختم ڦيرائڻ، ٿورو وڌيڪ گرمي تي ڏسجي ٿي.