مختلف ماڻهن جي kitchens ۾ ساوا مٽر جي سلاد

سايون ڦريون - اونهاري وندر، پر ڇاڪاڻ ته واٽ ان جون پاڙون-فنڊز جي لطف اندوز ٿي سگھون سال-گول. توهان نازنين کير مٽريء اندر سان انهن سائي ميون جي ڇا ڪر سگهي ٿو؟ شين جي تمام گهڻو. Soups، appetizers، سلاد، پاسي گوشت کي وينجن يا مڇي، گڏو گڏ آزاد گرم ڀاڄي وينجن. ۽ اوھان کي انھن جي سياري لاء تياريون ڪرڻ ڪري سگهو ٿا. پر اڄ اسان کي ڪيئن مان هڪ سلاد ڪرڻ معلوم ٿيندو سايون ڦريون. هن من موهيندڙ آهي ۾ موجود آهي قومي cuisines ڪيترن ئي قومن جي، ۽ هر رشيد منفرد آهي.

هڪ وارم اپ طور تي سائي مٽر جي هڪ گرم سلاد ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. تصوير کي ختم وينجن جي حسن کي ڏيکاري ڀونوچ سمنڊ cuisine جي، پر ان هذا سواد نه ٿو نڪري. کي دهرائڻ لاء هن masterpiece جي 400 ز ٽچڪندو هجڻ ضروري آهي ساوا مٽر وري سوادي بنائڻ پاڻي تتي ۾. جي pods تمام پراڻي آهي، ته اسان کي پهرين انهن بيڪار flagella کي ختم هجڻ ضروري آهي. هن کي هڪ ڪپ تکي ٽوٽڪا، جنهن کي هڪ موضوع پل سان پٽي وڃي. جڏهن ته سائي پکا مٽر، اڌ ۾ 200g چيري چري پٽي، کين هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي. هڪ lid کي ڀريندؤ. تيار سان هڪ خانو ۾. شهزادي رس ڏٺا، زيتون جو تيل جي ٻن tablespoons سان گڏيو، لوڻ شامل. ڪارا مرچ، پنج chopped تلسي پنن ۽ سيسم ٻجن جي هڪ spoonful. ارارت-مٿي خانو ۽ تعلقي ۾ داخل ٿيو ڀريندؤ. ingredients کي روانگي واپار ڌوڏبي. گرم مٽر ۾ چري ڪر، جي چٽڻي ھڻي ۽ فوري طور تي عبادت ڪريو.

ساوا مٽر سان ٿيندڙ سلاد رشيد بدران ڪدو ٻجن جي سيسم pesto استعمال ڪرڻ proposes. سنڌ جي پيداوار جو 400 ز تي انهن جي بنياد جي باري ۾ هڪ سؤ گرام لڳن ٿا. پهريون، ته pesto تيار. هڪ سڪل وتندو تري تي، جي پوکون ھڻي ۽، مسلسل روانا ٿيا، انهن کي پنجن منٽن لاء وچولي گرمي جي حوالي سان fry. سينگار لاء اناج رکيل جي هڪ spoonful، ۽ باقي shred blender. نه، پاڻي ۽ زيتون جو تيل جو 50 ml، 4 peeled ٿوم لونگ، جيرا چمچا اڌ ۽ ڪجهه پنن cilantro شامل ڪريو، جي ڪپ کان پوکون وڃڻ اڌ هڪ شهزادي جي رس ۽ لوڻ جي هڪ ساهتي ڊاک وغيرہ. Pyuriruem آميزش.

انهيء کان پنج منٽ لاء وري سوادي بنائڻ پاڻي تيار ۾ مٽر، پاڻي پلٽ ۽ pods اندروني گرمي سبب پکا کي برف تي تري مقرر. پوء ان کي crisp رهندو. ۽ جڏھن ان کي مڪمل طور تي ٿڌو آهي، ته pesto جي اڌ سان مند ۾ هڪ ڊگهو موهيندڙ ۾ ڦيرائڻ، گڏيو. ٻه چري، اڌ ويڪريون ۾ پٽي ساوا مٽر جي هڪ سلاد جي مٿي تي وجهي، باقي چٽڻي ھڻي ۽ سن فلاور پوکون سان sprinkle.

يوڪريني cuisine هن من موهيندڙ تي پنهنجي نظر ڪئي آهي. ايتري قدر جو پکي وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ڊيپ کي مٽر (20-30 منٽ). سيلاب، هڪ ٿانو ۾ ڦيرائڻ مين (وڏي pods پٽي). ڪلٽيوينس pods جنهن جي پٺيان طور تي تيار ڪيو ويندو آهي سلاد چٽڻي ڀريندا: چمچا سان mayonnaise وجھندو ڪريم جي 200 ز، steamed ۽ هڪ 3-4 چري (يا 2 tablespoons ٽماٽي پيسٽ) جي ذريعي ڪتريل، ۽ چمچا کنڊ adzhika هڪ ساهتي. chopped تازو وليون سان Sprinkle.

مصر ۾، من موهيندڙ به سڃاتو وڃي ٿو. نه، سائي مٽر جي هڪ سلاد بصر ۽ ٽماٽي جي رس ۽ vinegar سان تجربيڪار سان هڪ پان ۾ stewed. من موهيندڙ ٿڌو ۽ تازو وليون سان رهيو آهي.