ٿوم مان تياريون. ترڪيبون ۽ اچار ۽ سلاد بڻائي لاء طريقا

ڪيتريون ئي housewives سياري پروري لاء ائين ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. چري، توريو، ٿوم، مرچ ۽ ٻيون ڀاڄيون: مختلف ڀاڄيون Marinate. اهڙي Homemade اچار ۾ ڪيترن ئي vitamins تي مشتمل آهي، ۽ اهي صرف چڱو مزو. پوء مان شراب خانا ڪندا ته سياري ۾ ٿوم.

اچار (سڄي)

liter خانو في سڀ حساب.

Ingredients:

• ٿوم - ٻارهن جي باري ۾ - پندرهن ٽڪر (تمام ٿورو)؛
• پاڻي - گهڻا ڪناري ڏانهن رخ ڪندو.
• لوڻ - ويهن-پنج گرام؛
• کنڊ - ويهن-پنج گرام؛
• Vinegar - ويهن گرام.

مسالا:

• currants (چادر) - چار ٽڪر؛
• چيري (پتي) - ڇهه ٽڪر؛
• horseradish (چادر) - هڪ ٽڪرو؛
• dill (سڄو ٻوٽو) - ٻه ٽڪر؛
• گلنار (رهي) - ٽي inflorescence؛
• allspice - چار pea؛
• ٿوم (قلمي) - ٻه ٽڪر.

جي خالي ھيرا جي تياري:

پهريون ڀيرو اسان کي هڪ ھيرا تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهي ڌوء ۽ پڇن پٽي ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء تيار مسالا: سڀني جي پنن کي چڱيء طرح غسل ڏيئي رهيا آهن ۽ خفيف obsushivayut. وري، ھيرا ۽ مسالا،، خشڪ هڪ ظرف ۾ رکيا ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان ڀريو کان سواء. هن disinfection لاء ڪيو ويندو آهي. جڏهن ڀاڄيون ۽ مسالا علاج تي آهي، ان ۾ کين ڌوء ۽ کين sterilized ڪر ڪرڻ ضروري آهي (پنج - هر ڪناري لاء ست منٽ)، ساڳيء طرح اوھان ڪندا ڪرڻ جي ضرورت آهي، ۽ lids سان.

پوء ته بئنڪ جنهن ۾ (تري تي) تيار ڪيو ويندو، الئحه آهن: ٻنهي جا پردا ۽ ٻن چيري currant fennel جو هڪ ٻوٽو آهي، لونگ، allspice، هڪ feather ٿوم، ٻه ٽھايون حصو horseradish جي ورق جو. seasonings جي مٿي تي ٿوم وجهي. ، باقي مسالا ٻاهر ٿا رکون کي صرف ٻه چيري پتي ۽ هڪ ڇڏڻ جي وچ ضرورت ۾ پتي currants (- lid هيٺ اهي مٿي تي وجهي رهيا آهن). بئنڪ جي تتل پاڻي ھڻي ۽ هڪ lid سان ڪپڙا. اهي پوء اٽڪل ڏهن منٽن لاء اٿي وڃي. سنڌ جي پاڻي کان پوء پان، جنهن کي باهه تي رکيل آهي ۾ فارغ آهي. جڏهن ته پاڻي آئٽم، ان کي، سڀ خيالات جي کاري ۽ کنڊ کي شامل ڪيو ويو آهي ۽ جڏهن وري ٽچڪندو هڪ ٽچڪندو کي وري کڻي - vinegar ۽ بند وھايو. تتل اچار جار سان ڀرجي ويا ۽ بگڙي. ان کان پوء ھٽايو ۽ هڪ سڪو جاء ۾ رکيوسون.

سياري پروري ٿوم جي - هن نه رڳو سڄي آهي اچار، اتي ڪيترن ئي ٻين ترڪيبون آهن.

رئو جي Pickled ھيرا slices

liter خانو رپيا.

Ingredients:

• ٿوم - هڪ خانو ۾ ڪيترن ئي گڏ؛
• لوڻ - ويهن گرام؛
• کنڊ - پندرهن گرام؛
• Vinegar - پندرهن گرام؛
• سبزي تيل - هڪ عدد.
• گلنار - ٽي ٽڪر.
• ڪارا مرچ - ٽي pea؛
• allspice - ٽي pea؛
• بصر - هڪ شيء؛
• پاڻي - ڇهه سئو ۽ پنجاهه گرام.

جي خالي ھيرا جي تياري:

ڌوئڻ: ونگيون ۽ بئنڪ جي شروعات ۾ تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. گجي کان پوء sterilized ڪيو وڃي ۽ ٿوم slices ۾ پٽي. ، صاف ڌوء ۽ ويڪريون ۾ پٽي کي رڪوع. ٿوم ۽ بئنڪ ۾ طي ڪري رهيا آهن، انهن مان مٿي تي - بصر، پوء سبزي تيل وھايو. پان پاڻي وھايو آھي جڏھن ان کي آئٽم، لوڻ، کنڊ، لونگ، مرچ شامل. ٻئي ٽچڪندو کان پوء، سنڌ جي اچار ۾ vinegar شامل. پوء مٿانئس تتل جي بئنڪ جي حل آهي، جنهن جي سيل ۽ هڪ سڪو جاء ۾ رکيل آهن وھايو.

ٿوم مان تياريون - lettuce

Ingredients:

• ٿوم - هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• بصر - هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• گاجرا - هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• گوبي - هڪ اوپن مارڪيٽ؛
• چري - ٻه kilograms؛
• لوڻ - هڪ سو گرام؛
• کنڊ - هڪ سئو ۽ پنجاهه گرام؛
• vinegar - هڪ سو گرام؛
• سن فلاور تيل - هڪ سو گرام.

جي خالي ھيرا جي تياري:

غسل ڀاڄين جي ڏنل واٽ ۾ پٽي:

• ٿوم - لٺيون؛
• چري - slices؛
• گاجرا صاحب هڪ سادي grater استعمال ڪري chopped؛
• جي گوبي shred؛
• بصر - اڌ ويڪريون.

سڀ ingredients بچيو ۾ طي ڪري رهيا آهن ۽ چڱيء طرح ملايو. لوڻ کان پوء شامل ڪيو ويو آهي، کنڊ، vinegar، تيل. ان کان پوء، سڀ ڌيان ملايو ۽ بيهڻ (چاليھن منٽن) وقت ڏنو. ان کان پوء سڀ اوھان هڪ خانو ۾ وجهي ۽ چاليھن-پنجن منٽن sterilize ڪرڻ جي ضرورت آهي. Cork.

اسان کي اميد آهي ته هن تجويز ترڪيبون اوھان کي پسند ڪيو ۽ اوھان کي انھن بار بار استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا.