ڀاڄين جي سادي ترڪيبون stew

ڀاڄين جي Ragout هڪ شاندار پاسي موهيندڙ طور خدمت ڪري سگهن ٿا. اهو گوشت جي سڀني قسمن سان گڏوگڏ ٿيو ۽ ميز تي تمام appetizing لڳندي.

ڀاڄين جي Ragout:

جي تياري لاء توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي هڪ آلو، مٺي برابر مقدار ۾ بيل مرچ، بصر ۽ ايگ (2-3 سيز.). آلو peeled آهن، جي مرچ کان پوکون، ايگ ٻاهر ڌوء ۽ کين رهي ڇڏيندي سان پٽي ڪرڻ لاء ڪافي آهي. ان کان پوء، peeled بصر ڄمائيندي سميت سڀني ingredients، هڪ ئي ماپ ۽ رڙيون تري ۾ ڦيرائڻ جي cubes ۾ پٽي. نه به عمدو chopped ٿوم ۽ 2 tbsp جي لونگ جي هڪ جوڙو شامل. ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons. وري سوادي بنائڻ، اڀامي ۽ پاڻي وھايو. ڀاڄيون احسان آهن جڏهن - stew تيار آهي. ڪارا مرچ چند مٽريء ان کي شامل ڪيو ۽ تازو وليون سان sprinkle لاء تيار کان اڳ هڪ چند منٽن.

سبزي stew تنور ۾ beets سان:

Ingredients: 3 گاجرا، 2 beets، بصر، 5-6 سيز. آلو، 200 جيارا. گوبي، لوڻ ۽ وليون. Beets ننڍي، پتلي slices يا ويڪريون ۾ پٽي ۽ سبزي تيل ۾ تريل. ننڍي slices - بصر پتلي کي اڌ-ويڪريون، تاراچند ۽ آلو ۾ پٽي. Shred جي گوبي، مٿي جي سڀ ڀاڄيون ovenproof موهيندڙ ۾، لوڻ شامل، پاڻي ۽ وجھندو سان ڀريندا. تنور 180 تائين وتندو آهي ۽ stews منٽ ۾ ان کي ڦٽو 60. ۾ ختم ٿي موهيندڙ تازو وليون سان sprinkled آهي.

هيٺين stew لاء رشيد ، ڀاڄيون تمام سادو آهي. سڀ پچائڻ ڪلاڪ اڌ کان به گهٽ هڪ لڳن ٿا.

توهان جي ضرورت پوندي: 3 نوجوان، ننڍي توريو 3 eggplants، ساوا بصر، dill، 6 سيز. ٽماٽي، بيل مرچ ۽ مصالحي جو مزو. توريو، چري ۽ ايگ جي تعظيم ڪجي ۽ cubes ۾ پٽي. ، پان ۾ ڀاڄيون ڀريو بصر ۽ dill سان sprinkle، ٿورو تيل شامل. سڀ لوڻ، وجھندو ۽ پاڻي ھڻي ته جيئن ته ڀاڄيون ڪپڙا. توهان جو مزو کي پنهنجي پسنديده seasonings جي سا شامل ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته پاڻي آئٽم کي باهه، Bates هڪ lid سان stew رهيو ۽ 40 منٽن لاء stew ڪري ڇڏي.

گوبي سان سبزي stew:

300 ز: جي تياري لاء توهان کي وٺڻ جي ضرورت آهي. گوبي، 2 ننڍي توريو، 1 بيل مرچ ۽ هڪ گاجرا صاحب، ٻه ننڍيون چري، ٿوم جي هڪ جوڙو لونگ. توريو، تاراچند ۽ مرچ cubes ۾ پٽي، جي گوبي - ننڍي squares. ڀاڄيون هڪ جون پاڙون frying تري ۾ ڦيرائڻ ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء تريل اڀامي، 3 tablespoons ٽماٽي پيسٽ، ٿوم شامل ڪريو ۽ پاڻي وھايو. خليج پتي، مرچ ۽ ساڍن ڪپ پاڻي ۾ جلي اٽو جي هڪ عدد شامل ڪريو. گهٽ گرمي جي حوالي سان Stew، پوء ايتري قدر، ايتري قدر جو ڀاڄيون احسان آهن - جي باري ۾ 40 منٽ.

مصالحي سان خوشبودار سبزي stew:

اسان 2 ننڍي توريو، مٺي مرچ ۽ ايگ، ٽي چري، 1 گاجرا صاحب، 1 بصر، ٿوم، vodka ۽ هڪ عدد وٺڻ جي ضرورت آهي ٽماٽي پيسٽ، کري، tarragon ۽ ginger.

ڀاڄيون، جي تعظيم ڪجي کي غسل ڏيئي، cubes ۾ پٽي ۽ هڪ ڪاغذ جو ٽوال کڻي کي وڃايوسون. بصر عمدو sliced ۽ تريل. چري - 5 منٽن کان پوء چند منٽن ۾ توريو، eggplants ۽ تاراچند کانئس شامل، ۽ وڌيڪ هو. جڏهن ڀاڄيون browned آهن، ٿورو پاڻي شامل ۽ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ هڪ ٽه ماهي لاء گهٽ گرمي جي حوالي سان stew لاء کين ڇڏي ڏي. جي هوري پيسٽ کان اڳ ۾ صرف چند منٽن ۾، vodka، 0.5 ايڇ لاء. چمچا زمين ginger، کري ۽ ساهتي tarragon. لوڻ جو مزو.

ڀاڄيون ۽ آلو جي Ragout:

توهان جي ضرورت پوندي: آلو - 6 سيز. هڪ ايگ، ٻه بيل مرچ، تاراچند، ٿوم، وڏي بصر ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي 2 tablespoons. آلو صاف ۽ وڏي cubes ۾ پٽي. ايگ - slices، جنهن کان پوء 4 حصن ۾ ورهايل آهن. گاجرا هڪ سادي grater ۽ مرچ تي rubbed ۽ بصر ويڪر اڌ ويڪريون ۾ پٽي. ٿوم لونگ chesnokodavku ذريعي گذري يا عمدو عمدو-پٽي. سڀ ingredients هڪ saucepan ۾ وجهي رهيا آهن، گڏيو، لوڻ، مرچ، مزو پاڻيء جي هڪ گلاس ھڻي ته ٽماٽي پيسٽ شامل ۽ هڪ ڪلاڪ لاء چلهي تي ڇڏي. stew کي ان وقت اڀامي ٿي هجڻ ضروري آهي پڪين نه آهي،.