چانورن جي stuffing سان تنور ۾ ڪيئن لذيذ پڪل ڪڪڙ؟

ڪيئن لذيذ پڪل ڪڪڙ جي موڪل جو ڏينهن ميز جي تنور ۾؟ هڪ سوال جي جواب هيٺ ڏسي سگهجي ٿو. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته جيئن هڪ گوشت موهيندڙ جن homemakers جو وقت جشن جو رات جي ماني نه رڳو ان جو مزو ۽ سگندو، پر پڻ هڪ خوبصورت ظاهر داد لاء ڀرپور آهي. اسان کي هڪ masterpiece اهڙي پچائڻ پيدا ڪرڻ ڪيئن وڌيڪ تفصيل سان ويچار ٿا ڪريون.

ڪيئن مزيدار تنور ۾ پڪل ڪڪڙ: قدم رشيد طرفان هڪ قدم

ضروري جزا:

• وڏا اناج چانور - 1 گلاس پورو؛
• odorless سبزي تيل - 3-5 وڏي spoons؛
• گاجرا صاحب قدر جي معني - 2 ايڪا.
• ملڪي تازو يا ڄميل hen - 1 وڏو carcass (ساري، ڪو به نقصان)؛
• بصر مٺي بصر اڇو - 3 سيز.
• iodized لوڻ، لال pimento، عطري seasonings - مزو شامل؛
• ماکي - 2 وڏا spoons؛
• adjika - 1 شيرين چمچا ؛
• ٿوم - ڪيترن ئي ننڍا لونگ.

carcass ۽ ان جي marinating جي درجي

پوء ڪيئن لذيذ پڪل تنور ۾ ڪڪڙ. پهريون، ته ان سان گڏ گرم پاڻي (جي اندر ۽ ٻاهر) سان غسل ڏيئي وڃي ٿي، ۽ ان کان پوء جلد ئي تي پنھنجن ڳوڙھن جي تعظيم ڪجي ۽ غير ضروري عنصرن (ڳچيء ۾، جي پرن جي ٽوٽڪا ۽ دم) پٽي ڪرڻ. جي علاج carcass marinate گهرجي. هن کي هڪ ٿانو adjika، grated chives، iodized لوڻ، گلن جي ماکي، مٺي ڳاڙهو مرچ ۽ ڪنهن به مسالا ۾ سڏي سگهجي هجڻ ضروري آهي. وري جي نتيجي ۾ gruel سڄي سڄي carcass سميرا ۽ چند ڪلاڪ لاء ان کي ٿڏي ڇڏي (چڱي impregnate ڪرڻ) ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

ڪڪڙين لاء stuffing پچائڻ

گهر ۾ ڪڪڙ، پڪل تنور ۾، تون، گهڻو وڌيڪ سخي ۽ مزيدار حاصل ڪري ته چانورن داڻو سان پکي سڻڀ جي carcass. جي پيداوار جو هن جي ڪارڪردگي جي حساب سان ڪرڻ ضروري آهي، چڱي ۽ ٽچڪندو ڌوء ڪجھ وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ نرم جيسين. اڳيون گهري تائين محدود ٿي مڪمل طور تي سنڌ جي سيال پٽي ۽ هڪ ٿانو ۾ پلٽيان. به چانورن جي browned ڀاڄين ۾ شامل ٿي وڃي ٿو. انهن کي پچائڻ، تون، ته گاجرا ۽ بصر ڄمائيندي صاف هجڻ ضروري آهي هڪ وڏو grater تي کين مانجھي ۽، جي حوالي هڪ ڪپ سان chop، ۽ پوء نرمل تيل (سن فلاور) ۾ تريل. وري، محدود ۽ ڀاڄيون گڏيو، مرچ ۽ ٿورو لوڻ جي ضرورت هوندي آهي.

پاڪستان ٺهڻ کان ڪورس

هڪ موڪل جو ڏينهن لاء تنور ۾ ڪيئن لذيذ پڪل ڪڪڙ؟ هن کاڌ مشهور جي سعادت حاصل ڪرڻ لاء، سنڌ جي marinated پولٽري carcass وٺي وڃي، ان جي بورڊ تي ممڪن طور تي گھڻو جي thighs پڌرو ۽ چانور ۽ sauté ڀاڄين کان اندر سڀ stuffing وجهي رکي. اڳيون سوراخ sewn موضوعن مان يا ساهتي toothpicks استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني. ته پوء، هن ڪڪڙ ڇڏيو ۽ مٿي هڪ ڪانٽو سان ڪيترن ئي punctures ڪر هڪ کاڌ پنھنجي اگھڙ کي عذاب ۾ رکبو متان، چڱي.

گرمي جو علاج

تنور ۾ Stuffed پڪل ڪڪڙ صرف 60 منٽ تيار آهي. هڪ ڀيرو جي گوشت احسان آهي، ۽ carcass ڌريون هڪ appetizing crust سان ڀريو پيو آهي، ان کي، پنھنجي اگھڙ کي مان ختم ٿيڻ گهرجن حصن ۾ پٽي ۽ ته پکين ۾ پکي ٿي ويو ته چانورن جي پاسي موهيندڙ سان عبادت ڪريو. پڻ هن hearty سلاد کي ڳاڙهسرو ڪريم يا mayonnaise سان سوڍو را ڀاڄيون، تازي ماني ۽ ڪڻڪ پيش ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.