کنڊ سان مکڻ bun: مٺي جي شين لاء رشيد

کنڊ سان Bun، جو رشيد جنهن جي هيٺان ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي، ان کي پوء مزيدار ۽ سرسبز آهي ته ان کي ڪنهن به شخص جي مزاحمت ڪرڻ جي قابل نه ٿيندو ٻاهر ڦرندو. اهو ته هڪ نسبتا مختصر وقت duhovochnom أسود ۾ اهڙي هڪ امير مصنوعات تيار ڪري احوال قابل آهي. پوء اوھان کان اڳ ان ۾ وجهي، ان کي چڱيء طرح خمير بنيادي knead ڪيو وڃي.

کنڊ سان مکڻ bun: شيرين رشيد

ضروري ingredients:

• granular خمير سرگرم آهي (توهان جي "بريفنگ ڏيندي-انسان" وٺي سگهن ٿا) - 1 شيرين چمچا (ڪو slides)؛
• ريت کنڊ - 250 گرام (هڪ وڏي امتحان لاء ارادو چمچا، ۽ باقي جي پائوڊر لاء چوڻي)؛
• تازو کير هڪ 3٪ - 900 ml؛
• ڪڪڙ آنا - 3 يونٽ (بنس ونگن لاء ھڪ)؛
• margarine، ڪريم تازو - 190 ز؛
• ڪڻڪ جو اٽو (رڳو جي بلند ترين گريڊ خريد ڪرڻ) - 1.5-1.8 رپيا (ان جو واحد صوابديد ۾)؛
• لوڻ - ننڍي چمچا ساڍن؛
• سيسم پوکون - 20 ز؛
• ڳاڙهسرو ڪريم 30٪ -s 'دلدار - 1 ڪناري؛
• سبزي تيل - 200 ml (ونگن فارم ۽ بنس لاء).

عمل dough

هڪ رشيد ته، سادو آهي چڱي گرمي علاج جي عمل ۾ کنيو ۽ نرم، چڱيء طرح knead خمير بنيادي طور حاصل ڪرڻ لاء کنڊ سان Bun. ان جي تيار ٿيڻ، تازو کير جي 900 ml وٺي هڪ ڌاتو پان ۾ ان ھڻي ۽ آسانيء سان (هڪ paired رياست کي) مٿي گرميء ڪرڻ ضروري آهي. ته پوء، ان 1 وڏو spoonful کي ٽوڙڻ جي ضرورت آهي ، کنڊ جي granulated خمير ڪر ۽ هڪ ڪلاڪ جي لڏ جو انتظار، پوء اھي vzbuhli. وڌيڪ، بنياد، لوڻ ھڻي جي ڍڪيل مات ۽ ڳاڙهسرو ڪريم شامل ڪرڻ ضروري آهي، margarine ۽ اٽو melted. جي ingredients گڏجي وجھندو، توهان هڪ نرم dough، جنهن کي هٿ جي چڱي unstuck آهي حاصل ڪري.

کنڊ سان بنس بازي کان اڳ ۾، گڏيو جي بنياد جي باري ۾ 1 ڪلاڪ لاء سخت گرمي ۾ رهڻو ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان عرصي دوران، ان جي dough ڪيترائي ڀيرا اٿي هجڻ ضروري آهي. هن طريقيڪار جي سڀ کان سرسبز ۽ نرم حاصل امير شين کي ترتيب ۾ تمام ضروري آهي.

Shaping ۽ بيڪري شيرين

کنڊ مناسب سان بنس لاء dough کان پوء، ان کي، جو ٽڪرو (مالا نيم 5 سي) کان بند ساهتي کي ڪڻڪ جو اٽو ۾ obmoknut، ۽ پوء هڪ پتلي جو دائرو ۾ ٻاهر ڪڍيو ضروري آهي. جي نتيجي ۾ پرت جي مٿاڇري، فياض، سن فلاور تيل (هڪ پچائڻ برش استعمال ڪرڻ) lubricate وڃي 1 شيرين spoons جي مقدار ۾ کنڊ sprinkle ۽ سيسم پوکون شامل. هن دائري کان پوء هڪ تنگ رول اڌ ۾ ويڙھيل وڃي، هڪ وچين incision ڪپ حصو (جي ڇڏيندي تڏهن نه)، ۽ ان کان پوء، لڳندو کلڻ bun، جو تيل تري تي ڦٽو ۾ ھٽايو وڃي هجڻ ضروري آهي. اهڙي طرح تيار ڪيو ۽ سڀني کي ٻين شين.

جڏهن ته لسٽ ٺاهي رهيا آهن، انهن جي مٿاڇرا جي اٿڻ جھڙو ڪڪڙ آنا lubricate ۽ فوري طور تي کين هبار duhovochny ۾ وجهي صلاح ڏني آهي. هڪ شيرين 40-60 جي باري ۾ منٽ پڪل آهي. Readiness، ظاهر ڪندي اندازو ڪري سگهجي ٿو ته سنڌ جي بنس خفيف browned، پوء اھي ان کي حاصل ڪرڻ گهرجي.

ڪيئن ميز تي آڻڻ لاء

کنڊ سان Bun، هڪ رشيد جنهن کي هن مضمون ۾ پيش ڪيو ويو آهي ته ميز گرم ڪرڻ لاء لاڳو ڪري سگهي ٿو ڪري سگهجي، گرم، يا حالت ھيٺ ٿڌو ڪيو. بهرحال، ان احوال ته هن خاص طور تي مزيدار شيرين آهي فوري طور بيڪري کان پوء لڳي آهي. جيئن مکڻ کنڊ سان چپاتي چانهه يا ڪافي سان گڏ استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.