ڪيئن باربي پرن لاء marinate ڪرڻ: ٻن مختلف طريقن سان

رشيد ڪڪڙ جي Skewers پرن جو crunchy ۽ عطري پوکون chew کي پسند جن مان خاص طور مشهور آهي. اهو نوٽ ڪيو وڃي اتي اهڙي وينجن پچاء جي باري ۾ پيچيدو ڪجھ به نه آھي. سڀ کان پوء، ناسي جي coals تي گوشت کي حڪم ۾، ان کي چئجي soak ۽ خالص تي ان کي ڦٽو ڪرڻ گهرجي.

ڪيئن پرن باربي جي ترڪيب marinate لاء

ضروري ingredients:

• ڪڪڙ پرن - 3 ڪلو؛
• وچولي بصر - 3 ٽڪر؛
• کارڪون شهزادي - 1 وڏو ڦر؛
• تيز-calorie mayonnaise - 150 ز؛
• ٽماٽي ketchup يا چٽڻي - 100 ز؛
• تازو ماکي - 3 وڏا spoons؛
• سويا چٽڻي - 50 ml؛
• زمين ڳاڙهي مرچ - مزو؛
• لوڻ - پنهنجي صوابديد تي؛
• تازو ڀاڄيون (ونگيون، بيل مرچ، چري، parsley) - garnish لاء.

گوشت پيداوار جي درجي

اڳ پرن باربي لاء marinate، توهان تازو يا تازو-ڄميل گوشت جي 3-4 kilograms خريد هجڻ ضروري آهي. اها ڳالهه خاص طور تي قابل ذڪر آهي ته هن پيداوار جي پچائڻ broth لاء رکيا نه ڪيو وڃي، ٻي صورت ۾ سنڌ جي نسلن جي coals تي پکي آهي، ان جي هڪ سخت ۽ tasteless ٿي ويندي. اهڙيء طرح، جو flaps مين پاڻي ۾ غسل ڪيو وڃي، ۽ انھن جي ڇڏيندي کان هٽائي. هنن جو ڪو به گوشت آهن، اهي جلدي هن مزيدار ۽ لذيذ وينجن جي سڄي ظاهر فاني کان وٺي ساڙيو.

اچار جي تياري جو عمل

جڏهن ته وڏو پيداوار sauces جي تياري، جي حاصل رچيل ۾ استعمال ڪيو آهي ڪڪڙ جي اچار پرن. گوشت جي اهڙي skewers گهٽ ۾ گهٽ 5 ڪلاڪن لاء پياسي ڪيو وڃي. سڀ، پوء به اها ئي واٽ هن جي پيداوار جي سڀني سواد absorbs ۽ انتهائي مزيدار حاصل ڪري.

ڪيئن باربي لاء پرن marinate ڪرڻ: Variant №1

عام enamel ٿانو ۾ اعلي-calorie mayonnaise، ٿورو ٽماٽي جي چٽڻي، لوڻ ۽ گرم مرچ وجهي وڃي. سڀ ingredients سڏي وڃي، chopped وليون ۽ عربن پرن سان علاج ان کي شامل ڪيو. ته پوء، ان جي گوشت چٽڻي سان سڀني پاسن کان ڪوٽ تي گهري ۽ چند ڪلاڪ لاء ٿڏي ڇڏي آهي. ٽماٽي ۽ mayonnaise اچار باربي هڪ، پکو خوشبودار ۽ هوندڙ crust ڪندو آھي.

ڪيئن باربي لاء پرن marinate ڪرڻ: Variant №2

چٽڻي ۾ اهڙي وينجن جي تيارين لاء هڪ وڏي شهزادي ڊاک وغيرہ ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ پوء سيال ڪيل ماکيء جون به ڪيئي tablespoons شامل، بصر جا ڇلا سويا چٽڻي، shredded ڳاڙهو مرچ ۽ لوڻ. سڀني شين ملي ۽ انھن لاء تيار پولٽري وجهي وڃي. شهزادي-جس اچار جي kebab لاٿا ظاهر، بصر جي سگندو، ڳاڙهسرو ۽ ٿورو حلاوت ڏئي ٿو.

صحيح عبادت ڪريو

هڪ ڀيرو marinated مرغي جي ٻوٽي جي پوريء طرح جي coals تي پکي، اهي هڪ وڏي پاڙون موهيندڙ ۾ وجهي ۽ chopped leek، parsley ۽ dill جي چوٽي sprinkle ڪيو وڃي. هن من موهيندڙ ميز گرم ڪري رهيو ڪيو وڃي. ان کان سواء، هن جي گوشت chopped ڀاڄيون يا سلاد (ونگيون، بيل مرچ، چري، greens) جي روشني طرف موهيندڙ تيار ڪرڻ لاء موزون آهي.

بخش صلاح

گڏوگڏ وڌي اچار ذائقي flaps ڪرڻ، اهي اڌ ڏينهن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي رکيو وڃي. هن آخر تائين، ان شام جو گوشت soak ڪرڻ جي صلاح ڏني، ۽ جي باري ۾ منجھند جو coals تي ڀڳل آهي.