ڪيئن تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين ڪرڻ. ان کي ڪيئن جي ماني، جنهن جي تنور ۽ multivarka ۾ پڪل آهي کان مختلف آهي

هر ڪو، ننڍپڻ کان ڄاڻندو آھي ته ماني - سڀڪنھن شيء جي مٿي. هي، مان صرف پيداوار آهي ته گهر ۾ هميشه ٿي ڪئي آهي،. آفاقي اٽو شين ڪيترن ئي وينجن سان گڏوگڏ چوڻي آهي، ٻنهي جو پهريون ۽ ٻيو کڻي. اهو به شيرين لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، مثال طور، ماني ۽ ڄام جي هڪ ڪلهوڙو جي ورکا. اهو مزيدار مٺي سنبوسن ٻاهر ڦرندو.

ماني - نه صرف طعام

ماني - هڪ پيداوار آهي ته هڪ داناء ۽ عزت جامع ڪمالات. اهو. المتوفي ماني سان گڏ هو ۽ لوڻ پيارا مهمان ملڻ لاء ورتو، شادي تي newlyweds ۽ پوء تي هن ڌيان ۽ محبت سان شامل آهن. تنهنڪري ان proverbs، قوم جي عقيدن ۽ شعاري جي تمام گهڻو شامل.

ڪيئن تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين ڪرڻ جو حق هاڻي، اها گذريل صديء ۾ ان جي تياري جي عمل سان compare ڪرڻ ڏکيو آهي. هٿ جي عربن sifted اٽو، دبي. ڪرڻ. Sieve پوء ڊگهي اڳ نه ٻڌو. اهو وقت ۽ ڪوشش جو هڪ پلاٽ ورتو. ۽ غير ضروري زيان کان وڌيڪ اختلاف ڪيو. لاء هڪ اعلي ڪافي قيمت ادا اڇو ماني ، نه سڀ ڪرڻ جي قابل هئا پوء ان کي رڳو مالدار سردارن برداشت ڪري سگهي ٿي. اهو سڀ اچانڪ ناسي ماني خريد ڪيو.

ڪائونسل hudeyuschego

پوء ان کي توانائي جو هڪ ذريعو ٿي سمجهيو ويندو آهي جڏهن ته ماني، آڪسيجن جي هڪ پلاٽ تي مشتمل آهي. ڪڻڪ جو اٽو، ان جي تياري لاء استعمال نرمل ۽ آڪسيجن سان جسم سان آسودو ڪري، انھي شخص جي وصولي آهي. تنهن ڪري، جن کي ماڻهن جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ چاهيو ٿا يا صرف مناسب غذا تي عمل پيرا آهيون ڪرڻ جي ڪوشش ڪري، ان کي ضروري اڇو ماني جي استعمال ۾ پاڻ کي محدود ڪرڻ آهي.

homemade ماني

اڄ دڪان سندن گراهڪن بيڪري جي سڀني قسمن جي هڪ وسيع قسم جي آڇ: سان ماني هڪ پنير کي ڀريندؤ. کائڻ، greens، وغيره ڪو به ڪم ان کي ڪيئن مزيدار هو، پر homemade ماني هميشه مزيدار ڪيترا دفعا آهي ... سڀ کان پوء، هن کي محبت ۽ سخاوت سان ڀريو پيو آهي. تنهن ڪري، هر عورت کي معلوم ڪرڻ گهرجي تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين کي ڪيئن.

رشيد جي تنور ۾ پکا

تن سڀني جو خوشبودار homemade ماني سان پنهنجي پيار وارن حيراني ڪرڻ جو فيصلو ڪيو لاء، ڪيئن تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين ڪرڻ تي هدايتون جي آڇ ڪئي. اوھان کي ڇا جي ضرورت پوندي:

• 1 رپيا گريڊ ڪڻڪ جو اٽو؛
• پاڻي جي 500 ml؛
• 40 ز (sachet) خمير؛
• 30 ز مکڻ؛
• لوڻ (1 عدد)؛
• کنڊ (2 tablespoons).

هن پچائڻ عمل ٻن مرحلن ۾ تقسيم ڪيو آهي. پهرين توهان جي اسفنج تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• اڌ اوپن مارڪيٽ اٽو پاڻي سان ملي (رکڻ ۾).
• ڇڏيندو ايتري قدر جو ingredients وجھندو.
• 3-4 ڪلاڪن لاء ظرف ۽ هڪ گرم جاء جاء تي پردا.
• ڪلاڪن جي حساب سان سنڌ جي dough نازل اوطاق ڪرڻ جي ضرورت آهي، ان جي تياري جڏھن 2 ڀيرا جي رقم ۾ اضافو ٿيندو.

هڪ ڀيرو جي dough تيار آهي، توهان جو ايندڙ قدم کي اڳتي ڪري سگهو ٿا:

• باقي اٽو ۾ brew ھڻي، لوڻ ۽ کنڊ شامل.
• اهو به بيوس سبزي تيل ۽ 1 يگ جي هڪ جوڙو tablespoons ھڻي لاء موزون آهي، پر اهو ضروري نه آهي.
• سڀ گڏيو سان گڏوگڏ، ڪپڙا ۽ ٻيو ڪلاڪ ۽ هڪ اڌ کي ڇڏي ڏي.
• ان کان پوء سنڌ جي dough knead ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي.
• هاڻي اها ڳالهه، 160-180 درجن تي greased هڪ preheated فارم ۽ جنگين ۾ dough ٻاهر ٿا رکون کي جتان 280 درجن تائين گرمي پد ۾ واڌارو رهي، ۽ پوء 180 کي وري ھيٺ لاھي ڇڏيو.
• هڪ ڪلاڪ کان پوء، هڪ مزيدار crust سان خوشبودار ماني تيار آهي!

ماني ساز جي ميزبان جي مدد ڪرڻ

Breadmakers ايجاد وڏي پچائڻ housewives جي ڪم سکر. جيڪي آخري کان دعا گهري آهي - جي ingredients تيار ڪرڻ، ڪم جي باقي breadmaker ٿي چڪو آهي. سن فلاور پوکون سان اڇو ماني لاء رشيد غور ڪيو وڃي. جي ماني مشين ۾ ماني جنگين لاء، اوھان هجي:

• کير - 1 ڪپ؛
• سبزي تيل (ترجيحي جي داڻي) - 1 عدد؛
• اٽو - 300 ز؛
• خمير - 1 عدد؛
• flax پوکون - 3 tablespoons؛
• سن فلاور پوکون - 1 عدد.

سيال ۽ کربين ingredients جي ماني ساز جي ڪي ۾ خاص containers ۾ الڳ الڳ رکيا ڪيو وڃي. پوء پهرين، سيال مصنوعات تيار پوء - ٻين:

• جي کير، وتندا ٿي پوء سبزي تيل جي ضرورت هوندي رقم ڪڍي اندازو، هڪ خاص ظرف ۾ انهن ingredients ڪر هجڻ ضروري آهي.
• هڪ sieve ذريعي اٽو sift ۽ هڪ پيالو ماني مشين ۾ ھڻي ڪرڻ؛
• جو اٽو، لوڻ ۽ posaharit کي خمير ۾ شامل؛
• ڊيٽا کربين ingredients جي ماني Maker ۾ وجهي؛
• جي ٺاھ جوڙ dough استعمال: - جي سراسري وزن - پروگرام 1، جي crust 100 ز؛
• سڀ پوکون صاف؛
• جڏهن breadmaker جي 2nd kneading چڪر جي روپ ۾ هن جي ٻجن کي مکي ٿيڻ جي آخر ۾ ظاهر آهي ته هڪ امتيازي آواز مني وجھندا آھيو ويندو؛
• جي lid بند ڪري، پوء جي ماني ساز بيڪري تائين جاري رهندو؛
• جنهن جي نتيجي ۾ هڪ تيار-ڪيون گرم ماني آهي، توهان کي، ڇڪي آئيندڙن جو هڪ ڪپڙي سان ڪپڙا ۽ مين کي ڇڏي ڪرڻ چاهيو ٿا.

ڪيڏو فرنس - multivarka

وڏي homemade ماني multivarka ٺاهڻ جو عمل simplifies. تون رڳو هڪ ظرف ۾ سڀ ingredients ڪر ۽ انتظار Multivarki جنگين مزيدار homemade ماني ڪرڻ جي ضرورت آهي. اسان کي غور multivarka ۾ ماني جنگين کي ڪيئن ڏين. ضروري ingredients:

• کير - 50 ml؛
• سڪي خمير - 40 ز؛
• اٽو - 850 ز؛
• لوڻ - 1 عدد؛
• کنڊ - 1 عدد؛
• سبزي تيل - 2.5 چمچا.

هن پچائڻ عمل ڏنل آهي:

• ان خمير کي ٽوڙڻ لاء گرم کير ۾، لوڻ ۽ کنڊ شامل؛
• اتي سبزي تيل کي شامل ڪيو ويو آهي؛
• جتان اٽو شامل ۽ هڪ dough بڻجي ڪري وجھندو ڪرڻ جي ضرورت آهي.
• جي dough خفيف Knead، پوء ان کي هٿ ڪرڻ لاء لٺ نه رکندو آھي.
• وري جو امتحان هڪ گرم جاء ۾ ٿڏي تي ۽ هڪ ٽوال سان ڪپڙا وڃي؛
• جي dough 2 ڀيرا وڌي وڃي، ته پوء ان کي ان جي هڪ طالب المولي بڻجي ۽ ٽئنڪ Multivarki کي ان موڪلڻ لاء ممڪن آهي؛
• 15 منٽن لاء گرمائش چونڊيو؛
• انتظار جيسين dough (جي باري ۾ 30 منٽ) مقدار ۾ اڃا به وڌيڪ اضافو ٿيندو.
• هاڻي توهان جي بيڪري جي صورت ۾ چونڊي ۽ هن وقت مقرر ڪرڻ جي ضرورت - 60 منٽ؛
• جي dough اوھان کي 40 منٽن لاء روانو ٿيو ۽ اڃا به پڪي توبه ڪرڻ جي ضرورت آهي هڪ ڪلاڪ کان پوء؛
• freshly ٻاهر وٺي ۽ ان کي مين آڻي ماني پڪل.

هڪ روسي چلهي مان ماني جو خاص مزو

cookbooks ۾ توهان کي ڪيئن تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين ڪرڻ جي باري ۾ مختلف معلومات جو تمام گهڻو ڏسي سگهو ٿا. بهرحال، ڪجهه هن بيڪري تنور جي منفرد مزو تائين معلوم ٿي. توهان ڪجهه نئين ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا ته، توهان جي سنڌ ۾ ماني جي ڪوشش ڪرڻ جي ضرورت آهي روسي تنور. هن رشيد سا وڌيڪ پيچيدو آهي، پر ان جي نتيجي ۾ ان جي قابل آهي! پوء ڪيئن تنور ۾ مانيء جو وقت جنگين ڪرڻ:

• توهان هڪ 3-liter پيالو وٺي گرم پاڻيء جو 1 ڪپ ھڻي ڪرڻ ۽ 1 teaspoon وجھندو جي ضرورت سڪي خمير ۽ کنڊ جو هڪ ئي رقم؛
• ڪڻڪ جو اٽو (پهرين گريڊ) جي 100 ز لاء موڪليو ۽ گڏيو چڱي؛
• اسفنج ڪپڙا ۽ هڪ گرم جاء ۾ 2 ڪلاڪن تائين ڇڏي ڏي.
• هڪ دفعو ته اسفنج فوم ۾ نظر اچن ٿا، لوڻ جو 1 teaspoon ۽ اٽو (100 ز ۽ ڪڻڪ رائي جي 400 ز) کي شامل سڀ چڱيء طرح؛
• هڪ گرم جاء تي منھن جي dough، پوء ان کي وڌائي ڇڏيو آهي، ۽ وري ٿڏي obmyat؛
• هاڻي اسان جي تنور ٻوڏ ڪرڻ، ان کي هڪ سٺو گرم مٿي ڏي، جي coals لاء انتظار ڪرڻو پوندو.
• اوسا جي روپ، جي dough واپس ڪر ۽ ان کي ٿوري وڃ ڏيو؛
• امتحان جا اوسا جي ترڪيب، پوء هڪ lid شڪل سان ڪپڙا؛
• جي فرنس ڪرڻ جي صورت موڪلي؛
• جي ماني جي تنور ۾ سڪي نه ڪڍي کولي پاڻي جو پيالو رکيو وڃي؛
• 1 ڪلاڪ لاء جنگين، پوء هڪ ٽوال ۾ ماني جڳائين ته مين کي.

پيار سان Hlebushek

جي حقيقت، توهان کي آسان طريقي وڃڻ ڪري سگهو ٿا - رڳو مقامي سپرمارڪيٽ ۾ ماني خريد ڪري، پر ائين ڪندي ۾ توهان کي تمام گهڻو مان پاڻ depriving آهن. homemade ماني، ان جو سواد ۽ تازگي، ان crisp ۽ lightness ڪنهن ٻئي ماني سان مقابلو نه ٿو ڪري سگهجي چکو. ان کان علاوه، ان additives جي سڀ هر طرح، جنهن إلى زندگي، سگهارو consistency ۽ دبي ۾ اضافو ڪرڻ لاء مختلف ٺاهيندڙن استعمال کان عاري آهي. المتوفي

جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو ۽ مزيدار - جي تنور ۾ مانيء جو. هن رشيد سادو آهي. جڏهن ته سڀ کان اهم شيء ماني جنگين کي ڪيئن نه آهي. مکيه شيء آهي ته ان کي پيار سان پکي آهي.