ڪيئن تنور ۾ trout جنگين ڪري؟ مزيدار ترڪيبون ۽ مفيد معلومات

بيشڪ، چند ماڻهو جيڪي مڇي هزاري کي خبر آهي. ان کي سامن جي حڪم کي وهم ۽ اعلي nutritional جو قدر ڪيو آهي. بنيادي طرح، ان کي، وري سوادي بنائڻ آهي جوش اچي ۽ تريل، پر اسان توهان کي ڏيکاريون ڪيئن تنور هزاري ۾ جنگين ڪري ڇڏيندس. هتي ڪجهه مزيدار ترڪيبون، پيش ڪيو ويندو آهن، جتي مکيه ڪاٿو لڳايو هن لال مڇي آهي.

دلچسپ معلومات ۽ ڪارائتو مال

سندن مائٽ loach ڪافي ننڍي وسنديون - وڏي نمونا به آسان ڊيپ کي مڇي جي ننڍڙي سائيز جي ڪري 90 سي ايم جي وڌ ۾ وڌ پهچي -. پٽي ڪرڻ جي ضرورت نه آهي. ظاهر ان کان سواء آهي ته مڇي جي قسم کان سرگم پوء باريڪ ته ان کي تعظيم نه ٿي سگهي آهي تمام سامن سان ملندڙ جلندڙ آهي. هيء هڪ فائدو آهي.

بهرحال، اهڙي سامن ۽ coho سامن جي طور تي هڪ delicacy لال مڇي جو مزو loach ڪجھ گهٽ گريڊ ۾، پر ان کي گهٽ greasy، ۽ حاصل چڱو وينجن کان آهي. اهو ملاڪاسا، Svalbard، اتر بحر ۽ سائبيريا ۾ وڏي پيماني تي آهي. فطرت ۾، اتي جي ڪيترن ئي varieties آهن لغاري trout،: مڇي Brook trout اڇو، تبتي Loach، Levanidova، mustachioed Loach، Loach Tarantsev، ملاڪاسا charr.

جي گريڊ مڇي جي قطع هڪ منفرد ۽ تمام ڪارائتو حصو ڪئي. علمي ثابت موجود آهي ته 100-گرام رهي ۾ ascorbic امل جي ڏهاڙي جي شرح، گڏو گڏ niacin، هي ميگنيشيم، لوهه، وٽامن B6 ۽ B12. مفيد خوبيون به وري سوادي بنائڻ ۾ محفوظ ۽ smoked آهن. اهو نوٽ ڪيو وڃي 100 گرام جي ته caloric قدر. 135 kcal جي پيداوار.

بصر سان تنور ۾ ورق ۾ مزيدار trout

تياري لاء جزا: لال مڇي جو هڪ ٽڪرو، بصر، ٿورو سبزي تيل، ڪارا مرچ ۽ لوڻ. Zagotovte ورق ۽ بيڪري tins.

توهان کي مٿي ۽ fins کان سواء ڄميل gutted carcass استعمال ڪري سگهو ٿا. لوڻ ۽ مرچ جي آميزش ۾ ان کي ڪڍيو. جيڪڏهن سڌ اوھان کي ڪنهن به seasonings استعمال ڪري سگهو ٿا. هڪ بيڪري ورق تي پکڙيل، تيل سان ان جي ونگن ۽ مڇي ٿا رکون.

هن peritoneum ٿا رکون بصر جي اڌ-ويڪريون. 200C تي 20 منٽن لاء ورق ۽ جنگين ۾ جڳائين. مکيه شيء - تنور ۾ چار هزاري کي ماڪ ۾ رکي نه ٿو، ٻي صورت ۾ ان جي گوشت خير جو مزو ٿيندو. سا اها ته underexpose لاء ڀلو آھي. من موهيندڙ اسان کي سبزي سلاد ۽ ڪتريل ٻٽالو جي صلاح جي عبادت ڪريو.

ڳاڙهسرو ڪريم ۾ پڪي trout

کاڌي لاء مصنوعات:

هن جي معني ڪرائون سائيز واري ڳاڙهي مڇي ؛

-stakan ڳاڙهسرو ڪريم؛

اڇو شراب جي Stowe گرام؛

-hydrochloric.

ڪيئن تنور ۾ چار هزاري ڊيپ ڪرڻ: عبرت

Eviscerated carcass، سڀ fins پٽي ۽ چڱيء طرح rinse. سڀني پاسن تي، اندر ئي اندر ۾ مان به شامل آهي، اهو لوڻ سان مانجھي. اسان کي هڪ ڊگهو شڪل ۾ مڇي رکي ۽ ھڪ قبل از وتندو تنور (170c) ۾ قائم. 20 منٽن لاء جنگين، وقت precipitated رس پوندڙ. وقت کان پوء ان کي شراب سان ڀريو، ۽ ٻئي کي 10 منٽن کان پوء - ڳاڙهسرو ڪريم.

5-7 منٽن لاء ڇڏي languish ۽ پل لاء. مڇي جي هن قسمين قسمين ۾ ٻاهر ڦرندو بلڪل ڪئنري ۽ رسيلا - Yum! بهترين پاسي موهيندڙ تازو ڀاڄين جي هڪ سلاد، شهزادي رس ۽ سبزي تيل سان تجربيڪار آهي.

جي داڻي جتري-ڪريم چٽڻي ۾ مڇي

Brook تنور ۾ trout، اوھان کي جنگين ڪري سگهو ٿا هيٺين رشيد: (. 10 جيارا) جي carcass، ڇهه آلو، parsley، جي داڻي جتري وٺي، ڪريم ۽ مصالحي جي هڪ گلاس.

Peeled آلو پتلي حلقن ۾ پٽي، ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي پکڙيل، مصالحي سان تجربيڪار ۽ سبزي تيل پلٽيان. Carcass ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ۽ آلو جي مٿي تي وجهي ٿي هجڻ ضروري آهي.

هڪ ٿانو ۾، هن جي داڻي جتري، ڪريم ۽ chopped greens گڏيو ۽ هڪ من موهيندڙ ۾ هن آميزش پلٽيان. 30-40 منٽن (180C) لاء جي تنور ۾ روپ ڪر. هتي هڪ سڀ کان مزيدار هزاري ڀاڄيون ۽ ڪريم چٽڻي سان تنور ۾ مليل آهي.

مزو سان تعبير ۽ مزو - gourmets لاء carcass ميون، mushrooms، مانين stuffed ڇڏيو.