ڪيئن سياري ۾ parsley رکڻ تي مفيد ٽوٽڪا

زال جي هر housewife خوابن جو سال ڪري ڀاڄيون، ميوا، وليون ۽ مصالحي جي سڀ هر طرح جي هڪ قسم جي حضور ۾ هئا. هن معاملي ۾، اتي ڪنهن به وقت ڪو امڪان بلڪل ڪنهن من موهيندڙ صحيح ڊيپ ۽ آخر نتيجو لاء ڊڄي ٿي نه ڪرڻ آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته سائي اڪثر soups جي هڪ قسم کي هڪ اضافي اتحاد، سلاد، گوشت، مڇي جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. سواء ان جي لڳ ڀڳ ڪو هڪ گرم موهيندڙ يا ڪو نه ٿو ٿڌو appetizer. سڀني جي greenery جي قسمن جي سڀ کان خوشبودار، مان، parsley سمجهيو ويندو. ان کان سواء، ان کي ڪنهن به رشيد ڪندا ڏکيو آهي. پوء جيڪڏھن اونهاري جي سياري اهو ڪجهه سختيء سان لاڳاپيل ٿي سگهي ۾ cellar ۾ parsley سٽ کي،. تنهن ڪري، لڳ ڀڳ سڀني housewives سندس مستقبل لاء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. اتي ڪيترن ئي بنيادي طريقن سان ڪيئن رکيو آهي سياري ۾ parsley. freezing، drying، salting ۽ pickling: نه چار مکيه اختيارن آهن.

billet ٿڌو ڪيو

تياري ڪرڻ جو طريقو آهي - ان freezing. ان کي مختلف صورتن ۾ ڪم ڪري سگهجي ٿو:

1. ڪجھ ڪيسن ۾، ڄميل سڄي جون ڇانئون. عربن انھن کي ترتيب ڏيو ۽ ڌوء ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء سنڌ جي سلي جو حصو پٽي، بس جي حق رقم ٿيندي. ڀچندو جي Bundles پلاسٽڪ جون ٻوريون ۾ ويڙھيل ۽ فريزر ڪرڻ لاء موڪليو. هي ڪيئن سياري ۾ parsley رکڻ جو سڌو طريقو آهي.
2. Frosting هڪ سڄي ۽ chopped وليون طور ٿي سگهي ٿو. خال خال مختلف وينجن پچاء لاء بيڪار beams استعمال. سڀ کان ساوا ڪپ ۾ هئائون ۽ پوء هڪ عطري condiment طور شامل ڪيو. تنهن ڪري، ان کي جدا رياست ۾ ان کي رکڻ لاء بهترين آهي. اسٽور اهڙي workpiece جي فريزر ۾ ممڪن آهي پلاسٽڪ جون ٻوريون. پر هن جي لاء اسان کي خبر کي ڪيئن صحيح سياري ۾ parsley رکڻ جي ضرورت آهي. جو پئڪيج جي freezing کان پوء توهان سڀني جي هوائي ممڪن کي ختم ڪرڻ، ۽ رڳو وري ڊگهي مدت رکڻ جي پيداوار موڪلڻ چاهيو ٿا.
3. Chopped تازو وليون حصن ۾ فريز ٿي ڪري سگهجي ٿو. هن ڪندا ته ان ۾ ٿورو پاڻي سان ملي جلي ٿي هجڻ ضروري آهي ۽ آسانيء سان برف لاء molds ۾ پلٽيان. ائين ئي هڪ طريقو ڪيئن سياري parsley رکڻ لاء، soups ۽ مختلف گرم وينجن لاء indispensable آهي. Frost-briquettes پوريء طرح تازو وليون جي سگندو محفوظ ۽ هڪ شاندار flavoring طور خدمت.

Drying - معتبر اسسٽنٽ

پروري جي ٻي واٽ، جنهن کي تون هڪ ڊگهي عطري وليون محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو - drying آهي. هوء به مختلف طريقن سان ڪئي. هن drying پرفارم ڪري سگهجي ٿو:

• قدرتي؛
• تنور استعمال ڪري.

هاڻي اسان کي وڌيڪ ڪيئن سياري لاء parsley سڪي کي سمجهڻ لاء آهن. ان ڪري رهيا اونهاري يا شروعات خزان ۾ عام آهي. تازو وليون، باغ کان سڌو ورتو، ڌيان plucked. هڪ ئي وقت yellowed گوشا منھن وڌائين تي، دلدار پاڙن ۽ پنن limp آهن. منتخب وليون ننڍي جون ڇانئون ۾ ٻڌل هئا، ۽ پوء هن جو ڪمرو، جتي هوا جي مفت تحريڪ، ۽ سڌي sunlight موجود آهي ۾ لٽڪڻ چاهيان. ٻي صورت ۾، سائي تڪڙو ھيڊو ۽ جڏھن خفيف پھچي رھجي ويندي.

Drying به parsley chopped ڪري سگهجي ٿو. هن سائي کي ڌيان هڪ ڪپ سان پٽي، ۽ پوء هڪ پتلي پرت (اڌ centimeter جي ڀيٽ ۾ گهٽ) سان اڇو ڪاغذ جي هڪ چادر تي پکڙيل. هن آخري پراڊڪٽ عنبر گلاس جار ۾ ڀريو ۽ ٻن سالن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي رکي ڇڏيو آهي.

ڪڏهن ڪڏهن، رائج الوقت تنور استعمال ڪرڻ جي drying عمل تيز ڪرڻ. Shredded يا سڄي ڪاغذ جو هڪ بيڪري چادر ٻاھر تي parsley وڇائي جون ڇانئون، ۽ 2-ڪلاڪ تنور، 35 درجا کي کنيو وتندو ڪرڻ لاء موڪليو. ان کان پوء، سنڌ جي گرمي پد 50-70 درجن تائين جيئرو هجي ۽ جتان drying ختم.

لوڻ - هڪ شاندار preservative

ان سڀ مفيد مال جي چڱيء طرح، ڪنهن به greens brining نامي. هيء طريقو تيزترين آهي. سياري ۾ dill يا parsley لوڻ تيار ڪرڻ تمام آسان. هن رپيا سائي لوڻ جي 125 گرام 0.5 kilograms جي شرح جي ضرورت ها.

اها معمولي طور ٿيندي آهي:

1. هن greens پاڻي ۽ سڪي ڊوڙندو هيٺ چڱيء طرح غسل ڪيو وڃي.
2. ان کان پوء هڪ ڪپ سان ان chop ۽ ان کي هڪ صاف ٿانو ۾ وجهي.
3. parsley لوڻ ڪپڙا، وجھندو ۽ جئين تيار جار ۾ ويڙھيل.

هن پيداوار هڻي هڪ مين جاء تي هجڻ گهرجي. بئنڪ سائي کي هڪ ننڍا سائيز چونڊي ته جيئن ان کي prosolilas گهرجي بهتر آهي. سياري ۾، هن عطري مرچ هڪ godsend طور آهي.