ڪيئن flounder ڊيپ لاء

نه هر ڪو ڄاڻي ٿو ته هن flounder مڇي جي ڪنهن به خاص قسم جي سڏيندا نه آهي، ۽ انهن قسمن مان هڪ ئي وقت تي ڪيترن ئي. Flounder سمنڊ جي لوڻ مڇي جي ڪجهه خاندانن، جن ساحلي -پاڻي- جي علائقن ۾ رهن ٿا جو ميمبر ٿي سمجهيو ويندو آهي. خارجي، اهي مڇي جيئن اهي شڪل ۾ flattened، ۽ سندن اکين کي سر جي ساڳئي پاسي آهي، خوبصورت غير معمولي آهن. پچائڻ مغربي يورپ جي ضابطن ۽ تجويزون ڪيئن flounder ڊيپ ڪرڻ تي هڪ سڄو سيٽ ۾ مالا مال آهي. سڀ کان مزيدار وينجن "زرعي" سڏيو ويندو، ۽ سڀ کان مزيدار flounder جي "halibut" سمجهيو ويندو آهي.

سچ پچ ته cooks تمام مزيدار flounder طور پيداوار جي هن قسم جي سڀني جي فائدن کي خبر آهي، سندس احسان کان گوشت ۽ ڊيپ ان کي مختلف طريقن سان ٿي سگهي ٿو. پر پچائڻ جي سڀ کان وڌيڪ مناسب اختيار جنهن سان توهان کي ان جو مزو ۽ ڪارائتو خوبيون ڪيترائي ڀيرا بهتر ڪري سگهن ٿا grilling ٿي سمجهيو ويندو آهي.

نه ڪي جون پوائينٽون ته ڪيئن flounder ڊيپ کي ڪهڙو آهي. مثال طور، واڍي جي دور ۾ سنڌ جي مڇي جو مزو کي محفوظ ڪرڻ لاء ٽھڪندڙ پاڻي سان پوري carcass ھڻي ڪرڻ ۽ پوء سندس سرگم کي ختم ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ ان کان پوء توهان جي وڏي لحاظ کان خيال سان ھڏا جو مٿو پٽي ڪرڻ، جي fins جي ڦيري حصو ۽ جلد جي چوٽي پرت جي نجات حاصل ڪرڻو آهي. پکا flounder کان اڳ ان کان سواء، ان ڪري ضروري آهي ڌيان اٽو ۾ breaded کي: اهو نه رڳو اوھان کي مدد ڏيندو ته مخصوص سگندو ناس ڪرڻ، پر مزو ۽ رنگ. Thyme پائوڊر کي چڱي طرح هڪ هذا palatability flounder emphasize ڪرڻ آهي. اهو frying کان اڳ استعمال ڪيو وڃي ٿو. انهن سمورن مقصدن لاء ڀرپور ٽماٽي ۽ بصر چٽڻي، جنهن هڪ من موهيندڙ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويو آهي.

ڪيئن flounder ڊيپ ڪرڻ جي روايتي ترڪيبون، presupposes هيٺين ingredients جي وجود:

• مڇي - 500 گرام؛
• بصر - 200 گرام؛
• ketchup يا ٽماٽي پيسٽ - 100 ml؛
• لوڻ، مصالحو، سبزي تيل، parsley، breadcrumbs.

توهان کي ڪيئن هڪ مزيدار flounder ڪرڻ ۾ دلچسپي آهي ته، هن کي وڌيڪ اهو بيان ڪيو ويندو. پهريون، توهان، مڇي کي صاف ڪرڻ لاء، ۽ پوء entrails ۽ fins جي نجات حاصل مصالحو ۽ کاري جي آميزش سان ان grate، ۽ ان کان پوء ان کي اڌ ڪلاڪ لاء ان بيھڻ گھرجي جي ضرورت آهي. مڇي impregnated آهي، جڏهن ته، لاٿا browned جيستائين سبزي تيل سان هڪ پان ۾ بصر جا ڇلا، fry پٽي، ته پوء، چٽڻي، پاڻي، ٽماٽي پيسٽ يا ketchup جي هڪ گلاس کي شامل readiness کي آڻ.

هاڻي توهان جي flounder سان ڪم کي جاري رکڻ لاء تيار، هن لاء ان breadcrumbs، fry ۾ رول ڪرڻ جي ايتري قدر ٿي چڪو آهي ۽ هڪ خوبصورت لاٿا ناسي جي ظاهر ضروري آهي. هاڻي مڇي جي پليٽ، جتي ان جي تيار چٽڻي، جنهن کي ختم موهيندڙ جي هذا مزو emphasize ڪندو ھڻي ڪرڻ ممڪن آهي تي منتقل ڪري سگهجي ٿو. اهو گهڻو بهتر ٿي ته چٽڻي اڃا، گرم ٿي ويندي، جڏهن ته ذائقي جي harmonious ميلاپ به brighter ٿيندو ويندو.

توهان کي ڪيئن ڊيپ ڪرڻ ۾ دلچسپي آهي ته تنور ۾ flounder، ته پوء توهان کي خبر گهرجي ته هن هڪ تمام تڪڙا واٽ نه آهي، پر ان جي نتيجي ۾ تمام دلچسپ آهي. هي علاج کان پوء سنڌ جي مڇي واري آڳاٽي دور جو مزو ۽ juiciness ٿيندو، ان جو فائدو ڪري مال جي موڪليل برقرار آهن، جزا ۽ vitamins جو سراغ. توهان جي ضرورت پوندي:

• flounder - 500 گرام؛
• چري - 300 گرام؛
• شهزادي - 1 PC؛
• لوڻ، مصالحو ۽ وليون.

مڇي سان شروع ڪرڻ fins ۽ innards، لوڻ ۽ مصالحي مان نجات حاصل ڪرڻ جي تعظيم ڪجي هجڻ ضروري آهي ٿي، ته شهزادي رس ھڻي، پوء ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ريفريجيريٽر ۾ رکيا. Diced چري، ڪئي وليون، ۽ جڏهن مڇي promarinuetsya، توهان جي تري ۾ سڀ مٿانئس جھڙ ھجي وجهي سگهي ٿو. تيار فارم جيڪڏهن هن دور ۾ نه هئي ڪا شيء کي ساڙي، توهان greens سان من موهيندڙ sprinkle ۽ ٻئي 5-10 منٽ جنگين موڪلي سگهو ٿا اڌ ڪلاڪ جي تنور ۾ وجهي لاء ضروري آهي. اهو به چري به سڪي نه ٿا ڪري تياري ڪرڻ جو سلسلو جاري آهي نگراني ڪرڻ لاء اهم آهي. مڇي، ڏاڍو، مٿي سڪي نه وڃي، ٻي صورت ۾ ان کي ان جو مزو ۽ فائدو مال ضبط ڪندو.

جي بسم الله ڪجو!