ڪيئن hodgepodge ٿا - راز ۽ طريقه

عملي طور ڪنهن به پراڊڪٽ تيار ڪري ڪيترن ئي solyanka جي محبوب، سڀ پنهنجي fridge ۾ آهي ته سلامت جي رخ ڏانهن رخ ڪري سگهن ٿا. روايتي روسي موهيندڙ ترڪيبون جي ڄڻن کي مضمون، پر اڃا به مزيدار ۽ صحتمند رهي. ڪيئن hodgepodge، هر عورت کي خبر هجڻ ضروري ٿا، ڇاڪاڻ ته هن من موهيندڙ ماڻهو جي ذائقي کي پڪ آهي.

هڪ رشيد Salsola هڪ گوشت نسخو. ڪيئن ان کي مزيدار ڪرڻ ingredients سان گوشت hodgepodge ٿا، هر هڪ پنهنجي رشيد ڪئي. هتي هڪ مثال آهي رشيد گوشت ٽيم halophytes. ان جي تيار ٿيڻ توهان جي ضرورت پوندي: د جي اڌ اوپن مارڪيٽ، ۽ ڪڪڙ جي ڇاتي، چار وڏا بصر، هڪ جوڙو Morkovin، آلو (3 سيز.)، بئنڪ pitted ڪارو زيتون جي، pickled ٿوم جي چند ٽڪر، ٿوم جي سر، ٽماٽي پيسٽ جي 100 گرام، ساوا بصر جي هڪ bunch، 150 سن فلاور تيل جي گرام، مکڻ (50 ز)، meats ۽ 1000 جي باري ۾ sausages (smoked bacon پيش ڪرڻ جي ضرورت)، مصالحو ۽ ڪريم جو مزو.

ڪيئن جي پهرين مرحلي ۾ hodgepodge ٿا، ته جيئن ڪا شيء کي وسارڻ لاء نه. پهرين توهان امير broth حاصل ڪرڻ لاء، ته د ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي، تنهنڪري ان جي هڏن سان گوشت کڻڻ جي قابل آهي. پچائڻ دوران، توهان وقت به کنيو کي ختم ڪرڻ گهرجي. گوشت، ٽچڪندو لوڻ شامل ۽ اٽڪل 40 منٽن لاء ڊيپ ڪرڻ شروع ٿئي ٿو جڏهن.

گوشت جي پچائڻ سان ٻي جاء ۾ سڀ ڀاڄيون صاف. تاراچند، ٿوم ۽ بصر ڄمائيندي ننڍي cubes ۾ پٽي وڃي. جي chopped ڀاڄين جو پورائو ڪري، ۽ ان جي اڌ هڪ بصر ۽ گوشت جي تري ۾ گاجرا جو ٽيون 20 منٽ ٿي وڃي ٿي ويو. ان کان پوء، ٻيو 20 منٽن کان پوء، سڄي ڪڪڙ جي ڇاتي کي شامل.

Sausages ۽ sausage cubes ۾ پٽي ۽ ٿڏي تي، smoked bacon باقي کان الڳ ڪيو وڃي. جي د ۽ bacon تيار آهن جڏهن، انھن جي broth کان هٽائي ۽ مين کي ڇڏي ڏي. ڪلهوڙو جي زيتون ويڪريون، ۽ انھن مان رهيل سيال، جي broth شامل.

هاڻي smoked bacon جو رخ آهي. اهو هڪ ٿڌو frying تري تي پيل وڃي ۽ سبزي تيل پلٽيان. کاڌائين وجھندو، آڻ bacon cracklings رياست، ته پوء باقي تاراچند جي تري کي شامل. اهڙي آميزش کي broth کي شامل ڪيو ويو آهي.

ان کان پوء fry اچار ۽ بصر (شفاف رنگ ڪرڻ) جي تابعداري ڪئي. انھن کي شامل مکڻ ۽ ٽماٽي جي پيسٽ، 5-7 منٽن لاء سڀ stew جي پٺيان، پوء اوھان جو هڪ ٻيو zazharku حاصل ڪري. ان کان پوء وري ٽچڪندو ڪرڻ جي broth ڪر. هڪ ڀيرو ان کي آئٽم، ان جي گوشت جي شين، گڏو گڏ diced آلو ڪرڻ شامل. به ٻيو پان ۾ zazharku پلٽيان.

جي "ڪيئن هڪ hodgepodge ڪرڻ" جي عمل جي آخري مرحلي - زيتون، ساوا بصر ۽ greens، ٿوم ۽ مصالحي chopped شامل ڪرڻ آهي. ان کان پوء گهٽ گرمي جي حوالي سان ڊيپ-بيگ جي باري ۾ 15 منٽن لاء.

کان اڳ اوھان کي ميز تي آڻيندو پليٽ-بيگ کي شهزادي، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ تازو greens شامل ڪري سگهجي ٿو.

توهان به ڪري سگهو ٿا hodgepodge ڊيپ گوبي سان. هن رشيد لڳ ڀڳ گوشت halophytes لاء ته جيئن اهو ساڳيو آهي، رڳو گوشت ingredients گوبي سان متبادل آهن. تون به mushrooms شامل ڪري سگهو ٿا، پر اوھان کي وڌيڪ ۽ sausages چاهيون ٿا ته. گوبي عمدو chop ۽ 30 منٽن لاء stew ٿي. اهو ٿا تنھن سببان پچائڻ گوبي، kasha سان هڪ دٻاء کوکر. ان ۾ ويڙھيل 40 منٽن لاء stew جي سڀني ingredients ۽ اوھان کي هڪ مزيدار ۽ صحتمند من موهيندڙ آهن.

Solyanka سوپ جو هڪ قسم آهي، پوء جيڪڏھن اوھين ان overdo، ان کي ڇا اهڙي صورت ۾ ڪندا جڏهن سوپ overdo کي ياد ڪرڻ جي قابل آهي،. توهان جو پاڻي ھڻي ڪري سگهي ٿو، پر ان جي صورت-ٻوري ۾ ان کي ائين نه ڪرڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته توهان جي broth جو مزو برهم ٿي سگهي ٿو. پوء اوھان کي چند آلو يا چانورن شامل ڪري سگهو ٿا، انهن کي ڀؤ لوڻ "پري وٺي". Pereperchila سوپ، جيڪي ساڻس گڏ هاڻي نامعلوم ڪندا، اسان به آلو شامل ڪرڻ گهرجي. توهان مرچ گدا کي وقت جي سوپ ڇڏي سگهي ٿو. ان کان پوء اوھان کي ان ٻئي ملازم ۾ ھڻي ڪري سگهي ٿو، جو مرچ جي ڪي جي تري ۾، اهڙيء طرح سوپ بچايو ويندو ٿيندي.

ياد رکو، خطرناڪ صورتحال ايڏو نه ڪندا آھن. ناڪام من موهيندڙ ان تي conjured ٿورو ذرو، اوھان کي هميشه هڪ masterpiece ۾ توبه ڪري سگهي ٿو.