گريو سان Goulash خنزير

شاندار د مان ڪيو stew، خنزير پر تڏهن به گهر طرز مزيدار ۽ خوشبودار حاصل ڪري. اهو، مقوي ۽ مطمئن موهيندڙ گرم رهيو آهي. ان کان سواء، گريو سان خنزير جي stew لڳ ڀڳ سڀ پاسي وينجن وسيلو نه ڪندو. تنهن ڪري، مون کي اوھان سان ان جي تيار ٿيڻ جو سڀ کان وڌيڪ لذيذ ترڪيبون حصيداري ڪرڻ گھرندا آھن. پوء ڪيئن هڪ بنائڻ لاء خنزير جي stew؟ ترڪيب جي مضمون ۾ پيش ڪيو آهي.

ڳاڙهسرو ڪريم چٽڻي سان خنزير goulash

پچائڻ لاء مصنوعات:

• گوشت - 0.6 رپيا؛
• بصر - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛
• گاجرا - 1-2 ٽڪر؛
• ڪريم - 250 ز؛
• ٽماٽي پيسٽ - 3 عدد؛
• مرچ، paprika؛
• سبزي تيل؛
• کاري.

گوشت slices ڪلهوڙو. بصر جا ڇلا shred ۽ تاراچند grate، ترجيحي وڏو. هن casserole جي مکڻ، fry پھرائبن گاجرا، بصر، پوء گوشت شامل، لوڻ، paprika، مرچ ڳاري. هاڻي سڀني جي باري ۾ 20 منٽ چاهين ٿا، پوء پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ شامل، گرمي جي خاتمي ۽ ٻئي ڪلاڪ لاء simmer. ٽماٽي پيسٽ سان ڳاڙهسرو ڪريم گڏيو ۽ تقريبا ختم ٿي موهيندڙ کي شامل. ان کان پوء خليج پتي وجهي ۽ اڃا به 10 منٽن لاء گهٽ گرمي تي ڇڏي ڏي.

چٽڻي ۽ چري سان Goulash خنزير

هن من موهيندڙ تمام مزيدار ٻاهر ڦرندو، ۽ چٽڻي ٿلھي ۽ مقوي آهي.

مصنوعات:

• خنزير کي ڳچيء - 1 ڪلو؛
• بصر - چند ٽڪر؛
• سبزي تيل؛
• پڻي paprika - 3 چانهه spoons؛
• جيرا - 1 چانهه جو چمچو.
• چري - ٽڪر جي هڪ جوڙو؛
• ڪريم - 150 ز؛
• مڪئي جو اٽو - 1 چمچا؛
• لوڻ، مرچ.

chopped بصر اڌ ويڪريون ۽ ٿورو ننڍو باھ ۾ fry سان شروع ڪرڻ. پچائڻ چڱيء طرح لاٿا ناسي جيسين بصر fry جيستائين چند منٽن. هاڻي جي paprika، جيرا ۽ مصالحي جو مزو شامل. گوشت ۽ وسا سان، ننڍي ٽڪر (3 سي) ۾ پٽي هجي ته پوء بصر کي شامل. ڪجھ fry ۽ خنزير کي ڪپڙا پاڻي شامل. ان کان پوء سنڌ جي کاري شامل. جي lid هيٺ گهٽ گرمي پچائڻ گوشت تي نرم ۽ هڪ سٺو stew ٿيو يا وھندڙ رت کي هڪ ڪلاڪ بند ٿي.

گوشت stewed آهي، جڏهن ته، سنڌ جي جلد کان چري صاف ۽ مٿانئس تتل پاڻيء سان ڪپڙا، پوء چار ٽڪر ۾ هر پٽي ۽ cubes ۾ پٽي. هاڻي جي braised گوشت کي چري شامل. جڏهن ته گوشت پکي آهي، شامل جو اٽو ڪانھي، مقدار جنهن جي سڌ ٿولهه گريو تي دارومدار. stew کي به انڌيرن مان ٻاهر موٽيو نه ڪئي آهي، ان کي هڪ الڳ ظرف ۾ ٿورو گريو وڌائين ۽ اٽو سان گڏيو ڀلو آھي. هن معاملي ۾، جو اٽو ننڍن حصن ۾ شامل ڪيو وڃي. اهڙيء طرح، تون به ڪا ڇپ جي ٺهڻ کان پاسو ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. ته پوء، ان جي گوشت کي گريو پلٽيان. هاڻي سڀني کي هڪ سٺو وجھندو ۽ ٽچڪندو جي ٻيهر. ضروري آهي ته لوڻ ۽ مصالحو شامل. جڏهن ڪري رهي آهي، ڳاڙهسرو ڪريم رکي جيڪڏهن ارادو ڪيو. خنزير ۽ گريو کان Goulash هڪ دلدار سوپ تي kontsistentsii ۾ اهڙي هجڻ گهرجي.

mushrooms سان خنزير goulash

پچائڻ لاء مصنوعات:

• خنزير جو گوشت - 1 ڪلو؛
• fungi (mushrooms استعمال ڪري سگهجي ٿو) - 0.6 رپيا؛
• smoked bacon - 300 ز؛
• بصر - 5-6 ٽڪر؛
• سبزي تيل؛
• اٽو - 3 عدد؛
• سڪي اڇو شراب - 1 ڪپ؛
• thyme - 2 چانهه جي spoons ؛
• ڪريم - 1 ڪپ؛
• turmeric - 1 چانهه جو چمچو.
• greens؛
• کاري.

گوشت rinsed ڪيو وڃي ۽ پوء هڪ ٽوال يا ڪاغذ napkins سان سڪي پاٽ. پوء ٽڪر ننڍي سائيز ۾ پٽي. Mushrooms به، صاف ڌوء، سڪل ۽ chop آهن. هر بلب، صاف ڌوء، اڌ ۾ ورهائي سگهي. Bacon cubes يا ماڻهن ۾ پٽي، پوء خفيف تريل ۽ هڪ ملازم otdelntsyu ۾ وجهي. هاڻي گوشت جو ٽڪر هڪ ئي تري ۾ fry ۽ پڻ الڳ الڳ ٻاهر شيل. ان کان پوء، سنڌ جي mushrooms ۾ پان وجهي بصر ۽ چند منٽن fry. هاڻي ان کي پنهنجي وڏڙن جي پاڻي جي هڪ گلاس ۾ اٽو کي ٽوڙڻ ۽ پان ۾ ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ان کان پوء گرم پاڻي، ڪريم ۽ شراب جي liter پلٽيان. سڀ ٽچڪندو وري، لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ گرمي کان هٽائي.

ته پوء، bacon هڪ دلدار تري meats سان هڪ پان ۾ وجهي، ۽ پکا ھڻي mushroom چٽڻي. وچولي گرمي جي حوالي سان اٽڪل 7 منٽ ڪجهه وقت لاء سڀ thyme، turmeric ۽ ٽچڪندو Sprinkle. جڏهن رهي آهي greenery سان decorate.

جي بسم الله ڪجو!