گهر ۾ مزيدار ۽ سولو ڪڪڙ باربي ڪيو

جيتوڻيڪ قديم زماني ۾، ماڻهن جو گوشت کائي، پر هاڻي اسان ان کي را کائي نه ڪندا آھن، هاڻي اسان کي طريقن سان ان تي عمل ڪرڻ جو پکو کي خبر آهي: frying، پکا ۽ ٻيا. هڪ ئي وقت ۾ خاص طور تي مشهور جو موقعو ملندو داخل ڪرائيندو ڪڪڙ. گهر ۾ پکي، ان کي نه صرف سٺو مزو، پر پڻ ڪارائتو مال (مفيد پدارٿن جي مواد تي سڀني شين مان پهرين جاء تي ڪڪڙ خرچ) آهي.

ڪرائيندو ڪڪڙ گهر ۾: وينجن تيار

گھرن ۾ جيئن ته پولٽري پکي ٿي سگهي ٿو هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ يا هڪ تنور. جنهنڪري صورت ۾، توهان کي هڪ brazier جي ضرورت پوندي. سي housewives جو هڪ ڄاري آهن، هڪ ٿڪ تي هڪ ڪڪڙ ڊيپ کي ترجيح.

ھيون تيار

سڀ کان اول، توهان جي حق پکي چونڊي ڪري، هن جي وينجن جو مزو تي دارومدار رکي ٿي پوندو. سڀ کان بهترين، ڪڪڙ جي گهر ۾ ٿيندو جڏهن، جيئن ئي قدرتي شين پنهنجي غذا ۾ شامل آهن. اهڙي گوشت تيل سان لوڻ ۽ مرچ ۽ برش سان مانجھي ڪرڻ لاء ڪافي آهي. خير نوجوان chickens جي گوشت grilling لاء جاء والارڻ لاء، پوء من موهيندڙ احسان ٻاهر موڙ ۽ مزيدار ٿيندو، پراڻي پکي سخت ٿو. پوء ته پاڻ محنت ۽ سڪي نه آهن دڪان ڄميل chickens نه چونڊيو آهي.

گهر ۾ داخل ڪرائيندو ڪڪڙ: هڪ ٿڪ تي ڊيپ

هن من موهيندڙ جي coals تي کلي فضا ۾ پکي آهي. هن معاملي ۾، پولٽري جي هڪ اوپن مارڪيٽ ڪوئلي مان هڪ اوپن مارڪيٽ وٺي. Ingredients: هڪ ڪڪڙ، mayonnaise جي هڪ ڪپ، جي داڻي جتري مان هڪ عدد، لوڻ ۽ مصالحو، ٿوم، هڪ شهزادي.

تياري جو عمل

ڪڪڙ جي ڌوئڻ ۽ obsushivayut. ان کان علاوه، سنڌ جي چٽڻي تيار. هن ڪندا، mayonnaise جي داڻي سان ملي، جو هئائون ٿوم شامل. تيار-گڏيو شهزادي رس جي ڊاک وغيرہ اندر جي نسلن مانجھي. ڪڪڙ جي ٿڪ تي وجهي، ڪپڙو ۽ پرن مضبوط موضوع آهن. اهڙيء طرح، ان جي ٿڪ ڄاري مٽائي. توهان ان کي لڳ ڀڳ ڪنهن سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا. هڪ ٿڪ تي ان کي هڪ ڪلاڪ لاء مقرر ڪيوسون، جتان جي coals اچڻ. گذريل اڌ ڪلاڪ جي گوشت لاڳيتو مٽائيندو. پکا ڪوئلو تي، ڪڪڙ هڪ رسيل crust ڪيو ويندو، ۽ ان جو مزو exquisite آهي.

گهر ۾ داخل ڪرائيندو ڪڪڙ: تنور ۾ ڊيپ

Ingredients: هڪ ڪڪڙ، ڪيترن ئي ٿوم لونگ، عمل اھر جي آميزش جي ٻن tablespoons Provence وليون، لوڻ، ڪريم جي ٽن tablespoons، خليج پتي ۽ allspice.

تياري جو عمل

ڪڪڙ ٿوم سان rubbed، جي داڻي جتري سان coated ۽ مسالا آميزش سان sprinkle. هڪ تنگ ڳچيء سان خانو پاڻي جا ٻه ٽھايون وھايو، allspice ۽ خليج پتي وجهي. ڪجهه وقت، جڏهن پکي marinate کان پوء، ان جي تنور ۾ پيل آهي، جو خانو جي مٿي تي پختي. اهڙيء طرح، جو بيڪري جي عمل ۾ ڪڪڙ laurel ۽ مرچ جي aromas سان impregnated آهي. ڳاڙهسرو ڪريم سان ان جي coated جي readiness کان اڳ ڏهن منٽن.

ڇا ڪرائيندو ڪڪڙ کائڻ لاء

تيار-ڪيون قط پڌرو سبزي سلاد (فوٽو سان ترڪيبون رهيو ڪري سگهجي ٿو لاء پچائڻ جي سائيٽن تي ملي ڪري سگهجي ٿو). هڪ پاسي موهيندڙ چانور، بيسڻ يا آلو استعمال جي طور تي. چٽڻي مٺي ۽ ڳاڙهسرو يا ٿوم، آداب چونڊي انھن جي نسلن پوکيو کان اڳ ۾ ان جي واڍي آهي. پر جيڪڏهن ڪڪڙ اڳ ۾ ئي مٿي پٽي، پوء سندس هٿ کائو، جي چٽڻي ۾ ٽڪر dipping.