گوشت سان موتي مانين سان Homemade سوپ

اسان سڀني کي ڪيئن ڪارائتو پهرين وينجن کي خبر آهي. سندن جي سبزي، مڇي، گوشت، يا خنزير broth مختلف ڀاڄيون ۽ محدود سان گڏ ڊيپ. اڄ جي مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي ڪيئن مانين ۽ گوشت جي سوپ ڊيپ کي سکڻ ويندس.

اختيار هڪ: مصنوعات جي فهرست

هن رشيد جي سينگاريو سادگي جي باوجود، تون هڪ، مزيدار hearty ۽ بخش سوپ ايندي آهي. سڀني ضروري شين جي عمل جي شروع کان اڳ خريد ڪيو وڃي ٿو. پڪ توهان جي وس ۾ آهي ته اتي ڪر:

• شيشي جو داڻو.
• د pulp جي 200 گرام.
• 4 آلو.
• جڏهن ته سراسري گاجرا.

پوء اوھان کي مانين ۽ ٻارن لاء گوشت جي هڪ واقعي nourishing ۽ صحتمند سوپ حاصل ڪري، ان جي مٿان فهرست لوڻ ۽ ٽماٽي جي پيسٽ جي ننڍي رقم سگهون ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي.

هن عمل جي وضاحت

سڀ کان اول، اسان د ڪرايو وڃي. ان کي چڱي طرح، مين پاڻيء سان غسل ڏيئي هڪ نقطو ۾ رکيا ۽ جوش اچي ويو. لڳ ڀڳ تيار گوشت جي broth مان ڪڍي ڇڏيا، ننڍي cubes ۾ پٽي. پان فلٽر ۽ ان جي مقدار ۾ سنڌ جي باقي سيال ٽي ليٽر کي ڪرڻي. وري جي broth د لائق ۽ prewashed مانين وھايو آھي. نه به ٽماٽي جي پيسٽ ۽ کاري جي عدد موڪليو.

پان جي موڪليل وقفي تي باھ مهاڻا آهي، جڏهن ته، توهان ڀاڄيون ڪري سگهو ٿا. اهي ڌيان، غسل peeled ۽ هئائون آهن. آلو وڏي ٽڪر، هڪ trowel سان علاج گاجرا پٽي رهيا آهن. هن رستي جي ڀاڄين جي broth ۽ اڌ ڪلاڪ لاء مانين ۽ پچائڻ سان saucepan ڏانهن موڪليا ويا آهن ۾ تيار ڪيو. ايتري قدر جو گوشت سان موتي مانين سان سوپ ۾ پکا پنج منٽ جي درخواست تي هڪ teaspoon hops-suneli شامل.

اختيار ٻه: ingredients جي هڪ سيٽ

هن رشيد دلچسپ آهي ۾ آهي ته ان کي fungi ۽ مٽريء تي مشتمل آهي. انهن حصن ۾ ڪرڻ جي مهرباني، جو پورو موهيندڙ تمام شاهوڪار مزو ۽ سگندو ٿيندو. هڪ hearty ۽ صحتمند پچائڻ موتي مانين سان سوپ ۽ گوشت به نٿو جي ضروري شين جي دڪان ڏانهن وڃڻ جي درخواست ڪئي آهي. حڪم جي عمل سگو کي نه ع ۾، يقين توهان جي بورچيخاني جي سائت موجود آهي ته ڪر مهرباني ڪري:

• اڌ سريلا جي هڪ ڪپ.
• mushrooms جي 150 گرام.
• هڪ گاجرا ۽ بصر جا.
• خنزير يا د pulp جي 350-500 گرام.
• ¾ ڪپ سائي مٽريء.
• ڪڪڙ broth جي ڪري 2.5 ملي ليٽر.

گوشت ۽ mushrooms سان موتي مانين سان گڏ هڪ مزيدار سوپ حاصل ڪرڻ لاء، مٿين فهرست ۾، ته اهو موزون آهي اٽو، celery جي چئن کي ڪڍيوسون پوء parsley، زيتون جو تيل، لوڻ، مرچ، rosemary ۽ thyme جي sprig جي هڪ bunch جي هڪ اڌ ساغر ۾ شامل ڪرڻ آهي.

عملن جو تسلسل

سڀ کان اول، اسان جي گوشت وٺڻ گهرجي. سندس ڌوئڻ، ننڍي cubes ۾ پٽي، اٽو آميزش، لوڻ ۽ مرچ ۾ ھٽايو ۽ پان، وتندا زيتون جو تيل سان greased ڪرڻ لاء موڪليو. هڪ الڳ پليٽ تي pulp وڇائي تريل ۽ پاسي کي ٿڏي تي.

جو پيالو جنهن ۾ ان کي تيار ڪيو ويو، pretreated ۽ زمين celery، گاجرا صاحب ۽ بصر مرچ جي هڪ ننڍي رقم سان flavored ۽ چڱيء طرح اڀامي رکيا. ڀاڄين سان گڏ هڪ پان ۾ پنجن منٽن کان پوء، گوشت جو ٽڪر fry موڪليو ۽ ڪڪڙ broth ھڻي آهن. نه به، thyme ۽ rosemary شامل هڪ lid سان ڪپڙا ۽ هڪ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء ڊيپ.

هن وقت کان پوء broth sliced mushrooms موڪليو ۽ grits کي غسل ۽ وقفي باھ ۾ اٽڪل چاليھن-پنجن منٽن لاء simmer ڪري ڇڏي آهي. گوشت سان مانين سوپ، جو رشيد جنهن عربن شامل مٽريء ۽ chopped parsley سمجهيو ويو آهي ۾ پچاء جي مڪمل ڪرڻ کان اڳ هڪ چند منٽن.

اختيار ٽي

پوئين معاملي ۾، سڀ جزا اڳواٽ خريد ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي. کان اڳ اوھان کي پچائڻ شروع، يقين توهان جي هٿ ۾ مليا آهن ته ڪر:

• د fillet جي 300 گرام.
• پاڻي جي Liter.
• اڌ سريلا جي هڪ ڪپ.
• ٻه pickled ٿوم.
• هڪ بصر ۽ گاجرا.
• ٻه آلو.
• celery ۽ parsnip جي 50 گرام.

گوشت سان موتي مانين سان گڏ هڪ مزيدار ۽ امير سوپ پچائڻ، جي مٿي فهرست ٽماٽي پيسٽ، ٽي ٿوم لونگ، مصالحو، سبزي تيل ۽ مکڻ سان گڏ ڪيو وڃي.

جي پچائڻ وقت جي خاتمي ڪرڻ لاء، ترجيحي جي رات کان اڳ ٿڌو پاڻي ۾ هن مانين soak ۽ هڪ سڄي رات لاء ڇڏي. عربن کي غسل ۽ chopped گوشت ۽ اڌ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي پکا موڪليو مٿانئس تتل پاڻيء جي تري ۾. ان کان پوء، سنڌ جي broth لوڻ ۽ chopped واريون شامل. تتل سيال ۾ ٻي پندرهن منٽن کان پوء مانين ۽ chopped ڀاڄيون (گجر ۽ گاجرا) رکيل آهي.

جي broth گهٽ گرمي تي مهاڻا آهي، جڏهن ته، توهان chopped بصر ڄمائيندي sauté ڪري سگهو ٿا. جڏهن ته ان کيس پڌرو ٿيو، ٽماٽي جي پيسٽ ۽ ٿورو پاڻي ۽ stew، ٻ جي هڪ عدد شامل ڏهن منٽن لاء. هن وقت کان پوء، جو پان هڪ سادي grater shredded اچار تي موڪليو ۽ ان جي پليٽ تي رکڻ لاء جاري آهي. ڏهن منٽن کان پوء، سنڌ جي نتيجي ۾ سوپ zazharku tomyat جوڙيو ۽ هڪ ڪلاڪ جي لڏ جي باري ۾. ٿورو ئي هڪ پان خليج پتي موڪليو ۾ پچاء جي پڇاڙي کان اڳ.