گوشت سان پيزا

آمريڪي روزو کاڌي جو اثر هڪ پارٽي ۽ اسان جي ملڪ ۾ نه گذري چڪو آهي. جي گهٽين تي اوھان نارن، جنهن burgers جو هڪ قسم وڪڻڻ تي هڪ ننڍڙي ڪال، سنبوسا، cheeseburgers، ۽ يقينا، پي ڏسي سگهو ٿا. جيتوڻيڪ پي - ان کي هڪ نج اطالوي من موهيندڙ آهي، ان fasfuda جو تعداد ڏانهن اشارو ڪرڻ لڳو. روس ۾ جنگين پي جي Italians کان ڀلو. ۽ اڄ اسان کي حياتيون تي آهن ڏينھن پي جي ڪئي گوشت سان.

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن کي ڀريندؤ پي بلڪل مختلف پکي ڪري سگهجي ٿو، ان کي به پهريون ڀيرو چتائي شين تي incongruous combines.

پوء، جو رشيد: 1. ڪئي گوشت ۽ چري سان پيزا

جو امتحان وٺڻ لاء، اسان کي اٽو جي 500 گرام، سڪي خمير، مکڻ يا margarine سٿ جي 20 گرام، 1 آنا، کير سٿ (500 ml)، لوڻ ۽ ٿوري کنڊ جي ضرورت آهي. هڪ شروع لاء، ته آنا، لوڻ ۽ کنڊ مات. کير ۽ مکڻ اسان کي باھ تي ڪر ته تيل جي ڳاري ڪرڻ، ان کي کير گرمي پد ٽچڪندو ڪرڻ ضروري نه آهي ڪو به 40 سي کان ° اعلي هجڻ گهرجي ان کان پوء سنڌ جي يگ ۾ کير ھڻي، خمير کي ٽوڙڻ. جتان جو اٽو پڙهائڻ ۽ dumplings جيئن dough knead. ان چڙهڻ هڪ گرم جاء تي هٽائي ڇڏيو.

جڏهن ته اسان جي dough ڪيس، اسان پي لاء stuffing تيار ڪندو. ، ٻه وچولي چري، ٿوم جي هڪ clove، هڪ وڏي بصر، ٽماٽي جي ڄٽڻي جو هڪ چمچو، اسان جي گهر ۾ stuffing (- - تمام ٿلهو، ۽ د dryish، جي لاء ڪوشان رهندا ميلاپ ان 50 50 تائين آهي ان کي صرف اهڙي golny خنزير جي طور تي هڪ stuffing استعمال ڪرڻ لاء موزون آهي) جي 300 گرام جي ضرورت پوندي پنير، سخت پڪا، لوڻ ۽ مصالحي پي لاء. سبزي تيل ۾ تريل، پوء تيار جيسين milled بصر، ٿوم، ٽماٽي جي چٽڻي، لوڻ، سواد، ۽ stew گڏيو شامل ڪئي آهي. ڪئي گوشت جي Stuffing تيار آهي. جي حقيقت، توهان ڪنهن به stuffing، جنهن کي توهان جي ريفريجيريٽر ۾ ڏسي سگهو ٿا استعمال ڪري سگهن ٿا، گڏوگڏ ان کي ٻاهر پي کان ڦرندو ڪڪڙ جو گوشت. نه ترڪيبون آهي ته ڪنهن به سامونڊي سان ميلاپ ۾ زمين مڇي استعمال آهن.

اٿي جڏهن ته dough ڪرڻ ۽ آسان بڻجي ويندو، جو 3-4 ٺهڻ تي ان کي ڪڍيو. هڪ ڪانٽو ٿورو سان Prick. چري ڌوئڻ ۽ ويڪريون ۾ پٽي، جي dough ۾ وڇوٽين تي ڪر. اڌ ڪلاڪ لاء stuffing ۽ تنور ۾ جنگين سان مٿي ڪپڙا. جي پي حاصل ڪرڻ لاء تيار کان اڳ 5 منٽ، grated پنير ۽ dopekat اڃا تنور ۾ 5 منٽ باقي سان sprinkle. گوشت سان هن پي ڪنهن به دائمي جي لطف اندوز ٿي ويندو. اهو، ڪم ڪار جي ۾ رات جي ماني کان اڳ هڪ سنڳر هڪ پڪنڪ تي توهان سان گڏ وٺي سگهي ٿو.

رشيد 2. mushrooms سان پيزا ۽ ڪئي

هن وقت، جيئن ته هو هاڻي ڪو به mushrooms سان ٿيل اسان کي، ڪڪڙ mince استعمال، هڪ پي جو مزو احسان ۽ flavorful ٻاهر ڦرندو. اسان کي رشيد جي پهرين پي موجب جي dough تيار ڪندو. هن کي ڀريندؤ. لاء، اسان جي ضرورت آهي: ڪڪڙ جي 150 گرام، ٻه چري، mushrooms جي 150 گرام (اوھان کي ڪنهن به mushrooms گسي canned نه ڪندا آھن ته)، پنير جي 150 گرام (آء mozzarella پنير استعمال، ان سان گڏوگڏ melted آهي ۽ روشني کان پوء رٻڙ وانگر ٻڪ) parsley، لوڻ ۽ پي لاء مصالحي.

Fry ڪڪڙ جي ڇاتي لاٿا ناسي ايتري قدر، ان جي تيز گرمي ته juices وھنديون ڪرڻ جو وقت نه آهي تي ڪم ڪيو وڃي. ان کان پوء ننڍي ٽڪر ۽ mince ۾ پٽي. چري پيل، عربن scalded. ان کان پوء به cubes ۾ پٽي. پنير grate ڪري سگهي ٿو، پر توهان کي صرف جيئن توهان چاهيو ٿا پٽي سگهي ٿو. Mushrooms پٽي پوء طور محفوظ ڪرڻ جي fungus جي روپ، پوء جي پي appetizing لڳندي. ذاتي طور، مون کي ٿورو fry لوڻ سان مکڻ ۾ mushrooms آهي، پوء ان کي ته ڪو هڪ اڌ ڪلاڪ جنگين mushrooms مون کي لڳي ٿو ۽ را رهنديون. پر ان کي هر ڪو آهي. جيڪڏهن marinated mushrooms، مون کي fry نه ڪندا آھن.

پان جي صورت ۾ dough رول لاء تيار، ڪر پوء ننڍي ledges هئا. ان کان پوء چري، mushrooms، ڪڪڙ ڪر. پنير ۽ parsley سان Sprinkle. preheated تنور ۾ جنگين جيستائين ان لاء تيار آهي، ان جي لڳ ڀڳ 25-30 منٽ وٺي ويندي. ته سڀ، ڪئي ڪڪڙ ۽ پنهنجي گهر جي آرام ۾ اطالوي مزو آسودو ڪرڻ لاء تيار mushrooms سان پي آهي! سڀ کائڻ ڊي!