ڳاڙهسرو ڪريم سان Stroganoff جگر: جي ترڪيب

ڳاڙهسرو ڪريم سان Stroganoff جگر - اهو آهي ته ٻنهي بالغ ۽ ٻارن سان پيار روسي cuisine جي هڪ شاندار من موهيندڙ آهي. هن جي-شين مان جگر nutrients جي هڪ اعلي مواد secretes آهي. هلندڙ chefs ۽ connoisseurs جي delicacies کي د ۽ ڪڪڙ livers شامل آهن، ۽ nutritionists ۽ ڊاڪٽرن جي صلاح سان وڌيڪ اڪثر سندن ويچارا Menu ۾ ان ۾ شامل آهي. پچائڻ جي جگر مان وينجن ۽ هرڪو ڪري سگهي ٿو، ته ان کي سختي سان ان جي سفارشون هن مضمون ۾ بيان جي پيروي ڪرڻ آهي.

قرآن ڪريم سان Stroganoff د جگر

توهان کي خبر آهي ته جيئن، د جگر هڪ تمام ڪارائتو ۽ قيمتي پيداوار آهي. سندس عمر شاندار رشيد ڪڍي ڪر ۽ بند مزيدار موهيندڙ ڏسجي. اهڙيء طرح، اسان کي ڳاڙهسرو ڪريم سان جگر کان د stroganoff ڊيپ کي ڪيئن سمجهيو. هن من موهيندڙ لاء رشيد کي هيٺيان قدم شامل آهن:

• (خفيف بند هڪ ڪپ جي واپس مات، فلم ۽ ducts جي لاھڻ) د جگر جي 500 گرام تيار، ۽ ان کان پوء ان کي ايتري cubes ۾ پٽي.
• پان جي گرمي، ان ۾ ٿورو سبزي تيل ھڻي ۽ crisp ايتري قدر جو جگر fry. پيداوار لوڻ ۽ مرچ Sprinkle. آخر ۾، جگر ٽماٽي پيسٽ جي spoonfuls جو هڪ جوڙو شامل ۽ چند منٽن لاء سڀ گڏجي simmer.
• ٻه بلب پيل، لاٿا ناسي جيستائين سبزي تيل ۾ الڳ الڳ ۽ fry اڌ-ويڪريون ۾ پٽي.
• بدلجندڙ رنگ کان سواء هڪ سڪل frying تري ۾ اٽو fry جي ٻن tablespoons. وري هڪ whisk هڪ liter د يا ان سان گڏيو ڪڪڙ broth.
• ڳاڙهسرو ڪريم جي هڪ پان 250 گرام ۾ گرمي، ان ۾ ئي broth ھڻي ۽ چند منٽن لاء simmer، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. ان کان پوء، سندس جگر ۽ بصر ۾ ٻاهر ٿا رکون ۽ اٽڪل ڏهن منٽن لاء من موهيندڙ ڊيپ.

جي ختم موهيندڙ buckwheat يا ڪتريل ٻٽالو جي هڪ پاسي موهيندڙ سان گڏ رهيو ٿي.

هڪ پراڻي رشيد جي هڪ نئين تعبير

توهان کي توهان جي پيار وارن حيراني ڪرڻ چاهيو ٿا ته، پوء کين هڪ غير معمولي رات جي ماني لاء ڊيپ. اسان ڳاڙهسرو ڪريم، pickled ونگيون ۽ mushrooms سان جگر کان د stroganoff بنائڻ لاء توهان کي دعوت ڏيو. هن رشيد پڙهڻ ۽ اسان سان ڊيپ:

• آسانيء سان 700 گرام د جگر گلن، فلم جي لاھڻ (جيڪڏھن ضروري آهي) ۽ ان کي cubes ۾ پٽي.
• ڳاڙهي مٺي بصر جي هڪ سر اڌ ويڪريون ۾ پٽي ۽ vinegar ۾ marinate.
• صدف mushrooms جي 200 گرام پيسن ۽ ٿوم جي ٻن لونگ، sliced سان هڪ پان ۾ کين fry.
• پنج منٽ لاء سڀ گڏجي هڪ frying پان ۽ fry ۾ جگر ڪر. آخر ۾، لوڻ، مزو سويا چٽڻي، مرچ، بصر، ڳاڙهسرو ڪريم جي ٽن chopped ھيرا ۽ هڪ اڌ ساغر شامل. جيڪڏهن ارادو ڪيو، توهان هتي cognac جي هڪ بلبل چمچا جو مزو لاء شامل ڪري سگهو ٿا.
• چند منٽن لاء سڀني شين گڏجي گرم ۽ وري گرميء کان ٿانو کي ختم.

noodles، چانور يا آلو سان ختم موهيندڙ عبادت ڪريو.

تڪڙا جگر رشيد Stroganoff

اوھان کي مسلسل ڊيپ ڪرڻ لاء وقت نه آهي ته، هن کي رشيد بڻائيندا وٺي. اوھان کي تڪڙو ڳاڙهسرو ڪريم سان جگر مان هڪ د stroganoff تيار ڪرڻ جي ضرورت پوندي:

• ايتري شراب خانا 500 گرام د جگر ۾ ڪٽيو. ياد رکو، اوهان کي ڏيئي، وڌيڪ تڪڙو ان ڪندا ته گوشت ڪجھ podmorozheno آهي.
• ٻه بصر ڄمائيندي اڌ ويڪريون ۾ پٽي.
• هڪ ٿانو ۾ ingredients ٻٽو، لوڻ جي هڪ اڌ teaspoon، freshly زمين مرچ ۽ چند شامل جو tablespoons اٽو. چڱيء طرح سڀني گڏيو.
• پان جي گرمي، ان ۾ سبزي تيل ھڻي ۽ جگر ۽ بصر تي ان fry. جي مصنوعات هڪ crispy crust سان ڀريو پيو آهي، ته انهن کي ڳاڙهسرو ڪريم ۽ ٿورو تتي پاڻيء جي 100 گرام پلٽيان.
• چند منٽن لاء من موهيندڙ پچائڻ، ۽ پوء پنهنجي پسند جي پاسي موهيندڙ يا سبزي سلاد سان فوري طور تي عبادت ڪريو.

وسارڻ ته جگر نه ٿا - ان کي نه صرف تمام ڪارائتو آهي، پر پڻ ڪافي تيز-calorie پيداوار. پوء ان کي به اڪثر ڊيپ نه ڪندا آھن، ۽ نه وساريو حصن حد ۽ سبزي جو سلاد سان ختم موهيندڙ جي خدمت ڪرڻ.

قرآن ڪريم سان Stroganoff ڪڪڙ جگر

ٻئي جو نوٽ وٺي هڪ تڪڙا رات جي ماني لاء رشيد، ڪتريل ٻٽالو ۽ سڃاڻي جنهن ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed جگر. مکيه حقيقت جي تياري:

• ڪڪڙ جگر flush جي 600 گرام، فلم جي لاھڻ ۽ تمام ننڍو نه ٽڪر ۾ پٽي.
• هڪ بصر پيل ۽ coarsely ان chop.
• سان هڪ پان غير لٺ ڪوٽنگ ، لاٿا ناسي جيسين بصر مٿن ٿورو سبزي تيل ۽ fry گرميء.
• ان کان پوء هڪ پان ۾ وجهي جگر تيار ڪيو ۽ چند منٽن لاء سڀ گڏجي simmer. آخر ۾، ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ ۽ مرچ جي چند tablespoons شامل.

Garnish ڪتريل ٻٽالو، تجربيڪار مکڻ، nutmeg، chopped dill ۽ grated پنير ڊيپ.

ٿڪل

اسان کي خوشي آهي ته جيڪڏھن اوھين د ۽ ڪڪڙ جگر ڳاڙهسرو ڪريم سان لاء ڪارائتي ترڪيبون ۾ اچي ويندي ويندي، اسان هن مقالي ۾ اوھان لاء گڏ ڪيو آهي. اهي سڀ، تمام مفيد مزيدار ۽ تيار ڪرڻ آسان آهن. ته ڇو stroganoff نه رڳو اوھان لاء پر پڻ پنهنجي خاندان جي ميمبرن لاء هڪ پسنديده وينجن ٿي سگهي ٿو، آهي.