Calorie آلو stew. گوشت سان پڪي آلو. Calorie خنزير سان آلو stewed

کائڻ - خاص طور تي جيڪڏهن سنڌ جي خوراڪ پيار ۽ fantasy سان پکي آهي، نه رڳو ضروري آهي پر اهو به هڪ نظر ايندو آهي. جيتوڻيڪ سنڌ جي سڀ کان سادي شين هڪ ئي بتن جي کاڌي ۾ تيار ٿي سگهي ٿو! مثال طور، گوشت ۽ جهڙا غذا سان لاڳاپيل آلو جو ميلاپ. اهو، هڪ ورتي-ورتي ميلاپ ته nourishes آهي energizes، ۽ هي سڀ مزو ٺاهه کان سواء. پر calorie آلو stew هموار هن من موهيندڙ غذا menus فٽ جي اجازت ڏئي ٿو. ۽ اهو ممڪن آهي ۽ ڪجهه فينسي حصو سان festive ميز تي ڏي.

جي مزو ۽ گجر جو فائدو جي باري ۾

اهو ڏکيو هڪ فرد سٽ کي، مڪمل طور تي سنڌ جي آلو ڪرڻ اپاهجپڻي آهي. توهان آهن ۽ ٿي ويندي ته، اهو ته اهي صرف مزو چڱي-پکي آلو خداء آهن جو امڪان آهي. اها حقيقت ته انساني غذا ۾ هڪ ٻيو ماني ٻنهي fullness ۽ universality آهي.

پر هتي ڪجهه سبب لاء nutritionists ڇاڪاڻ ته آلو لاء جوش ۾ لگايو سبب ڪري سگهو ٿا، خوش نه آھن آهي. آلو جي Caloric مواد ان tubers ۾ نشاستي جي رقم تي دارومدار، پوء ته ننڍي کي آلو، پوء ان کي گهٽ-calorie آهي.

جي حقيقت، هن شخصيت جي تيارين جو طريقو تي مدار ۾ ڪئڊٽ کنيا. من موهيندڙ "پهچ" بنائڻ جي لاء؟ اوھان کي ٿڌي پاڻيء ۾ sliced tubers ڏسجي ته نشاستي واش ڪري سگهو ٿا. اڳ جي گرمي علاج به آلو هڪ ڪاغذ جو ٽوال سان سڪي کي غسل ڪيو وڃي. پر اهڙي تربيت جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي نشاستي nutrients جي شعر جي نصيب منھن کي غسل ڏيئي وڃي سان پيدا ڪرڻ ڪئي.

جڏهن پچائڻ vitamins جي لڏ لڳن ٿا. ۽ 10٪ هڪ زهرا يا المونيم کاڌخوراڪ پچائڻ ۾ آلو پچاء جڏهن گم ٿي ويندو آهي. هڪ سمجهوتو ڪري، جو آلو ٿڌي پاڻيء ۾ گهٽ کان 20 منٽن غسل ڪيو وڃي، پيپر رڙي ۽ نه ٿڌي پاڻيء ۾ هيٺين پچائڻ، ۽ بهتر steamed يا stew سان وڃايوسون. پر اتي هڪ منطقي سوال، ڪيترائي گھرجون پوريون هڪ آلو stew ۾ آهي؟ ت سڀ ماڻهو هڪ کائڻ جي اجازت آهي؟

ڇو جو پروجيڪٽ تي هڪ آلو؟

پڪي آلو، تنور ۾ پکي - ان کي نه صرف تمام مزيدار پر پڻ تمام مفيد آهي. سڀ کان پوء، ان جي غزائي مڱريو جو هڪ ذريعو آهي، جنهن کي، موڙ ۾، دل جي بيماري ۽ ڪينسر جي لاء ڀرپور blocker آهي. ان کان سواء، آلو وٽامن _B6، potassium، ٽامي، وٽامن سي سان گڏو گڏ مينگانيز، فاسفورس، ۽ nicotinic امل جو هڪ ذريعو آهي.

به آلو وينجن، چٺي enhances کان وٺي هن سبزي phytonutrients antioxidant سرگرمي آهي ته مشتمل آهي. ۽ جيڪي آلو ۾ آهي ته جي باري ۾ چوڻ carotenoids، flavonoids ۽ caffeic امل تي مشتمل آهي.

سائنسدانن ته آلو tubers بلڊ پريشر جي خاتمي لاء صلاحيت مليا آهن. آلو جي مناسب روزانو intake، رت cholesterol ليول جي خاتمي سگهي ٿو سيمي ڪينسر کان روڪڻ، پر اتي هڪ caveat آهي - ان جي پيداوار جو جلد سان کائڻ جي مطلق قدر لاء.

نه سڀڪنھن شيء کي مڪمل طور تي هن سبزي هڪ اعلي glycemic انڊيڪس ڪئي ته آلو، لگايو ۽ شوگر جي سهڻ کان ٻاهر ماڻهن لاء کڻي نه ٿي سگهي آهي.

جڏهن comparing جي مختلف خوبيون ۽ تبصرا cooks آلو stewed، تنور ۾ پکي، من موهيندڙ مثالي طور تي ان وسا جي وڏي مقدار جو ان کان سواء شامل نه ڪندو آھي، ۽ تنهن جو مزو قرباني کان سواء ڪجهه گھرجون پوريون ڪئي آهي.

جي calorie جي باري ۾ هڪ سوال جي

calorie آلو stew فنگشن کان اڳ، هن کي جوش اچي آلو لاء سراسري جي باري ۾ ڳالهائي رهيو آهي. سڀ قسم، عمر، tubers ۽ پچائڻ عمل تي دارومدار. في 100 گرام 64 جي باري ۾ گھرجون پوريون - مثال طور، نوجوان tubers ۾. سندن کلن ۾ پراڻي آلو في 100 گرام 77 گھرجون پوريون ڪيائين. جي tubers peeled آهن ته، هن caloric مواد مان 80 گھرجون پوريون ڪرڻ لاء وڌائي.

اهڙيء طرح، هن کي جوش اچي آلو صحت ۽ غذا لاء سٺو آهي، پر ڇاڪاڻ ته صرف اهي کائي نه ٿو سگهجي! پوء آلو، soups ۽ ڪتريل ٻٽالو، ۽ ميرپور جو شڪار ان جي quenching عمل ۾ ادا کي جوش اچي. ڪمپنيء "جو ٻيو ماني" مختلف gravies، meats، پولٽري ۽ مڇي جي اپ ڪيو. بنيادي پيداوار sap ۽ ٻين ingredients جي بوء سان impregnated آهي، ۽ تنهن ڪري calorie آلو stew هڪ محفوظ وقفي کان ٻاھر جي وڌ ۾ وڌ ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا.

مٿي "اچ"

آلو مزو اڪثر نازل ادا ڪيو آهي. هي سبزي پاڻ ۾، پر فقط ان جي حق جي فريم ۾ تمام مزيدار آهي. آلو مکڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، جڙي ٻوٽين ۽ ٿوم جو مزو پڌرو.

آلو تمام اصل سبزي تيل ۾ قبل از تريل "آوازن" جيڪڏهن ان mushrooms ۽ بصر سان stew، آهن. هن معاملي، في 100 گرام 102 جي باري ۾ گھرجون پوريون ڪرڻ لاء هڪ آلو stew caloric مقدار ۾، ۽ من موهيندڙ پاڻ تمام hearty ۽ مقوي ڪڍي ڦري ويندا.

اوھان کي تيل جي گھڻائي سان ڊيپ ته، ان spinach، fennel ۽ بصر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ آهي ته کاڌي کي شامل ڪرڻ جي سفارش آهي، جنهن silicon جي مواد سبب آهي جو جسم ۾ lipolysis جي عمل accelerates.

هر ڏينهن لاء

توهان انهن جي خاندانن کي کارائڻ جي باري ۾ خيال ڪيو ته، آلو غذا سان من موهيندڙ کي شامل، پر علاج گرميء کي سڀ کان صحتمند رستو چونڊيو. ٻيو موهيندڙ سٺو آلو ڳاڙهسرو ڪريم ۾ stewed آهي. هيء بيشڪ هڪ versatile ۽ دلچسپ garnish هڪ الڳ من موهيندڙ آهي.

اهو هڪ آلو stew ۾ ڪيترائي گھرجون پوريون ڪڍي وٺنديون کي منطقي آهي؟ پوء، ڳاڙهسرو ڪريم سان نسخي ۾ في 100 گرام 117 گھرجون پوريون آهي. اهو ٻاهر ڦرندو ته انگن اکرن کي ڏک کان سواء، توهان کي کائڻ جي هڪ سٺي نصيب برداشت ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. بس ڳاڙهسرو ڪريم جي پسند ڪرڻ لاء ڌيان ڏيندا. گھٽ-calorie پيداوار هڪ سيال آهي ۽ هن جي ملڪيت جي ڪري گريو لاء هڪ شاندار بنياد ٿيندو. وسا ڳاڙهسرو ڪريم گھرجون پوريون جي سلسلي ۾ هڪ کان وڌيڪ رسيلا ۽ ذائقي ۾ مالا مال آهي، پر "مٿانهون" کائڻ ڏئي ٿو.

جڏهن هڪ مناسب رشيد منتخب، ته حقيقت اها آهي ته سنڌ جي سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو قسمين قسمين سبزي تيل، ترجيحي پهرين extraction جي استعمال ۾ شامل ٿي سمجهيو. تون به زيتون جو تيل يا ڪلام مقدس ۾ ٻج تيل شامل ڪري سگهو ٿا. silicon ۽ vitamins ب ۽ ئ - سان هيء پسند ڪيو مفيد عنصرن جو گهڻو برقرار رکي آهي

هڪ خاص موقعي لاء

توهان مهمان يا هڪ خاندان موڪل جو ڏينهن اچي ويا آهن ته، توهان جي ڦيٿي جڏهن ڪو موڪل جو ڏينهن ميز رٿابندي reinvent نه ٿا ڪري سگهو. خاص طور تي گوشت سان stewed آلو پڌرو ڪري سگهو ٿا. جيئن ته ڪورس جي Caloric مواد مان گوشت استعمال مصالحو ۽ گريو جي پسند تي دارومدار رکن ٿيون.

اهو stewed آلو گاجرا، بصر ۽ ٿوم شامل ڪرڻ لاء موزون آهي. ان کي decorate ۽ هڪ گوناگون شامل ڪرڻ لاء هي من موهيندڙ. مصالحي کان perfectly جو آلو ڪارا مرچ، ginger، خليج پتي، تلسي ۽ hops-suneli جو مزو complement. اهي نه رڳو مزو غني، پر پڻ حاضمي ۽ تحول تي هڪ فائدو اثر.

تنهن هوندي به، هڪ صحتمند غذا جي چاهيندڙن آلو ۽ گوشت جو هڪ سٺو خيال ميلاپ نه سمجهيو آهي، پر مزو ناه معدي لاء ممڪن مول تلافي جو ميلاپ آهي.

جڏهن ته روزاني نامو گوشت سان حسن جي فراهمي جي stewed آلو جي ضرورت نه رکندو آھي. جڏهن ته ميزبان سندن گهر ڪرڻ جوڳو غذا فراهم ڪرڻ لاء ثقافت جي Calorie جي ڳالهه منظر عام تي اچي ٿو.

هڪ festive جي دعوت لاء cubes ۾ آلو ڪلهوڙو. Rinse ۽ سڪي. ان کان علاوه، هڪ cauldron ۾ chopped گاجرا، بصر، ٿوم ۽ مصالحي سان ڳنڍڻ. جي سبزي تيل ۽ ٿورو پاڻي شامل ڪريو. غزائي کاڌي اختيارن اوھان کي ڪڪڙ يا ترڪي چونڊي سگهو ٿا، پر ڪنهن به گوشت سان مزيدار آهي. موڪل جو ڏينهن لاء، اوھان کي پاڻ خنزير جو هڪ ٽڪرو آهي، جنهن جي پتلي کي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي وڃي لاء ڪهڙو ڪري سگهو ٿا.

وجھندو ۽ ڀاڄيون گلابي رنگ خريد ڪرڻ سان گوشت ڊيپ. هاڻي توهان کي آلو شامل ڪري سگهو ٿا، سڀڪنھن شيء کي گڏيو، ان جي چوٽي کي پاڻي يا broth پلٽيان. من موهيندڙ لڳ ڀڳ 40 منٽ چاهين هجڻ ضروري آهي، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا، ۽ broth پوندڙ. هڪ خوبصورت tureen ۾ آلو خدمت يا طباق تي سڌو سنئون ٿا رکون. جڏهن کارائي-تشخصي dill ۽ تلسي وٽ garnish.

هڪ اوهانجي لاء

ڪڪڙ سان Caloric stewed آلو 125 کان في 100 گرام 140 گھرجون پوريون ڪرڻ جي حد ۾ آهي. هن اشارو گهٽ جيڪڏھن اوھين sirloin حصو پکين جي استعمال ٿي، ۽ جڏھن extinguishing نه greasy broth، ۽ جلي ٽماٽي جي رس وٺي سگهي ٿو. ان کان پوء calorie ڪڪڙ stewed آلو في 100 گرام 115 گھرجون پوريون ڪرڻ لاء بيٺي ڪري سگهجي ٿو. اهڙي هڪ اشاري جي غذا لاء آرام آھي، پر جي شق آهي ته هڪ مناسب dosage برقرار ڪندو سان.

پچائڻ ۾ اختلاف

اوھان کي شهيد نيرن ڪر ته پوء اوھان کي بچائي هڪ بنياد جي حيثيت خنزير من موهيندڙ وٺي ۽ هڪ جون پاڙون cauldron ۾ ۽ هڪ دلدار تري سان تري ۾ آلو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. Caloric braised خنزير کي آلو 100 گرام في 133 گھرجون پوريون پهچي ويندي، جيستائين کي چٽيء طرح جي رشيد ورجائي. اهو هڪ ڄاري پان استعمال ڪرڻ ممڪن آهي ۽ پوء هن جي گوشت گهٽ وسا ۽ پڻ finned محدود انھيء جي خصلت سبب ضعف وڌيڪ اڃ آهي.

Fry ان جي ته اڌ ايتري قدر جو گوشت رت ترقياتي فنڊز کي محروم ڪري ڇڏيو آهي. ان کي شامل جو بصر، اڌ ويڪريون ۾ پٽي، هئائون ٿوم ۽ shredded گاجرا. cilantro، parsley ۽ تلسي جي چند کي ڪڍيوسون پوء ڇني ڇڏي لاء هٿ. پوء انھن کان وڌيڪ سواد ڏيندو.

هڪ الڳ saucepan ۾، ڊيپ nourishing mushroom broth، جنهن ڀريندا ۽ گوشت. پوء sliced آلو ۽ مصالحي کي پيش. وچولي گرمي جي حوالي سان هڪ frying تري ۾ آلو 35-40 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو. خنزير سان آلو جو هن رشيد calorie stew ۾ في 100 گرام 130-135 گھرجون پوريون پھچي.

کارائڻ جي باري ۾ نه وساريو

پوء، هاڻي جي ڏينهن موهيندڙ - stewed آلو. في ننڍي ڄمار ۾ پنهنجو پاڻ کي محدود ۽ پوريء طرح جي مستند مزو ۽ خوراڪ جي سگندو آسودو 100 گرام Calorie مواد. پر پچاء جي ڏسڻ جي پاسي جي باري ۾ وسارڻ ۽ سندن صارفين اصل بريفنگ ڪهڙو نه ڪندا آھن.

من موهيندڙ، جتي آلو گوشت ۽ چٽڻي سان ملي آهي، رسيلا، پر unpresentable ٿي ويندي. هڪ پليٽ تي هڪ خاص موقعي لاء، گوشت علائقي کي ورهائي، ڀاڄين ۽ گريو سان گڏو گڏ هڪ شاندار جاء تي پتل جي برتري تازو ھيرا يا ٽماٽي جو هڪ ڪلهوڙو تي نوٽس.