Cognac سان سائيٽ ڊولپر تائين: هن سڳوري جو مزو جو راز

سائيٽ ڊولپر تائين، شراب ايسيتائين جو هڪ قسم جي طور تي، جي باري ۾ ٻه سو سال اڳ هئا، ۽ آمريڪا، ۽ شروعات ۾ ڪافي آميزش هئا ارواح جي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ته هئا رم سان سائيٽ ڊولپر تائين ۽ brandy. اهڙي ملايو شراب پيئندو cognac جو سچو connoisseurs سائيٽ ڊولپر تائين جي تياري ڪرڻ لاء سڀ کان ستو فائونڊيشن جي هڪ مڃيندا آھن. هن سڳوري پيو ته فرانس ۾ صوبن مان هڪ ۾ پنهنجي تاريخ ٿيندي آهي - Cognac، ان جي Charentais شراب، جنهن ٻه ڀيرا distill ڪري، ته آهي، ٻٽي آسون کي تابع شروع جي progenitor آهي. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ صاف، مضبوط، نرم ڪلام مقدس ۾ روح آهي. وک barrels ۾ ان جي رول ۽ گھڻو واد لاء نوايو، گهٽ ۾ گهٽ 5 سالن.

brandy سان سائيٽ ڊولپر تائين Digestives گروپ، يعني، شراب شراب آهي ته ڏينهن جو ڪنهن به وقت مست ٿي سگهي آهي. پوء انھن کي استعمال ڪرڻ لاء هڪ کائڻ کان اڳ ۾ يا ان جي مجلسن جي دور ۾ سفارش نه ڪئي آهي، ته جيئن اهي هڪ مٺي مزو ۽ رياڪاريء جو مزي آهي. سائيٽ ڊولپر تائين، جنهن cognac جو ٺهيل آهي جو Connoisseurs، انھن جي ميز تي رات جي ماني يا، وڌيڪ عام، رات جي ماني کان پوء، سڌو شيرين ڪري رهيو. 100 کان وڌيڪ نه ml جي سهڻي مستاني اسلامي غلبي جو گنجائش سان ننڍي مخروط glasses ۾ پيش brandy سان سائيٽ ڊولپر تائين. هن گلاس اڪثر برف وجهي آهي ۽ سلو وڌا آهي يا هڪ گڏايل جو سلو.

انهن شراب شراب ۽ brandy لاء ڀرپور gastronomic accents، هڪ آزاد عنصر جي حيثيت ۾، ڪافي، چاڪليٽ، ڦر، اهڙي melons طور بيڪار ٻارڻ، apples، pears ٿي ويندي. ڀرپور اکروٽ ۽ cheeses، مٺي crisp پيسٽري، biscuit، پڦ cakes.

brandy سان سائيٽ ڊولپر تائين ٻن طريقن ۾ تيار ڪيو: ان جو مکيه جوڙيل مٿانئس جھڙ ھجي ھڻي يا هڪ گڏايل shaker ۾ ملي. جڏهن تيار ڪري پڦ گڏايل ingredients ٿيل آهن ته انهن مان سڀ رنگ متضاد هئا. هن قسم جي شراب جي هڪ ڪامياب تيار ڪرڻ جو راز جزا ۽ وڇوٽين جي باقاعدي ڦير ڦار جي حق پسند آهي. تنهن ڪري، گڏايل جي هيٺين تھ گھڻا (جھڙو) ۽ سڀ کان مٺي ٿي. گهڻو ڪري اڪثر هن جو مقصد هڪ شيرين liqueurs، syrups، liqueurs ۽ مٺي liqueurs استعمال. هن سڌو ingredients وسڪي، vodka، کير، gin، رس ۽ پاڻي آهي.

هن وقت، جي شراب خانا ڪيترن ئي مختلف حصن سان، سائيٽ ڊولپر تائين ۽ brandy جي هڪ قسم جي ڪوشش ڪري سنڌين کي آڇ. پر هڪ مزيدار ۽ فرحت پيئي ڊيپ ڪرڻ لاء، توهان جي گهر ۾ ڪري سگهي ٿو. اهو آسان آهي، صرف هڪ سٺو بنياد مٿي ڌار ڪرڻ جي ضرورت - brandy. ترڪيبون مزيدار سائيٽ ڊولپر تائين آساني سان هن ويب پيج تي ملي ڪري سگهجي ٿو. خوشقسمتيء سان، ته وسيلن جي انٽرنيٽ ڪاميٽي جو ته خاص انهن شراب شراب ٺاهڻ جي فن جو مريد آهن پر هاڻي آهي. مون کي brandy سان simplest سائيٽ ڊولپر تائين ڊيپ ڪرڻ، جنهن ايڏو نه ٿا ڪري سگهو ڪوشش ڪرڻ propose.

"سڪندر اعظم"

ضرورت آهي: چڱو معيار brandy جو 1 پيس، گهٽ-وسا ڪريم جي 1 حصو، 1 حصو عرق Crème من Cacao، grated پڻي nutmeg.

تياري: ننڍو برفاني دور cubes جي shaker مٿي ڀريندا، جي brandy، ڪريم ۽ liqueur شامل. جي باري ۾ 10 سيڪنڊن جي هڪ طاقت سان shaker لکن، پوء هڪ گڏايل گلاس ۾ موڪليل ھڻي، barnoye strainer ذريعي قبل از straining. grated nutmeg، جنهن کي ان کي هڪ لاجواب سواد ڏيندو سان پيو Sprinkle.

"Brandy ڪٻاڙي"

جي ضرورت آهي: 50 mL معيار brandy، گهٽ-وسا ڪريم جي 40 ml، مٺي کنڊ شربت جي 10 ml، بيدي جي زردي.

تياري: هڪ shaker ۾ سڀ ingredients شامل، وجھندو، هڪ گلاس ۾ ھڻي، پائوڊر ۾ grated nutmeg سان sprinkle.

"Honeymoon"

جي ضرورت آهي: brandy جو 1 حصو، unsweetened اڇو شراب جو 1/4 حصو، هن جي 1/4 liqueur Cointreau، نارنگي پيل جو دائرو.

تياري: هڪ mixing گلاس سڀ ingredients ۾ ھڻي، برف شامل، چند لمحن لاء وجھندو، هڪ گلاس ۽ هڪ ٿڌو سان garnish ۾ پيو ھڻي ۾، انھن نارنگي جو دائرو جي هڪ شيشي جي پاسيري تي strung.

"پيچ haze"

جي ضرورت آهي: 1 کارڪون پيچ، 50 ml champagne معيار brandy 25 ml، 25 ml freshly نارنگي رس squeezed

تياري: هڪ mixing گلاس ۾، جي brandy ۽ رس ۾ ھڻي هڪ پيچ، whip جي آميزش جو ماس پٽي، batched جي هڪ گلاس ۾ ھڻي، ۽ آسانيء سان سنڌ جي champagne شامل.

"چيري کير"

توهان جي ضرورت آهي: اعلي معيار brandy جو 1 پيس، 1 حصو کير، جي قدرتي چيري رس جي 1/2.

تياري: مڪس جي brandy ۽ رس کي هڪ گلاس ۾، ان ۾ ٿڌي کير سان هڪ مخروطي گلاس ۽ مٿي کنيو ۾ سنڌ جي آميزش پلٽيان. هڪ ڪکن جي ذريعي پيو.