Marinated beets. رشيد

Beetroot - هڪ پيداوار آهي ته هنر هڪ سبزي ڏيهي روسي سمجهيو ويو آهي. ان وقت کان وٺي، هوء سنڌ جي ماڻهن کي معلوم ٿيو، ته ان سان پکا جي طريقن جي هڪ وڏي ڳالهه ٻولهه ڪندي ٻڌو هو. ۽ مٿي-زمين جي ٻوٽي ۽ زير زمين جو حصو - هيء به حقيقت آهي ته بلڪل شيء کائڻ لاء مناسب beet جي مدد آهي. انهن حصن fry ۽ اچار ڪري سگهي ٿو ۽ ڊيپ، ۽. ڪجھ به ان کي ايڏو نه ٿيندو - به، ان کي ايندڙ هڪ فصل مان سڀ وقت ذخيرو ڪرڻ لاء ڪافي آسان ٿي سگهي ٿو. اهي سڀئي حقيقتون هن ٻوٽي جي وڏين شهرت کي ڏيندا نه سگهي.

تعظيم صرف جڏھن fry ڪرڻ وارو beets: امان سمجھن کي ڪيئن اچار beets تيار ڪرڻ ۾، توهان هيٺيان ياد ڪرڻ جي ضرورت آهي. ڪو به صورت ۾ ان کي پاڻيء ۾ نه رکڻ ڪري سگهو ٿا - ان کي سڀ رنگ دور ۾ هجيس، ۽ آخر ۾ ان کي beets نه ڪڍي موڙيندو، ۽ اڳ ۾ ئي شيء جا امدادي اگهه، رڳو remotely ان سان ملندڙ جلندڙ.

Beet ۽ وڏي پيماني تي اسان جي استعمال جي هڪ الڳ موهيندڙ جيئن، ۽ هڪ garinir طور، ۽ soups ۽ سلاد dressings جي هڪ اتحادي جي طور تي. هن سوپ - هر ڪو شايد ئي پچائڻ عمل ۾ beets سان سوپ سان سڃاتو ويندو.

تمام دلچسپ موهيندڙ - هڪ اچار beets رشيد اڪثر تمام سادو آهي (ان کي اڃا به هڪ شروع، نه ڪي پيچيدو موهيندڙ آهي). هن vitamins جي مختلف اعلي مواد اچار.

Marinated beets. تڙ تڪڙ ۾ رشيد

هن رشيد جي اچار صرف هڪ اڌ ڪلاڪ ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. اهڙيء طرح، من موهيندڙ جي تياري لاء توهان کي هيٺ ڏنل شين جي ضرورت آهي: 1 رپيا beets، کنڊ جو چمچو اڌ کاڌا چمچا 1 teaspoon لوڻ، 3٪ vinegar جي اڌ ڪپ، پاڻي جي اڌ گلاس، مرچ (رهواسي نه، ۽ مٽريء)، خليج پتي، cinnamon ۽ لونگ.

پهرين اسان کي پاڻي ڊوڙندو هيٺ beets ڌوء، ۽ پوء ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهو چند شين کي معلوم ڪرڻ لاء اهم آهي: جيڪڏهن پچاء beets دوران لوڻ شامل نه ٿا - ان کي تيزي سان ڊيپ ويندو؛ 18 منٽ مٿانئس تتل پاڻيء ٽچڪندو beets ۾ ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء وري ھڻي ۽ سردي ھڻي - - ۽ جيڪڏهن وقت ڪافي حق ٻاهر ڊوڙندو آهي پوء توهان وقت جي اڌ ڪلاڪ تائين محفوظ ڪري سگهو ٿا. هڪ عجيب حقيقت آهي، پر اهو سچ آهي.

اڳ ۾ ئي beetroot پيل welded ۽ ماڻهن ۾ پٽي. سنڌ جي پاڻي توهان جي لونگ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، peppercorns، cinnamon ۽ لوڻ گڏجي خليج پتي سان، کنڊ ۽ vinegar - هاڻي جي اچار تيار. ۽ سڀڪنھن شيء لاء تيار آهي - جي نتيجي ۾، جو اڳ ۾ ئي پري-sterilized جار وسعت پيدا ڪرڻ جو اچار گرم ھڻي جي ضرورت تي "سلاد". جي ريفريجيريٽر ۾ اسٽور ڪرڻ گهرجي.

Marinated beets. هن رشيد کان وڌيڪ ڏکيو آهي

پوء ته پچائڻ هڪ ڊگهي وقت تائين پکيڙبي آهي هي رشيد، اٽڪل اڌ ڪلاڪ سبزي stew اچي ٿو. هن رشيد جي لاء گهربل جزا: 3 ڪلو stewed beet، گاجرا جو 1 ڪلو، بصر ڄمائيندي ساڳيو، چري جي 2 رپيا، سن فلاور تيل جي 700 گرام، کنڊ جي 200 گرام، لوڻ جي 30 گرام.

اچار beet جي پٺيان طور تيار ڪيو: توهان جي پسند جي مصالحي سان هن فهرست مان سڀ ڀاڄيون (چڱي طرح، جي گهرن ته اچار ۾ معياري آهن) poltutora ڪلاڪن لاء ڪڍي وجهي. جڏهن ته ان دور جي آخر ۾، اڌ ڪلاڪ ٿي ويندي ته سبزي تيل ۽ vinegar شامل. ٻاڦ disinfected بئنڪ ۾ ڪڍيو.

Marinated beets. شراب vinegar سان رشيد

2 ساغر vinegar (ڪنهن به سپرمارڪيٽ ۾ موجود)، پاڻي جي 3 ساغر، چانهه spoons 2 لوڻ، خوشبودار 10 peppercorns، 6 ٽڪر pinks laurel پتي 2، beets جو 1 ڪلو: جي تياري لاء. Vinegar من موهيندڙ جي هڪ خاص مزو ڏئي ٿي.

هڪ saucepan ۾ ھڻي ، vinegar لوڻ، کنڊ، مرچ، خليج پتي ۽ لونگ شامل. تيز گرمي جي حوالي سان هڪ ٽچڪندو مين لکڻ ۽ وري. هڪ beet انهي کي غسل ڏيئي، وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ جوش اچي ۽ وچولي سائيز ٽڪر ۾ پٽي. ان کان پوء هن آخري ۾، اسان کي اڳ ۾ ئي ٿڌو ڪيو ھو، ۽ ان جي اچار ۾ ئي beets اچار ڪرڻ ممڪن آهي. اهو تمام مزيدار ٿيندو! ۽ اوھان کي، ڪيترن ئي وينجن، گرم ۽ سرد تي لاڳو ڪري سگهن ٿا festive ٽيبل طور، ۽ جهڙا ۾. جي بسم الله ڪجو!