Mushroom جي ڪريم: احسان ۽ mushrooms جي عاشق لاء مزيدار ھوندو من موهيندڙ

mushrooms جي سوپ - جي فرانس جي بڻايل جي شئي، يونان ۽ Italians سندس ماٿيلي نرم، نازنين نما مزو لاء. ان سان گڏوگڏ، ان جي گهٽ calorie ۽ وڏي غزائي معيار. ساڳئي وقت، درحقيقت، ان satiety جو احساس ڏئي ٿو. جي تياري لاء طريقن جو هڪ قسم mushroom soups جي جي سگندو ۽ ناقابل فراموش مزو جو مزو اجازت ڏني، پر پڻ هڪ شوخ آزمائش تي لشڪر کي گمراھ ترڪيبون جي پنهنجي گڏ آسودو ڪري.

جيڪو ڪڏهن هڪ ڀيرو mushrooms سان سوپ جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، فوري طور تي، سندس مداح جو ايوارڊ ۾ شامل ٿيڻ ۽ ان جي حقيقت اها آهي ته puree سوپ جي تياري جي طور تي ترڪيبون جي اليوم، ڏکيو نه آهي سبب هر روز لڳ ڀڳ ان کي آسودو ڪري سگهو ٿا.

اسان انهن مان هڪ استعمال جي کاڌ اڻ آهي ته قرآن ڪريم سان هڪ سوپ سڏيو ڪري سگهجي ٿو پيدا ڪرڻ، جيئن ته قرآن ڪريم هن من موهيندڙ کي هڪ خاص مهربان مزو ڏئي.

زيتون جو تيل ۾ برائوننگ fry کان اڳ ۾ 10 منٽن جي اندر، عمدو chopped ٿوم لونگ ۽ ٽي ننڍيون بلب. ، پتل تي غسل ۽ sliced mushrooms جي 500 گرام گڏي پوء stew، 10 منٽن لاء روانا ٿيا، جي آخر ۽ اٽو جو به 1-2 tablespoons وجهي ياد ڪرڻ. اسان broth (موجود پاڻي) جي 1.5 ليٽر، لوڻ ۽ مصالحي جو مزو ۽ هڪ consistency هڪ سيال ماش جي reminiscent کي whisk ڪرڻ سان سڀ هڪ blender ۾ ڦيرائڻ. ان کان پوء 10 منٽن لاء ملازم ۾ ھڻي، ڪريم جي 200 ml شامل، 2 tablespoons مکڻ ۽ ٽچڪندو. تيار mushrooms سان سوپ! طباق تي ھڻي، grated parmesan پنير ۽ وليون سان decorate. عام طرح اهڙيون soups کارائي ٽوسٽ يا crackers.

ٻئي تجسيم ۾، puree سوپ جي تياري جيڪڏهن تازو mushrooms، ڄميل mushrooms ۽ اڃا canned جي استعمال جي اجازت ڏئي، پر سڀ کان پوء گهڻو tastier.

ٻن فن. عدد مکڻ fry mushrooms جي 600 گرام؛ هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ ٻه spoons جي مھلت ڏيڻ، ۽ باقي fry جاري، کين ٿوم ۽ بصر جو عمدو chopped clove گڏي. آخر ۾، هن جي اٽو شامل.

هڪ saucepan، جتي کير جا 2 ساغر کي جوش اچي (اڌ ٿي سگهي ۾ mushroom broth) mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي موڪلي ۽ گڏ ڊيپ جاري. جي موڪليل پوء consistency pulp ايتري قدر جو هڪ blender وڏيون ديڳيون جتي whip ۾ مکي هئا. ان کان پوء، هڪ Overflow جي تري ۾ واپس ۽ ڪريم ۽ fungi ته رڳو ٽچڪندو کي آڻي دير ٿي وئي آهي whipping 100 ml گڏي. سوپ گرم رهيو، هڪ ڪريم گڏي.

۽ هن رشيد، جتي آلو آهي، بڻائي mushrooms سان سوپ هئس ته "ٻيو ماني" مان soups جي مداح راضي.

chopped بصر جي مکڻ ۾ لاٿا ناسي fry (20 گرام) جيسين ۽ پوء کانئس coarsely chopped mushroom fry جي 300 گرام ڪجھ گڏي. سڀ هڪ نقطو، جنهن peeled ۽ diced آلو جي 6 ٽڪر، پوريء طرح وري سوادي بنائڻ پاڻيء سان ڀريو پيو آهي ۾ ٻيڙيء. ۽، جڏهن روانا ٿيا، ڪيائون جيسين ڊيپ. ان کان پوء اوھان کي جتان ته جي consistency جنهن ضروري آهي ته broth گڏي جي broth ۽ saucepan whisk blender جي موڪليل سيلاب ڪرڻ جي ضرورت آهي. Reheated ۽، روانا ٿيا، 200 ml ڪريم پڙهائڻ. ٽچڪندو ڪرڻ - ڪريم سان ڪريم سوپ (سندن تعداد موجب)، آلو ۽ mushrooms تيار. Decorate ان ڪري سگهي ٿو ۽ greenery جي sprigs، ۽ sliced mushrooms.

ٻئي تمام سادي رشيد، جنهن جي ingredients مان هڪ آهي - آلو.

Fry عمدو بصر ۽ 1 grated گاجرا تيل chopped. الڳ الڳ mushroom chopped slices جي 150 گرام fry. آلو 7-8 ٽڪر وري سوادي بنائڻ پاڻي ۾ ٽچڪندو ڪرڻ. هڪ الڳ ظرف ۾ پاڻي سيلاب. آلو ماش ۽ هڪ سيال ڪريم consistency کي آڻي، آلو broth گڏي. ان کان پوء مزو مرچ، لوڻ ۽ وليون جي تريل ingredients شامل. هتي mushrooms سان هڪ سوپ آهي.

سنڌ جي ڪيترن ئي ترڪيبون مان اوھان کي هميشه پنهنجي پسند سان ئي سوپ ڏسي سگهو ٿا، ۽ تون هڪ روزاني بنياد تي آزمائشي ڪري سگهو ٿا.