Mushroom سوپ: سوپ جي ٽي هونديون

Mushroom سوپ - خوشبودار ۽ hearty پهريون حقيقت، جنهن کي تمام اڪثر تيار يوڪريني housewife آهي. نه هن سوپ جي ڪيترن ئي اختلاف آهي. mushrooms - پر هڪ ئي مکيه ڪاٿو لڳايو ويو آهي. هنن تازو، ۽ خشڪ ٿي سگهي ٿو. هتي هر مزو لاء ڪجهه ترڪيبون آهن. رڌڻي ۾ چڱائي لک!

Carpathian ۾ Mushroom سوپ

شين جي لسٽ:

• اٽو (۾ / ص) - صرف ٻه glasses؛
• پيدا ٿيندڙ mushroom broth - 1 PC؛.
• وچولي بصر؛
• تازو mushrooms جي 300 ز؛
• ڳاڙهسرو وچولي تيل - 1 tbsp. آيل.
• وليون (cilantro، parsley، dill).

هن عملي حصو

1. ميز تي ٻاهر ٿا رکون، جنهن جي سڀ mushroom سوپ ڊيپ کي ٿيندو. ايندڙ ڇا آهي؟ جي mushrooms وٺي، پاڻي ڊوڙندو هيٺ کين ڌوء. چڱيء طرح جي ڪپ hats صاف. جڏهن ته پير ڪٽڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. هر شئي جو سبب ٿي وڃي ٿي. Mushrooms ننڍي طباق ۾ پٽي.
2. بصر جا بلب پيل سان. گوشت منهنجو پهريون ڀيرو آهي، ۽ ان کان پوء پيدا ٿيندڙ shred. گهٽ گرمي تي Fry. اسان هڪ ٿانو ۾ پان جي موڪليل ڦيرائڻ. اسان جيستائين هن پاسي کي هٽائي.
3. هاڻي، هڪ گرم frying تري ۾ mushrooms موڪليو. Fry، نرمل تيل استعمال ڪرڻ. جو ٽڪر flip کي نه وساريو. علامه پچائڻ عمل کان گهٽ 15 منٽ لڳن ٿا. باھ بند رخ.
4. ٻئي پان وٺي. اهو سڪي ڊوڙندو fry اٽو هجڻ گهرجي. هڪ ڀيرو ان کي هڪ سوني رنگ حاصل، فوري طور باھ بند. اٽو مڪمل طور تي مين ڪيائين.
5. برتن (تي ساڍن جلد) پاڻي سان ڀرجي ويو. اسان کي هڪ پليٽ تي ڪر. اسان کي انتظار جيسين سيال ٽچڪندو ڪرڻ شروع ڪندو. پان پيدا ٿيندڙ ڪرڻ شامل mushroom broth. وجھندو. نه به تريل mushrooms ۽ بصر ڄمائيندي ٿا رکون. وري گڏيو.
6. هڪ ٿانو ۾، تڏهن هن ڳاڙهسرو ڪريم ۽ اٽو نازل ٿڌو ڪيو. سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش جي broth ۾ موڪليو ويو. جيڪڏهن ڪو ڪا ڇپ هئا، ان جي باري ۾ پريشان ٿيڻ کپن نه ڪندا آھن. بس جي broth وجھندو، پوء اهي غائب ٿي ويندا. جي Transcarpathian تيار لاء mushroom سوپ رشيد جي 5-10 منٽن کان پوء. من موهيندڙ جي lid بند هيٺ ٿورو سا اٿي بيٺا جڳائي. اسان کي ان جي پيالي ۽ greenery جي sprigs سان garnish ۾ distribute. اسان کي توهان جي خواهش جي بسم الله ڪجو!

مٽر سان mushroom yushku پچائڻ

ضروري ingredients:

• ڳاڙهي يا اڇو مٽر - 250 ز لاء ڪافي آهي؛
• آلو جي 0.5 رپيا؛
• وچولي بصر؛
• نرمل تيل جي 50 ز، ۽ تازو mushrooms.

تفصيلي هدايتون

قدم نمبر 1. چڱيء طرح جي ٽيپ کان پاڻي سان mushrooms ڌوء. اسان کين هڪ saucepan ۾ وجهي. پاڻي سان ڀريو. احسان جيستائين پچائڻ. هن عمل 20-25 منٽ لڳن ٿا. اسان جي broth پلٽ نه ٿيندو. پکا mushrooms مين هجڻ گهرجي. ان کان پوء کين هڪ ڪپ سان پيس.

قدم نمبر 2. آلو tubers، غسل ڏيئي رهيا آهن peeled. سراسري طور پيدا ٿيندڙ ڪلهوڙو.

هڪ saucepan ۾ هوري № 3. مٽر قدم، ته ٿڌو پاڻي پلٽيان. 60 منٽ ٽچڪندو.

قدم نمبر 4. mushroom broth سان هڪ پان ۾ مٽر ۽ آلو cubes شامل. باهه تي سيٽ ڪريو. هڪ ڀيرو جي سيال ٽچڪندو ڪرڻ شروع ڪندو، مستقبل mushroom سوپ ۾ رکون. لوڻ سان موسم. ايتري قدر جو ايتري قدر جو آلو گهٽايا ويا آهن پچائڻ.

قدم تعداد 5. پاڪ بصر shred پيدا ٿيندڙ. هڪ گرم frying تري ۾ ٻيڙيء. Fry مکڻ استعمال ڪري. بصر جي Slices هڪ سوني رنگت حاصل هجڻ ضروري آهي. هن جي ملازم کي شامل passirovku. 5 منٽن کان پوء، باهه بند.

قدم تعداد 6. اسان خوشبودار mushroom سوپ موٽيو. اهو ميز کي پيالي ۽ سڏڻ households ۾ سوپ ھڻي ڪري رهي. ڪارو ماني سان گڏ هن من موهيندڙ پيش صلاح ڏني. هر حصو chopped وليون yl integral ٽاريون (cilantro، dill) decorate.

رهي mushrooms کان Mushroom سوپ

کاڌي جي سيٽ:

• سراسري بلب بصر - 1 PC.
• chives - جي شعاع جي اڌ؛
• جي 100 ز رهي mushroom ۽ ننڍي بيسڻ؛
• هڪ وڏي گاجرا؛
• نرمل جو تيل - 3 ڪجيٿو فن. آيل.
• broth جي 1.5 ليٽر؛
• پسنديده مصالحي.

تياري جو عمل

1. اسان کي ڪٿي شروع ڪندا آھيو؟ هڪ ٿانو ۾ رهي mushrooms ڪر. انھن کي ڪوسو پاڻي (300 ml) سان ڀريو. 20 منٽن تائين ڇڏي ڏي. ان کان پوء اوھان کي mushrooms سيلاب آهن. جي انھن کي ھڻي، ۽ برقرار رکڻ تان پاڻي. اسان اڃا تائين ان جي ضرورت آهي.
2. جڏهن ته تيل پان جي گهربل مقدار ۾ پلٽيان. اسان جي چلهي تي مٿي گرم. جي پڻي بصر (ترجيحي هڪ پيدا ٿيندڙ) ۽ شامل هڪ سادي grater grated گاجرا تي.
3. هڪ saucepan ۾ سيال پچاء mushrooms کان پوء باقي پلٽيان. ته سڀ نه آهي. Mushrooms وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي. ٻئي ingredients ڪرڻ لاء موڪليو. اسان کي انتظار جيستائين هن جو سڀ هڪ ٽچڪندو ايندي. گهٽ ڪرڻ Bates گرمي. 1 ڪلاڪ لاء ٽچڪندو.
4. جڏهن ته باهه بند ڪري سگھجي ٿي. سوپ ۾ ساوا بصر ڄمائيندي chopped شامل ڪريو. هڪ lid سان ڪپڙا. 10 منٽن لاء وقت گذري ويو.
5. ٻيو نقطو ۾، وري سوادي بنائڻ پاڻيء ۾، ننڍي بيسڻ ٽچڪندو. ايندڙ ڇا آهي؟ هن سوپ کي بيسڻ موڪليو. وجھندو. توهان جي پسنديده مصالحي Sprinkle. ضروري آهي ته، وتندا سوپ.

نتيجي ۾

هاڻي توهان کي خبر آهي ڇا ۽ ڪيئن abalone mushroom ڊيپ ڪرڻ. مزو ته وينجن جي معيار کي پنهنجي خاندان جي ميمبرن جي موڪليل قدر ٿيندو. پچائڻ جو هڪ سوپ ڪري سگهن ٿا ۽ outdoors هڪ پهريائين ريٽا استعمال ڪري.