Mushrooms سان دال: چڱو ترڪيبون

دال ڌار مال ته هن پيداوار هر ميز تي هڪ ڀلي ڪري آيا مهمان ٻڌائي ڇڏيو آهي. اهو سبزي پروٽين، جنهن کي لڳ ڀڳ پوريء طرح جسم طرف وڌي رهيو آهي سگھجن. دال - folate مواد لاء رڪارڊ. هڪ حصو گھڻو طور 90٪ جي دال porridge فولڪ ائسڊ سان جسم روزي ڏيندو آھي. اهو ئي انت جي normalization لاء مفيد آهي، ۽ ان جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاء. هي مضمون ڪيئن mushrooms سان دال تيار ڪرڻ لاء بيان ڪندو. منجھس جي آڇ ڪئي ترڪيبون، مٽر جي مختلف قسمن مان مزيدار وينجن ڊيپ ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. انهن مان هر هڪ پنهنجي انداز ۾ منفرد آهي.

mushrooms ۽ spinach سان ڳاڙهي دال

ڳاڙهي دال اڳ ۾، هن شيل کان تعظيم آهن ته ان کي تڪڙو cooks ۽ سبزي stews، ڪريم soups ۽ purees پچاء لاء موزون آهي.

اسان جي رشيد موجب mushrooms سان دال ڀاڄي وينجن لاء موزون آهي ۽ توهان جي تحرير ۾ هن پروجيڪٽ ناهيون ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. پچائڻ جي هيٺيان تسلسل ۾ ڪيو وينجن:

1. هڪ جون پاڙون frying تري ۾ سبزي تيل جي وتندو عدد آهي. ان کان پوء thyme ٻجن جي هڪ teaspoon وڌائيندو آھي. هڪ ڀيرو هوا ۾ spicy سواد ٿيندو، پان chopped ٿوم، بصر، grated ginger (1 tbsp. چمچا) پکڙيل ۽ سائي chilli chopped ڪري سگهجي ٿو. هڪ ڀيرو جي بصر نرم آهي، جي ڀاڄين (200 ز) کي mushrooms شامل. ڀاڄيون احسان جيستائين ڀڄنديون.
2. دال (200 ز)، درياهه جي موسمي کان منتقل ڪيو ويو کي غسل ۽ هڪ ٽوال تي رهي. هڪ ڀيرو سبزي آميزش تيار آهي، ان جي هڪ پان ۾ وھايو ۽ broth (375 ml) ۽ پاڻي (125 mL) وھايو آھي. جي باري ۾ 10 منٽن لاء يا سيال جي بخارجڻ جيستائين Stewed مٽر.
3. گهٽ ۾ گهٽ سنڌ جي من موهيندڙ ۾ تازو spinach (250 ز)، لوڻ ۽ مرچ جي آميزش ڀارتي garam Masala شامل (ساڍن ايڇ. Spoons). ڀاڄيون سان دال ملايو آهي ۽ ٽيبل کي فراهم ڪري.

mushrooms ۽ بصر سان رشيد سائي دال

سائو دال سڀ کان ڪارائتو آهي ۽ unripe مٽر جي نمائندگي ڪري. هوء پاسي وينجن سان پکا ۽ سلاد کي شامل لاء ڪنهن ٻئي کان وڌيڪ.

ھلي طور تيار mushrooms سان دال:

1. سائو دال (1 tbsp.) جي گند، هڪ colander پاڻي ڊوڙندو ۽ پان ۾ گذري آهي هيٺ غسل جي وڌيو. هاڻي مٽر ٿڌو پاڻي (1½ هلي.)، هڪ ٽچڪندو پريزيڊنسي ھڻي، گهٽ ڪرڻ جي گرمي ڪش ۽ porridge طور ڊيپ، 45 منٽن تائين. هڪ ڀيرو پاڻي وڌي وئي آهي، ان کي فرض ڪري سگهجي ٿو ته هن مٽر ڊيپ.
2. ان کان علاوه، سبزي تيل سان هڪ پان ۾ بصر اڌ ويڪريون ۽ fry پٽي. هڪ ڀيرو ان کي نرم آهي، sliced mushrooms (200 ز) ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو.
3. دال جو بصر ۽ mushrooms ۽ وجھندو ڪرڻ جي تري تائين منتقل ڪيو.

دال ۽ mushrooms جي Stew

لغاري دال - سڀ کان عام. اهو عام طور هڪ ڏينهن لاء راتورات يا به پياسي آهي.

هڪ stew هيٺين تسلسل ۾ پکي ۾ mushrooms سان دال:

1. پهريون، سبزي تيل سان هڪ ڊگهو frying تري ۾ تريل diced ڀاڄيون: mushrooms (300 ز)، ٿوم، بصر، تاراچند ۽ مٺي مرچ.
2. 20 منٽن کان پوء، جي ڀاڄين جي blender chopped چري (500 ز) ۾ شامل آهن راتورات ناسي دال (1 پهرين.) ۽ پاڻيء جي پياسي هو (2 tbsp.). oregano (2 عدد.)، لوڻ (ساڍن عدد.)، ڪارو ۽ ڳاڙهي مرچ جي سا: sprinkled مصالحي هيٺيان. جي تيار موهيندڙ ۾ 25 منٽن کان پوء تازو تلسي شامل.
3. دال ۽ mushrooms کان Stew spaghetti سان گڏ رهيو.

رشيد multivarka

تمام تڪڙا ۽ آسان موهيندڙ multivarka ۾ تيار ڪيو ويندو آهي. sauté بصر، تاراچند ۽ هن يا frying ۾ پهريون بيڪري جي صورت لاء mushrooms. پوء اھي من موهيندڙ هڪ منفرد سواد ڪرڻ سائي دال کي غسل ۽ chopped ٿوم شامل. پاڻي ۾ وھايو هيٺيان (1 پهرين. 1½ مٽر هلي. سيال). صورت سان پکا مٽر "Porridge" ۽ "Quenching" لاء ٿيل آهي. پچائڻ وقت جي باري ۾ 30 منٽ آهي.