Saury سان پائي

جي dough ۽ ڀريندؤ.: ڪيڪ جي تنور ۾ پڪل، ان کي ٻن حصن ۾ سڃاڻي. روس ۾ هڪ ڊگهي وقت pies جنگين ڪرڻ لاء، cheesecake، پائي، pies، Kurniki، Siberian پائي ۽ وڌيڪ. تمام گهڻو ترڪيبون. تياري ڪرڻ جي ٽيڪنالاجي (جي تنور ۾ پڪل، هڪ تري ۾ يا تيل جي هڪ وڏي مقدار ۾ تريل) لاء ڌرڻا آفيسرن، گڏو گڏ ان جي تياري جي پرک (خمير، پڦ، بغير ڪنهن جي خمير، وغيره) ۽ ڀريندؤ.

مثال طور، هڪ پائي پيچيده گوشت، مڇي، ٻير، گوبي ۽ mushroom stuffing سان ڪيو. کليل cheesecakes يا pies وسنديون انھن کي بند ڪندا آھن، ۽ مختلف مٿانئس جھڙ ھجي pancakes کي ڀريندؤ. جدا جدا آهن، پوء جي پائي ۾ ڀريندؤ هميشه تمام رسيل آهي ۽ سندن ingredients جي ذائقي اڙيل. Siberian pies به خوبيون آهن: اهي تازي مڇي پڪل آهن - whitefish ۽ ide. مڇي cakes جي ڀريندؤ ۾ بعد ۾ canned مڇي اسي لڳو، پوء saury سان هڪ ڪيڪ جنگين، ان کي نجي ڪر.

وقت بچائڻ لاء، stuffing اهڙي multilayer نه ڪندي آهي، مثال طور، هڪ پائي ۾، اڪثر استعمال canned مڇي، چانور ۽ بصر - انهن شين جو سڀ به ڪيڪ dough جي ماتحت ۾ وڇوٽين کي تقسيم ڪري رهيا آهن، پر انهن جي pancakes ڦيرائڻ نه ڪندا آھن. هن کي ڀريندؤ. لاء چڱي جاء والارڻ لاء saury آهي. هيء ننڍي سمنڊ ۾ مڇي (ڪاميٽي 180 ز وڌي نه رکندو آھي) عام canned فارم (مڇيء جو ٽڪر ۾ ايندي آهي smoked مصالحي سان، مرچ، ڪڏهن preservatives).

رشيد 1

هيء هڪ تمام تڪڙا ۽ آسان رشيد آهي. فطير dough کان پڪل saury سان پاي. توهان جي ڏنل شين جي ضرورت آهي:

جي dough لاء:

• 4 ڍڪيل؛
• mayonnaise جي 200 ز؛
• چمچا ¼ teaspoon بيڪري جا سوڍا؛
• 1 ڪپ اٽو؛
• 250 ز ڳاڙهسرو ڪريم؛
• کاري؛
• breadcrumbs ۽ مکڻ هڪ اچارن تيار ڪرڻ؛

هن کي ڀريندؤ. لاء:

• 2 ڍڪيل (پکي کي جوش اچي ۽ عمدو پٽي)؛
• 2 وڏا شفاف جيستائين cubes ۽ fry ۾ پٽي بصر ڄمائيندي؛
• 2 کين canned saury، هر ڪلهوڙو ننڍا ڀاڱن ۾ ورهايل آهي، پر انهن کي knead نه؛
• وليون (parsley ۽ dill آميزش).

خفيف breadcrumbs سان sprinkled oiled مٿي: 200 ° سي کي Preheat تنور فارم تيار. هن ٿانو mayonnaise وھايو ويو سوڍا، لوڻ ۽ گڏيو شامل. کانئس ڳاڙهسرو ڪريم وھايو ويو، ڍڪيل ۽ جتان بيد اٽو، قبل از sifted پلٽيان. جي dough چمچا (ته ان جي هوائي ٻاهر موٽيو، ان کي تڪڙو ڪيو وڃي) جيستائين ڇڏيندو پسايائين آهي. ٽيسٽ اڌ تيار تري ۾ وھايو آھي. ان تي پکڙيل کي ڀريندؤ.: هڪ پرت saury، آنا پرت مٿي بصر، sprinkled وليون تي رکيل آهن. dough جي سڀني باقي اڌ پلٽيان. 40 منٽ پائي saury لاء جنگين گرم يا سرد رهيو.

رشيد 2

تمام مزيدار ڪيڪ خمير پيسٽري کان ورتي. اهو اسٽور ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو ۽ استعمال کان اڳ defrost. پاي saury جيڪڏهن پاڻيء سان اوسا زردي آميزش بيڪري کان اڳ ۾ ان جي چوٽي، ruddy ۽ خوبصورت آهي. ingredients:

• 1 پئڪيج خمير پيسٽري، ٻن برابر حصن ۾ تقسيم ڪيو؛
• canned saury جي 2 کين، ننڍي ٽڪر ۾ مڇي ماش؛
• 1 بصر وڏو، تمام نفيس ۾ پٽي؛
• پاڻي جي ساڍن چانهه جو چمچو.
• هڪ آنا جو 1 را زردي؛
• ڪريم چمچا جي 2 tablespoons؛
• جيرا جي ساهتي؛
• oregano جي ساهتي؛
• rosemary جي ساهتي؛
• 2 tablespoons (canteens) اٽو.

هڪ ٿانو ۾ ۽ خيالات رڪوع saury: تنور 180 ° کي سي جي کي ڀريندؤ. تيار وتندو آهي. جنهن تي ڪيڪ جنگين لاء هڪ چادر، خفيف اٽو سان sprinkled. هڪ بيڪري ٿال ۽ ان جو ڪريم سان اوسا تي dough وڇائي جي هڪ پرت. اهو ڀريندؤ ۽ باقي batter سان ڪپڙا، ۽ هيٺين مٿانئس جھڙ ھجي ڏاڍي ڌيان نامو جي اپر پاسيري تقسيم ڪري ٿو. پاڻي سان بيدي جي زردي گڏيو ۽ هن آميزش lubricated آهي ڪيڪ مٿي ڪپڙا. سڪي وليون سان ان Sprinkle. پوء ڀؤ ٻاڦ ٻاهر نه وڃڻ ڪري سگهو ٿا ۽ بيڪري جي ڦاڙيو جي غلبي سان، ان جي هڪ ڪانٽو سان ڪيترن ئي هنڌن تي بيدا آهي. 40 منٽ پائي saury لاء جنگين گرم يا سرد رهيو.

رشيد 3

هن رشيد خمير پاڻ dough کان سواء ڪيو آهي. چانور ۽ saury سان پائي انهن شين مان پيدا ڪيو آهي:

جي dough لاء:

• 2 ڍڪيل؛
• چمچا ¼ teaspoon hydrated سوڍا جي ؛
• 150 ز ڄميل مکڻ، عمدو ڪئي؛
• ٺيڪ اٽو جي 2 ساغر؛
• ڪريم چمچا جي 3 tablespoons؛
• کاري؛

هن کي ڀريندؤ. لاء:

• 4 عدد پکا چانور؛
• 4 عدد chopped تازو dill؛
• 1 عدد مکڻ، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي؛
• خفيف پسايائين جو ڪانٽو جهڙي اڳ 2 canned saury کين؛
• 1 بصر (عمدو پٽي).

200 ° سي کي Preheat تنور هڪ ٿانو ۾، اٽو ۽ مکڻ گڏيو، ڳاڙهسرو ڪريم شامل آنا، بيڪري جا سوڍا ۽ لوڻ وھايو. جلدي ئي dough knead. ٻن برابر حصن ۾ ان کي جدا ٿي ۽ پائي جي ماپ ڪڍيو. هڪ حصو خفيف floured جو هڪ ورق تي رکيل آهي. saury، چانور، تيل، بصر، dill: اهو stuffing جي مٿانئس جھڙ ھجي پکڙيل. جي dough جي ٻئي اڌ ڪپڙا ۽ غلبي سان قابو ڪريوس. ڪيترن ئي هنڌن تي هڪ ڪانٽو سان مٿي پائي بيد. 40 منٽ جنگين.