Wakame seaweed: ته جاپاني طرز ۾ رات جي ماني

جاپاني cuisine تمام تڪڙو روس ۾ پاڙ ڪري ورتو آهي. ڌاريا، پر صحتمند خوراڪ ان جي admirers ۽ مداح مليو. اهڙي wakame seaweed جيئن تيز مطالبو جي شين، pickled ginger، shrimp ۽ seasonings جي هڪ قسم جي ڪري، ڪنهن به سپرمارڪيٽ ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. اڄ اسان جي Wood سڏيو جي باري ۾ خاص ڳالهائي ويندي.

ڪٿي جي پيداوار خريد ڪرڻ جي؟

چين ۽ جاپان coasts، ۾ سٺا سڪو سائي Wood سڏيو ايندڙ ڇهن مهينن ۾ مڪاني ماڻهن جي ٽيبل تي دستياب آهن ان را بڻجي. ته ڪيئن اهي سڀ جو فائدو مال رکي آهي، ۽ جو مزو ئي اڻ پيداوار جو مال گهڻو اوچي آهي. تنهن هوندي به، روسي صارفين اسان جي اسٽور ۾ پهچائي ٿو پيداوار جي معيار جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت نه ڪندا آھن. جديد ٽيڪنالاجي خال پيڪنگ ۾ wakame seaweed ٽرانسپورٽ ڪرڻ جي اجازت ڏيندا. پر اسان کي رهي seaweed خريد ڪرڻ جي صلاح. هن ڪندا، هن جي دڪان يا هندستان جي مصالحي جاپاني سپرمارڪيٽ جو دورو ڪريو. اهڙي ادارن هاڻي اسان کي هجڻ جي سک.

Wakame (رهي seaweed): ڪيئن ڊيپ ڪري؟

پوء، اسان کي قيمتي پيداوار جي هڪ سڄي ٻھار خريد ڪيو، ۽ هاڻي هڪ ڊگهي وقت تائين سنڌ جي خاندان مشرقي وينجن جو هڪ قسم لاء هڪ indispensable ڪاٿو لڳايو لڳايا. خشڪ seaweed وڏي وسعت، پوء کين ڪافي سا وٺي لاء توکان موڪلائين تڏھن. اسان کي ٿڌو پاڻي ۾ پياسي، 15 منٽ ڪافي هجڻ گهرجي. اسان سلاد ۾ seaweed کائڻ يا هڪ پاسي موهيندڙ جيئن عبادت ڪرڻ چاهيو ٿا ته، اهو کين ٿورو ٽچڪندو لاء ڀلو آھي. هن مقصد لاء، پوء soaking drained ويندو، هڪ sieve تي delicatessen ٽيڪ ڏيئي ۽ پوء مٿانئس تتل پاڻيء ۾ رکيا ۽ صرف 2 منٽ ڊيپ. وري هڪ ڀيرو ٻيهر هڪ sieve تي ٽيڪ ۽ سردي ڊوڙندو پاڻي هيٺ ٿڌو ڪري سگهو ٿا. هنر soups ۽ stewed ڀاڄين ۾ استعمال wakame seaweed جيئن. سنڌ جي پيداوار جو مزو سندس slippery جوڙجڪ، وڻندڙ Crunch جي باوجود، spinach وانگر هڪ ذرو آهي.

ڌاريا شين جي استعمال

انهن Wood سڏيو جي مفيد مال جي اچي حاضر ۾ پهريون ڀيرو جاء iodine جي اوڀر اعلي مواد وجهي سگهي ٿو. اسان سڀني کي ڪيئن سخت جسم iodine جي کوٽ سان منهن ڏيڻ، ۽ pills جي مدد سان ئي خال اپ ڪرڻ کي ترجيح ڄاڻندا آھن. تنهن هوندي به، سنڌ جي قدرتي پيداوار گهڻو بهتر وڌي وئي آهي. ٻيو سامان مھيا ڪرڻ جو گهٽ calorie مواد تي. مفيد پيداوار مختلف ۾ هڪ ڪاٿو لڳايو ته جيئن سفارش ڪري سگهجي ٿي غزائي ھيون. به نوٽ ڪريو ته ان جي هڪ ناياب مال fucoxanthin سڏيو، وسا ساڙيو ڪرڻ جي صلاحيت آهي.

وڌيڪ نوٽ ته seaweed wakame عملي طور في الحال contraindications. معلوم بيماري ڪو انهن جي استعمال تي پابندي لاڳو نه ٿا ڪري سگهو. رڳو ويهي ته سگهي ٿو روڪڻ-کائي wakame - جي جسم جو صرف idiosyncrasy آهي. ۽ نيٺ ته Wood سڏيو کين مؤمنياڻيون ڄاڻو potassium ۽ مڱريو جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل، ۽ پڻ atherosclerosis جي ترقي inhibit ڪري سگهو ٿا، هڪ قدرتي anticancer ايجنٽ آهن، چٺي تيئن، چڱي ڪم ڪرڻ جي دل سياسي مدد.

Wakame seaweed: ترڪيبون. ھيرا سان سلاد

ته اوھان کان اڳ هن مشرقي delicacy جي ڪوشش نه ڪئي آهي، اسان جي صلاح آهي ته توهان کي مزو روايتي ھيرا سان ۽ بيٽسمين فائدا جي فڪر سان گڏ ٿيل تجربو ڪرڻ شروع ڪري. جيئن ئي سلاد لاء ingredients جي ضرورت پوندي:

• هن رهي seaweed جي 10 ز.
• ھيرا - 1 پيس.
• چانورن جي vinegar - 4 tablespoons. چمچا.
• سويا چٽڻي - 1 tbsp. چمچا.
• کاري.
• پڻي کنڊ.
• سينگار لاء ginger Pickled.

رهي seaweed جي سٿ خرید جاپاني سپرمارڪيٽ، خاص طور چانور vinegar ۾ روايتي seasonings جي باري ۾ نه وساريو،. خير، pickled ginger ۽ سويا چٽڻي هر وڪرو ڪري رهيا آهن. wakame seaweed پياسي، جڏهن ته، اسان ھيرا ڏين. هڪ peeler سان هٿياربند، ھيرا جي چند ماڻهن جي گڏ هٽائي striped هئڻ. ٻن halves گڏ به ھيرا پٽي. ٻجن ۽ اسان جي وينجن لاء pulp گسي نه آهن، تنهنڪري هڪ چمچو سان insides scrape. جڏهن ته باقي بيڪار ۽ striped ھيرا حصو اسان پتلي slices crosswise پٽي ويندو. وڌيڪ milled ھيرا teaspoon لوڻ prosolitsya sprinkle ۽ 15 منٽن تائين ڇڏي ڏي.

جڏهن Wood سڏيو soak، اسين انھن کي 2 منٽ ۽ پوء ٿڌي پاڻيء ۾ rinsed لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ ٽچڪندو. sieve Wood سڏيو تي ونگيون ۽ چڱا پريس جي ڀؤ لوڻ ۽ ماڪ جي سڀ شامل. هڪ ٿانو ۾ ھڻي چانورن جي vinegar ، ۽ سويا چٽڻي جي icing کنڊ سان سڀ ڪر ۽ وجھندو جيستائين ان کي مڪمل طور تي لوڻ ٿي ويندو. اهو رڳو ھيرا ۽ گڏيو سان Wood سڏيو fueling کي شامل ڪري رهي. طباق جي Decomposition sliced julienne ginger سان من موهيندڙ decorate. جيڪڏهن هن جو سلاد رهيو غذا وڌيڪ من موهيندڙ کي جوش اچي shrimp کي شامل ڪري سگهو ٿا.