Zwiebelkuchen. لاء رشيد

Zwiebelkuchen هڪ ته فرانسيسي cuisine سان تعلق رکي ٿو، ٻئي - جي اسڪاٽش کي. هن جو ڪو به حادثو آهي. هر جي تير کان وينجن کي فرانسيسي پيار ڄاڻندڙ آھي. صرف هڪ بصر سوپ جي قابل آهي. اسڪاٽش cuisine، satiety ھيون تيار ڪرڻ آسان آهي. اهو ممڪن آهي ته مختلف variants ۾ هن پاي اصل هڪ هو قومي موهيندڙ ۽ هڪ ۽ ٻئي ملڪ.

بصر پائي رشيد جنهن کي اسان هيٺ ڏئي، تيار ڪرڻ آسان، مزيدار ۽ تمام hearty. جي پائي جو مکيه مضمون - جي ڀريندؤ. هر ڪو جيڪو ڪجھ لاء پهريون ڀيرو هن من موهيندڙ پرکيندو آھي، اٽڪل ھلندا آھن نه ٿا ڪري سگهو ان کي ڇا ڪيو آهي. - ويچارا mushrooms، گوبي، پر ڪو به هڪ ته هن کي ڀريندؤ جي بنياد کي فوري طور ٻڌائي سگهي: نه مختلف assumptions آهن تريل بصر ڄمائيندي.

بصر پاي - crumbly dough سان رشيد

جي تياري جي dough سان ٿيندي آهي. هن dough به ٻين مجيد fillings سان استعمال ڪري سگهجي ٿو، ڪنهن به صورت ۾، جو ڪيڪ مزيدار آهي. اسان جو امتحان پاس ڪرڻ مکڻ يا margarine جي 100 گرام، mayonnaise ۽ ڳاڙهسرو ڪريم، هڪ آنا، لوڻ جي اڌ teaspoon، بيڪري پائوڊر جي هڪ ٻوري وٺڻ جي ضرورت آهي. جي گهٽايا margarine ۾، جو ڳاڙهسرو ڪريم، mayonnaise، لوڻ ۽ بيڪري پائوڊر شامل. سڀ ingredients، چڱي طرح ملايو آهي اٽو جي ٻن پيالن ۾ شامل ۽ نرم dough knead. هن dough جي ريفريجيريٽر ۾ اڌ ڪلاڪ کان به گهٽ ضرورت نه ڪندو آھي، ۽ هن وقت دوران توهان کي ڀريندؤ. تيار ڪري سگهو ٿا.

هن ڪندا، اوھان کي پنج وچولي بصر، بيڪار پنير لوڻ جي 150-200 ز، frying لاء لوڻ ۽ سبزي تيل جي ساهتي وٺڻ جي ضرورت آهي. بصر ڄمائيندي پتلي ويڪريون يا ننڍي cubes ۾ وڍي - توهان چاهيو ته جيئن. ان کان پوء، سنڌ جي بصر هڪ frying تري ۾ سبزي تيل سان وري ايتري قدر، fry جيستائين ان translucent ٿيندو ۽ هڪ سوني رنگ حاصل. تيار بصر لوڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي stuffing پچاء کان پوء ڪيڪ کي گڏ ڪرڻ لاء اڳتي. بيڪري موهيندڙ ٿورو جا اوسا ٿي سگهي ٿو، پر ڇاڪاڻ ته dough وسا، هن جي ضرورت نه آهي. اڃا راڻا اچارن جي ڀيٽ ۾ ته هيٺين تاريخ جي ضرورت نه آهي بهتر استعمال ڪري. جي ريفريجيريٽر کان Chilled dough ۽ وڃي، ان جي شڪل جي پتلي کي پرت distribute گهٽ bumpers بڻائي ٿي. ان کان پوء اوھان کي تريل بصر جي هڪ پرت ڪر ۽ سخت پنير، هڪ سادي grater تي grated سان sprinkle ڪرڻ جي ضرورت آهي. Stuffing جانورن، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ هڪ آنا جي 100 گرام، چڱيء طرح ملايو جي consisting جي مٿي تي ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. پاڻي lubricated ۽ bumpers ٿي هجڻ ضروري آهي.

ڪيڪ تنور، اڌ ڪلاڪ لاء 180 ° س ۽ جنگين کي preheated جي مٿاڇري appetizing لاٿا ناسي ايتري ۾ وجهي.

تيار zwiebelkuchen کائو ۽ گرم ۽ سرد ڪري سگهي ٿو. ڪنهن به صورت ۾، اهو مزيدار آهي. ان کي رات جي ماني يا لنچ لاء هڪ سنڳر تي مکيه رخ ٿي سگهي ٿو.

بصر پاي - پڦ پيسٽري سان رشيد

به آسان ۽ تيز جي بصر ڊيپ ڪري پڦ پيسٽري جي tart. کاڌي dough تيار ڪرڻ کان ان کي پاڻ کي ائين ڪرڻ آسان نه آهي، سنڌ جي اسٽور ۾ خريد ڪرڻ لاء ڀلو آھي. پڦ پيسٽري جي هڪ پرت جو بيڪري موهيندڙ جي تري ڀريندا ۽ 2-3 وڏي وزير جي bumpers اوچائي ڪرڻ. هڪ ڪپ سان سڀ superfluous trim.

ساڳيء طرح جيئن مٿي بيان ۾ تريل بصر ڄمائيندي مان تيار Stuffing. بصر toppings جي dough پرت تي ڪر ۽ فارم اهڙي uniformly distribute ڪرڻ. مٿي liberally سخت پنير سان sprinkled. پنير جي بدران اوھان کي پنير، استعمال ڪري سگهي ٿو پنير suluguni يا Adyghe، من موهيندڙ جي هن مزو جي بدتر نه بڻجي ٿو. توهان جو پنير عمدو chopped dill، cilantro، parsley يا ٿوم ۾ شامل ڪري سگهو ٿا - لهي ته جهڙو ماڻهو. مٿي stuffing ڪريم يا ڪريم، آنا سان ملايو ڀريندا. پنير ۽ بصر هڪ ڪلاڪ لاء 200 ° س تي هڪ تنور ۾ پڪل سان ڪيڪ. جيئن جلد جي مٿاڇري تي لاٿا crust طور، بصر ڪيڪ تنور مان ختم ڪري سگهجي ٿو.

بصر پائي، جي رشيد جنهن جي اسان کي سمجهيو ويندو آهي، هر housewife جي برج ۾ هڪ پسنديده من موهيندڙ آهي.