چيني گوبي جي مفيد مال. ترڪيبون پچائڻ

اسان جي ملڪ ۾، چيني گوبي نسبتا تازو بيٺو. پر چين ۾، ان کي ايتري به سڀ کان گهرڻ palates جي دلين تي قبضو ڪري ڇڏيو آهي. ۽ چٽ ۾ نه، ڇو ته چيني گوبي جي مفيد مال الهاس نگر کان به وڌيڪ جڏهن ته گرمي علاج برقرار رکي آهي. هي اصل ۾ مفيد پيداوار وينجن جو هڪ وسيع قسم جي تمام گهڻو پکا ڪري سگهجي ٿو: pickled وينجن، گرم وينجن ۽ تازو سلاد.

مفيد مال چيني گوبي

هي منفرد ٻوٽي ascorbic امل جي هڪ وڏي رقم، پروٽين ۽ وٽامن سي (چار ڀيرا ۾ کان اعلي تي مشتمل اڇو گوبي). "Pekinka" vitamins B1 ۾ شاهوڪار، B6، B2، هڪ، سي ۽ پي پي، رچيل citric امل ۽ lysine انساني جلجي جي هڪ عام ضرورت لاء دعا گهري. ان ڪري مقاطعو ڇڏي ومن، ٿڪ، ماڻس، مزي جي نقصان، وار ترقي slowdown سبب ڪري سگهو ٿا. Lysine اجائي، پروٽين ۽ رت پاڪ جي excretion promotes. مفيد مال چيني گوبي طبي مقصدن لاء هن پيداوار لاء استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏني. مثال طور، ان قوم جي دل جي نظام سان مسئلا لاء روزانو استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ان سان گڏو گڏ تاب پلنگن تي سهڻ کان ٻاهر. قوم کي طب ۾، هن جي ٻوٽي جي مدد سان acne، اندرا، خارش، دمي، سيني ۽ ڪجهه سوزش علاج آهن. چيني گوبي جي مفيد مال موجود پدارٿن lactucin آهن - microelement دٻاء normalizing ۽ تحول کي بهتر بنائڻ. بادي خلاف جنگ ۾ هڪ وڏو مددگار - Freshly هن قيمتي ٻوٽي جي رس squeezed. به "pekinka" atherosclerosis سان مريض ۾ ظاهر ٿي، سنڌن، gout، هنن.

چيني گوبي جي وينجن. ترڪيبون

سلاد

گوبي، جوش اچي ڪڪڙ جي ڇاتي، ٻه چري ۽ بيل مرچ: هيٺين حصن ۾ وينجن جي تياري لاء گهربل آهن. به ساوا بصر، 200 جيارا جي هڪ bunch جي ضرورت آهي. پنير، چمچا شهزادي رس جي، 100 جيارا. mayonnaise ۽ مرچ.

تياري

جوش اچي سينو cubes ۾ ڪٽيو. Rinse ۽ گوبي chop. جي بصر ڄمائيندي Chop. cubes ۽ مرچ ۾ چري پٽي. هڪ grater تي پنير Grate. هڪ ٿانو الڳ الڳ ع ۾، گڏيو ته شهزادي رس، mayonnaise ۽ مرچ. سڀ انهن جي چٽڻي سان ingredients ۽ موسم تڏهن. سڀ گڏيو چڱي. جڏهن ته کائڻ لاء تيار ٿي ويو.

shrimp چين سان ڀاڄين

چيني گوبي جي وينجن، جنهن جي فوٽو پيش ڪيو، جو هڪ تمام لذيذ ۽ ڪارائتو آهي. هن جي ڏنل وينجن ته 300 گرام پچاء لاء گهربل آهي لاڳو ٿئي ٿو. mushrooms، تاراچند، مٺي ۽ گرم مرچ، ginger روٽ، چمچا brandy، سويا چٽڻي جي ساڳي رقم، کنڊ جي چند pinches، ٿورو لوڻ، سيسم ۽ سبزي تيل. به 300 جيارا جي ضرورت آهي. shrimp ۽ چيني گوبي.

تياري

Mushrooms هڪ پان ۾ fry. مرچ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. گاجرا تي "ڪورين" grater grate. خفيف هڪ skillet گرم مرچ ۽ ۾ fry ginger روٽ ، (جوش لاء) ته مرچ، mushrooms ۽ تاراچند شامل. سڀ وجھندو ۽ وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي lid هيٺ languish ڪري ڇڏي. لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. گوبي عمدو chop. جي shrimp صاف. سامونڊي ۽ "pekinku" خفيف تيل ۾ fry. ڀاڄيون، سويا چٽڻي، کنڊ ۽ منٽن جو هڪ جوڙو شامل ڪريو ۽ پڪارڻ.

پنهنجي کائڻ ڊي.