اوون ۾ ڪڪڙ پچائڻ لاء سادي طريقي

ڪڪڙ جي کاڌ خوراڪ عام آهن، وڏي حصي ۾ حقيقت اهو آهي ته گوشت سستو آهي ۽ خوشگوار نازڪ مزاج آهي. هن حالت ۾، ڪڪڙ مان شاندار خوشبوء واري کاڌ خوراڪ جو هڪ آسان طريقو سونهن ۾ پکڙيل آهي. توهان مجموعي طور تي يا حصو ۾، ڪنهن به اجزاء سان گڏ يا ڪڪڙ ۾ چڪ ڪري سگهو ٿا.

ان کي ٿوريون تارن ۾ چکن جي پچائڻ جو طريقو ياد اچي وڃي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، ڪڪڙ جو پاڻي هلائيندڙ پاڻي ۾ ڌوٻي ۽ توليرو سان خشڪ آهي. ان کان پوء، اهو نموني ۽ مصالحن سان ٺهيل آهي. اهو ذڪر ڪرڻو آهي ته اهو ضروري آهي ته ان جي مٿان ۽ اندر کان ٻنهي کي رڱائڻ ضروري آهي. توهان مٿي تي مٽيء جي ٿلهي پليٽ لاڳو ڪري سگهو ٿا، جنهن جو ذائقي ڍڪ ڏيندو. تيار ڪيل گاهه هڪ شيشي جي بوتل تي رکيل اڌ پاڻيء سان ڀريو ويو آهي. توهان هڪ ٿلهو مرچ شامل ڪري سگهو ٿا ۽ مائع کي هڪ بيلي پاٽ شامل ڪري سگهو ٿا. انهي کان پوء، ڪڪڙ تندور تائين وڃي ٿو، جتي گهٽ ڪلاڪ گھٽ ڪلاڪ لڳندي آهي. ڪڪڙ جي وقت ڪڪڙ جي سائيز تي تمام گهري ٿو ۽ سڀ کان پهرين تي ڀاڙي ٿو.

دلچسپ دلچسپ آهي جيڪو تغير کي خوشبوء سان ڀريل هڪ چکن ۾ پکين جو طريقو آهي. هي کاڌ خوراڪ جي ميز جي اڻ وڻندڙ سجاڳ ٿي ويندي. بھرائيء کي تيار ڪرڻ لاء، ھڪڙي ھڪڙي مکھن ۾ ھڪلڻ واري پن ۾ گرمي ڏني ويندي آھي. هتي بيڪ وجهي، سٽرز ۾ ڪٽي، ڪٽ تي پياز ۽ هڪ جوس جي لوز جو ٻلو. اٽڪل 5 منٽ، شين کي ڀاڙيا ويندا آهن، جنهن کان پوء انهن کي وڌيڪ کٽيو، لوڻ، مصالحو کٽايو ويندو آهي. فريڊنگ پين ٿلھي سان بند ڪيو ويو آهي ۽ ٿوري دير تي ٿڌي وقت تائين ٿڌي تي ڇڏي ويو آهي. تيار ٿيل ٺهيل ٿڌي ۽ پيوند (توهان بلوء استعمال ڪري سگهو ٿا). ڪڪڙ جو ڪارڻ لوڻ ۽ مصالحن سان ٺهيل آهي، ڀرڻ اندر اندر وجهي ويندي آهي، جنهن جي گوشت تيار تيار ڪيو ويندو آهي ۽ ان کي تارن ۾ وجهيائين، 180 درجا ڪيا ويا. جيڪڏهن گهربل هجي ته تند جي بدران، توهان مائڪرو ويڪرو اوون ۾ ڪڪڙ رکي سگهو ٿا . هن معاملي ۾، مائڪرو ويڪرو تند ۾ چکن کي پائڻ جو طريقو مٿي بيان ڪيو ويندو آهي، پر بيڪنگ وقت ننڍڙو ٿيندو.

نرم ۽ رسيل ڪڪڙ ڦرندو، مانيء ۾ پڪل. هن کي ڪرڻ لاء، ختم ٿيل بگڙيل گاڏين ۾ ننڍا ننڍا ٽڪرا ورهايو ويو آهي. هڪ شيشي جي ماني ڪٽي لوسن سان ملايو ويو آهي. هڪ جدا ٿانو ۾، ٻه هڻڻ وارا ڪڪڙ هوندا آهن. ڪڪڙ جي ٽوڻي نموني سان لوڻ سان ٺڪرايو ويندو آهي، ۽ ٿانو کڻي مانيء جي ٿڌن ۾ ڀريل هوندا هئا. انهي کان پوء، ڪجهه منٽن لاء گرم فرينگنگ پين ڏانهن موڪليائين. گوشت کان پوء هلڪو ڳاڙهو ٿي ويندو آهي، اهو هڪ ڇڪيل برتن کي منتقل ڪيو ويندو آهي. انهي جي چوٽي کي مکڻ جو ٽڪرو آهي. تندور ۾ ڪڪڙ پالڻ لاء اهو طريقو وچولي درجه حرارت جي چاليهه منٽن تائين پکڙيل آهي. ساڳي ئي طريقه تي، توهان تيار ڪري سگهو ٿا ۽ ٻين شين جي پيداوار لاء، مثال طور، مڇي فللا. تنهن ڪري، تپ کي کائڻ ۾ کاڌ خوراڪ جي کاڌ خوراڪ جي ماني ۾ تقريبن ساڳيء طرح ساڳي ٿي سگهي ٿو، صرف گوشت جي بدران مڇي جي استعمال ۾. ڪارپ تقريبا ھڪ ڪلاڪ وچولي درجه حرارت تي پڪي آھي.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته پکا جو وقت مختلف ٿي سگهي ٿو. تقريبا 40 منٽن جي وچ ۾ ڪڪرن جي هر ڪمن لاء وچولي گرمي تارن ۾ رهنمائي ڪرڻ گهرجي. تيارگي جي جانچ ڪرڻ لاء، اهو ضروري آهي ته گوشت کي سينو علائقي ۾ ڪاٺيو وڃي ڪاٺيء جي لٺ کڻي، جيڪڏهن صاف هلڪو مائع مان وهندو آهي، کاڌو تيار آهي.

مان سمجهان ٿو ته تندور ۾ ڪڪڙائڻ جو طريقو ۽ ڪڪڙ جي ڪجهه حصن کي استعمال ڪري سگهجي ٿو. مثال طور، ڪيترا ماڻهو ڪڪڙ جي پرن وارا يا چمڪيون پسند ڪرڻ پسند ڪن ٿا. بهرحال، ڪنهن به صورت ۾، توهان روزانه غذا يا تہذيب ميز کي مختلف ڪرڻ ۾ مدد ڪري خوشبو ۽ اشتهاري کاڳيون حاصل ڪري سگهو ٿا.