اڇو mushrooms: ڪيئن کين ڪيترن ئي طريقن ۾ سڪي

ٻير، mushrooms ۽ وليون - فطرت اسان ٻيلو ۾ وڌندڙ قدرتي ۽ صحتمند نباتات جي صورت ۾ انمول تحفا ڏنائين. سڀ کان، پوء فرياد ڪو به شڪ نه، porcini mushrooms جي سڀ تحفا جي. ڪيئن مختلف صورتن ۾ سڪي ۽ کين فصل کي، هن مقالي ۾ بيان ڪيو. هن حاصل علم ان فريب يا سائو گھر تي ڀڙڪي مصنوعات جي درجي ۾ به مفيد آهي.

ڇا طريقن ۾ ۽ ڪيئن صحيح رهي لاء porcini mushrooms؟

ڪنهن به "رهن ٿا"، يعني قدرتي ٻيلو مصنوعات (ٻير يا mushrooms) گرمي علاج (پچائڻ، marinating، sterilization) کان سواء تيار ڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن. اها ڳالهه انهن کي سڪي يا ئيج ڪرڻ تنھنڪري advisable آهي. ڪيئن بهتر رکڻ اڇو mushrooms recycle ڪري؟ ڪيئن کين مختلف صورتن ۾ سڪي؟ هن جي سڀ nutrients رکڻ ۽ پڻ وقت خرچ گھٽ ڪرڻ لاء خيال وٺڻ لاء اهم آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ قدرتي، پر ان drying جي طويل ترين طريقو آهي - جي کلي فضا ۾ شمسي گرمي جي اثر هيٺ مٿي کي گرمائيندو وڃي. ٻين اختيارن کي گهڻو تيز ۽ اوون ۽ مائيڪرو اوون جي استعمال داخل. به علاج جو مدو را مواد drying لاء تيار قرارداد کي متاثر ڪري. هن حقير جو ٽڪر، جو تيز انھن جي سڌ رياست کي "تائين پهچي".

اڇو mushrooms: ڪيئن کين outdoors سڪي

ڦر جي ذريعي وڃ، ڌيان جي تکي ڪپ پٽي ۽ زمين جي هڪ خراب رهي ٿو ڇڪي. کين ڪنهن به صورت ممڪن ۾ drying کان اڳ ڌوء. وڌيڪ ڌيان خرچ ڪرڻ جي صفائي، هڪ برش، جنهن سان fungi جي مٿاڇري آساني سان ڦاسي سرايون ۽ واريء کي ختم ڪري سگهن ٿا استعمال ڪري. ان کان پوء ڪيترن ئي حصن ۾ وڏي شيون پٽي، پيئي separating. هن smallest mushrooms سڄي رهي يا گڏ جدا. هن پيئي ته bonnet تي هڪ ئي وقت ۾ رهي ٿي. اوھان کي تڪڙو جي mushrooms سڪي وڃڻ چاهيو ٿا، ته پوء کين ڪتاب ماڻهن ۾ chop. هڪ دلدار موضوع تي جملو جي سڀ تيار ٽڪر ان کان پوء ۽ چڱا هوائي گردش سان گڏ هڪ جاء ۾ اونڌا - ڇت هيٺ مسودي ۾،. سج جي ڪرڻن جي mushrooms ٿي نه ڪرندا آھن. تون به کين، هڪ وڏي لوڻ جي مٿاڇري تي هڪ پتلي پرت، جي ڀينگ پيپر پکيڙڻ سڪي سگهن ٿا. گرم موسم ۾، جي mushrooms 4-5 ڏينهن ۾ پوريء طرح تيار ٿي ويندي.

ڪيئن تنور ۾ porcini mushrooms سڪي

هڪ بيڪري جي پتلي کي پرت ڪرڻ جي لاء تيار ڪاميٽي وجهي. 50-60 ° سي جي گرمي پد کي Preheat تنور هوائي گردش لاء - در ڪجھ سڀ وقت کلي رکي وڃي. 1-2 ڪلاڪن کان پوء 5-10 منٽ جي ھٻس لاء drying پان کي ختم. وڌيڪ drying عمل جاري. كل 5-7 جي باري ۾ ڪلاڪ وٺي، refreshment ايئر لاء 2-3 وقفو ڏنو ويندو. هن طريقي ۾ ان مقدمه "withering" outdoors کان پوء تيار جيسين mushrooms آڻڻ ممڪن آهي.

اڇو mushrooms: ڪيئن کين هڪ مائيڪرو ويو اوون ۾ سڪي

ماس گھربل ماپ جو هڪ لوڻ موهيندڙ تي رکون. 150-200 اوله طاقت کي منتخب ڪريو ۽ وقت مقرر - 18-20 منٽن. ڀڃي جنهن دوران ھٻس لاء تنور در کولڻ سان سڪل mushrooms. تيار ssypte هڪ گلاس خانو ۽ اسٽور ۾ پيداوار ٿڌو ڪيو، ته جئين بند پلاسٽڪ lid.